這幾天李劍一直在忙著,先就是在農場裡面選了幾頭豬,他們要做燒烤肯定少不了肉,這些豬就成了祭旗的了。
而這些女人現在居然拿著刀子整天削竹籤,那一根跟細長的竹籤很快就成型了。
為了她們做生意的事情,李劍特意把他們叫了過來,燒烤的手藝這裡面的人都能學會,可同樣的,別人也能學會呀!
最關鍵的就是特色,而路小鳳家裡以前是做大廚的,她知道一些醬料的秘方,其它的一些調料方子都是李劍花錢蒐集來的,最後花了三天時間試出來一種味道最好的。
其實也就是先調配出好幾種醬料,然後摻一下,這是目前所能弄出來的最好的調料了。
還有一些香料什麼的則需要到別的地方買。
一連半個月李劍都在為了她們的事情忙活著呢。
他們不光要要賣燒烤,那點東西養不活多少人的,還得有一些其它東西賣才行。
既然是一個鋪子,最好什麼吃的都賣。
李劍把胡家的糕餅鋪安排在隔壁,自己則是弄了一個不一樣的鋪子。
老張他們幫不上什麼忙,李劍也不需要他們幫忙,農場的事情也得有人去幹!
“隊長,豬肉已經切好了,還有一些羊肉和之前弄的牛肉!”
“那邊的臭豆腐和魚乾什麼的都準備好了!”
幾個戰士幫著把東西抬了進來這一次他們沒弄太多,現在又沒有冰箱,這些肉不好儲存。
李劍拿起一塊肉,放在砧板上切成一塊塊小肉。
“跟著我做,像這樣先把肉切好!”
一群女人還是挺能幹的,不一會兒把肉切的規規矩矩的,大小正好,比李劍切的不知道好多少被,也好看。
可惜這些都沒用,只見李劍用竹籤把小肉塊串起來,不到五分鐘就串了幾十串!
反正這就是準備工作,其餘的工作她們都知道了,不就是做燒烤嘛!
李劍是很簡單就弄到了一些硝石什麼的。
為了肉類的儲存李劍可是下了大功夫了。
現在還是天寒地凍的,因此肉串根本就不用冷凍放在那兒,不到一會兒就回凍的跟石頭一樣硬!
至於魚乾什麼的則是更容易儲存了,就是要乾燥一點。
“好了,你們把這些做完,然後都凍上,過幾天我們就去大古鎮南邊的鋪面那裡,現在那裡已經裝修好了,就差你們過去了!”
由於這些女人不會做生意,李劍乾脆找了幾個以前拿做生意打幌子的地下黨同志。
讓這些人專門幫著管理店鋪,李劍主要就是想偷懶,他自己懶得去幫忙,也沒有時間幫忙罷了!
“隊長啊,你說這些東西真的那麼好賣嗎?這可是殺了一頭豬,還有幾頭羊的,要是一毛錢都沒弄回來那可就糟了!”
老張還是有點擔心李劍的,主要是這種生意沒有聽說過,不過他們倒不是怕虧錢。
這一次他們可不光賣燒烤,還賣其它的呢!
“不會的,這樣小的東西肯定很快就能賣完的!”
倒不是李劍自大,主要是他們一串的價格並不是很貴,普通老百姓完全就吃得起,要是那些稍微有點錢的,三天就來吃一次那是肯定的。
李劍這麼確定,他們的擔心也就少了許多。
“老張啊,你的那個蔬菜大棚弄的怎麼樣了,以後咱們能不能在冬天吃到蔬菜可就靠它了!”