話落，眾人都有些期待的伸著頭看著從冷凍箱端出來的平盤，上面還霧氣繚繞，雖然“仙氣”十足，但是並沒有江淮安的料理有衝擊力，特別是生煎午魚的香味。
江淮安的心在這時候竟然莫名的有些忐忑不安，他回過神不斷的安慰自己對方的料理一看就是失敗品，沒有絲毫午魚的香味。
在眾人好奇的目光下，表面的霧氣逐漸散去，李木臣拿出一把細長的貝皺切片刀開始處理已經形成果凍的高湯，午魚片就漂浮在裡面，像“琥珀”的形成一樣，畫面極其具有觀賞『性』。
臺上，空城熙、展刑南、關柳、歐陽素素等人已經明白李木臣在做什麼料理，神態不一，空城熙兩人自然是驚訝帶著欣喜，沒想到李木城的創新能力以及在學校學習的兩個月進步會那麼大。關柳三人的臉『色』詫異居多，之前她們可不認為李木臣有機會贏。
李木臣高的手法將果凍切出三塊，從側面看，『色』彩鮮豔，層次分明，創新已經完全過了江淮安的煎茶泡午魚飯！
三位評委自然也提起了興趣，第一次遇到這麼處理午魚的手法，很期待裡面她是否用這種方法保留住午魚的味道。
主持人見李木臣已經切出三份，隨即說道“李木臣同學也已經完成了料理，下面請三位評委老師品嚐打分！”
說完，李木臣將三分四四方方的淺『色』果凍端上桌，輕輕放下還能看到左右搖晃一下。
這道料理已經算是西式料理，作為法式代表的少高老師最有高度進行評價，他的臉上也比品嚐其他中式料理的笑容要多一些，畢竟學生間的名食鬥很少會出現西式料理！
三位評委取刀叉，切下一小塊，先觀看橫切面，裡面的午魚完美的和高湯凍結合一起，切開的一瞬間有一絲香氣撲鼻而來，高湯凍已經完全將味道鎖在裡面。為了不流失更多的味道，三人也顧不上研究更多其他組成，放入口中。
剛入口中便在唇齒間來回彈跳，微微的冰涼沁人心脾，當他們想要去咬下一口時，高湯凍受到口中的溫度悄然融化在齒間，一股濃郁的香味噴湧出來，三位評委臉上的神情竟然有些“扭曲”，無法控制在口中的高湯鮮味，這是原汁兒原味的湯。好一會兒三位評委老師才回過神，實在是被這道果凍湯震撼到了！
江淮安見情勢不妙，急忙出聲打斷評委們的思考，淡淡說道“高湯做的再好，但是今天的主題是午魚！”
江淮安的話雖然沒有所指，但明顯是說給評委老師聽的，三人不禁眉頭微微一皺，看臺上的潘俊傑聽江淮安竟然這時候說出這話，看來這場比試凶多吉少了，他身為第六，怎麼可能看不出來李木臣的處理方式是完全可以保留住午魚的美味，而且在創新能力上江淮安被壓的死死的，但還是心懷希望這結局出人意料的反轉！
三位評委老師也知道今天的主題是午魚，剛剛切過的一小塊是不帶午魚的，現在一刀子的下去，切到一片洞在裡面白嫩的午魚。輕輕入口，高湯凍融化，剩下細碎配料和一整塊肥碩的午魚片。
三位評委老師都閉著眼細細品嚐著午魚味道，細嫩的魚肉和高湯融合的恰到好處，利用高湯的溫頓剛好將魚片燙熟的技巧，午魚的腥味也早已在這特製的高湯中『蕩』然無存！
“這可謂算得上是中西結合之作，中式熬湯法、日式生魚片、以及西式冷凍料理，利用高湯完美去腥提味，將午魚的鮮美儲存下來，難以想象這事臨場料理的想法！”少高回味著口中的味道，忍不住再切了一大塊，一邊說道。
婉晴同意的點點頭“少高老師說的好，這的確是中西結合之作，乍看之下覺得就是高湯和午魚形成的果凍，其實非也，料理者的細心選材，已經中和高湯有你感的配料讓我能夠直觀的感受到你心中的料理！對午魚的處理更是細緻，不知是怎麼讓肉質進一步提升的呢？”
李木臣沒想到評委老師會品的那麼細，既然他們問道，隨手將桌旁不起眼的乾癟梅子拿起來笑道“就是這個！”
“幹話梅？”三位評委詫異了一下，這就是平常店裡買的口食話梅。
李木臣點點頭“對，這是我來的時候商鋪了買來吃的，拿了幾顆浸泡醃魚，這也是我第一次嘗試，不知道味道會出現怎麼樣的變化！但是能去異味兒就好，我是這麼考慮的！”
臺上的眾人不禁嘴角一扯，這都差點因為吃到被判敗北了，竟然還有閒暇心情買話梅…心得有多大！
名都愣了一下，過了一會兒才回過神問道“你是第一次這麼用就敢用在自己的比試上？”
李木臣見名都老師瞪大的雙眼，點點頭，其實她還是有預估的，話梅即便做不到去除異味，也能起到開胃消食的作用，浸泡一下肯定更好，這才這麼做的。
主持人見大家都忙著聊天，好像忘了還在比試一樣，隨即輕咳一聲提醒道“咳……咳，評委老師們已經完成品嚐，請給出分數！”
三名老師這才沒有繼續問，收拾心情認真評判著兩道料理的優劣，過了一會兒三人相視一眼似乎都已經有了決定，隨即點下自己給出的分數。
“88！”
“86！”
“85！”
少高、名都和婉晴三位評委老師先後給出分數，分數一出，江淮安整個人不可置信的看著螢幕上的分數，腦子一片空白，這和潘俊傑找自己說的結果不一樣，說李木臣只是一個走後門的女流之輩，沒有任何實力！自己怎麼會輸？自己怎麼輸了？
並沒有人在意失敗者的神『色』，主持人看著螢幕上的分數說道“三位評委已經給出分數，根據四捨五入，最終平局分是86分！”
“李木臣同學vs江淮安同學的名食鬥比試結果，86分比8o分，由李木臣同學勝出，根據名食鬥雙方契約條件，江淮安同學現有學分72分轉到李木臣同學名下，扣除李同學原來的負27分，目前積分是45分！”
終場落！這場比試的結果出乎了所有人的預料，就連空城熙、展刑南兩人也有些忐忑，沒想到李木臣竟然能逆轉比試將負分一下清掉，江淮安的挑戰對於他們而言是意外之喜。
臺上一陣歡呼之後，眾人都紛紛散去，關柳這次並沒有再上前搭話，她臉上的笑容也少了一些，對著一旁的兩人淡淡說道“我說過他們是不能小看的！”
田思所和藏本剛熊這次沒有反駁，微微點點頭，李木臣三人讓他們感受到的了危險的氣息！
歐陽素素和潘俊傑不知道什麼時候早已經離開了會場！
李木臣向評委微微躬身示意辛苦了，三名老師隨意擺擺手笑著離開了比試會場。空城熙和展刑南從看臺上下來，後者笑道“你實在太出人意料了，這番反轉，明天肯定會傳遍每個角落的！”
“我自己也嚇出一身冷汗呢！”李木臣笑道。
空城熙看著李木臣的笑容，眼前這個人真是個奇怪的人，讓他想起初見時後者的狼狽和笨拙，嘴角不禁微掀，罕見的『露』出一抹笑容。
李木臣扭頭看到這抹笑容，微微愣了一下“哎呀呀，空大管事竟然也會笑！”
空城熙聽到李木臣的話，回過神來，立即板起臉“今天這場比試沒有看到劉傑的身影，你的比試他不可能會缺席，一定在謀劃比這個更重要的事情！”
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