她雖是忍住沒有笑出聲,但是卻還是被那夥計眼尖的瞧見了。當下瞪了她一眼,甩手道“這是哪家的女娃,快去別處玩兒去。”
那位買油的婦人躊躇不定,正盯著那兩種油瞧個不停。
蔡青好奇的湊上去,現那夥計給那婦人介紹的正是胡麻油跟菽油(大豆油),她不去看那夥計,故意盯著那油說道“這胡麻油好香啊,可惜了,我家不愛做煎食兒,用來炒菜太膩味了。”
若是論煎炸,當屬胡麻油香醇,伴作小菜也十分鮮美。日常食用的話,胡麻油的香氣會掩蓋掉蔬菜本身的味道,吃久了就膩味了。
這位婦人一看,就是不曾下過廚房的主兒。身上都是脂粉香氣,料想該是新媳婦兒過門,剛開始接手打理家務吧。
那婦人聽蔡青這麼一說,問道“那是這菽油好了?”
蔡青不語,轉而看了一眼那夥計。
此刻那夥計恨不得堵上她的嘴,連忙揮手趕人“小女娃子懂些什麼,我們這兒的油都是上等的好貨色,如何會膩味!你還是不要在這裡胡說了,趕快離去!”
“這位小哥,這小姑娘不過說了幾句你哪能趕人?我瞧她不像是胡說,你一直說這胡麻油好,現在這小姑娘不過說這油不適合炒菜,你就急著趕人,可是藏了什麼壞心思?”
那婦人顯然有些生氣了,不滿夥計的態度。
“這……這小姑娘胡說八道,夫人你切莫信她的話!”夥計急忙解釋,試圖安撫那位婦人。
要知道這胡麻油可比菽油要貴上一半的價錢,其中的利潤更是不必多說了。好不容易遇上一個白頭羊,居然叫一個小丫頭給攪和了!
那婦人卻不在理那夥計,反倒是彎下腰,對著蔡青笑道“小姑娘,方才我聽你對這油許有講究,不知道這日常蒸煮,該選什麼油好?”
沒想到那婦人居然去問蔡青,在一旁的夥計險些要背過氣去。
蔡青暗中注意著那夥計的表情,她可沒有忘記,此行的目的是要跟油坊合作的。
她沒有立刻回答婦人的問題,而是將面前的幾個油罈子都開啟來,用長勺舀起來看了看,再用指尖沾了一點兒,放進嘴裡嚐嚐。
“你……你這個小丫頭……”夥計想制止,可是礙於婦人在一旁,只好作罷。
蔡青裝模作樣的嘗過四五個後,終於停在一個油罈子前,嘗過之後一臉的驚喜。
“怎麼?”婦人見她的模樣,趕緊上前。
蔡青閉上眼睛,好似細細品嚐一般,然後睜開眼睛說道“這油色澤豔麗,且雜質較少,入口清爽。眼下就要入夏了,用來炒菜正好!”
“對對對,夏季酷熱本就少食,若是選擇胡麻油這樣香味厚重的怕更是吃不下了。夥計,我就要這油了,給我包一罈子。”婦人十分欣喜,當下就吩咐夥計給她拿油。
那夥計的表情怪異,直至送走那婦人,怪異的表情都未曾褪去。
他盯著蔡青看個不停,惹得蔡青翻了一個白眼,“我臉上有花兒?”做了一個雙手捧臉的動作。
“嘖。”夥計感嘆了一聲,“你說你是誰家的女娃,對這油,還挺在行?”
方才蔡青雖然阻止了那婦人買五文一斤的油,可是她給那位婦人挑的,可是六文一斤!那婦人也是豪爽,一下子就買了一小罈子。
原先他以為這是誰家的丫頭,來攪場子的。可這番過後,倒是有些刮目相看了。
蔡青故作一臉高深,拍了拍自己衣服上的皺褶。
為了撐場面,她今日可是特意穿了新衣裳,將自己打理的整整齊齊的。這新衣裳,其實是王氏以前還在孃家時穿的衣服,料子好一直捨不得丟。於是就改小了,給蔡青穿。