接下来再介绍时,贝特朗对待祝苑的态度明显亲近了许多。
“我们所在的一层,除了迎宾厅和餐厅厨房之之外,右侧是私人品酒厅,之前莫兰先生会在这邀请一些老朋友品尝新酒。那边是一间酿酒资料室,存放着莫兰家族历代的酿酒配方、种植记录还有一些荣誉奖杯……”
除了这些一层还有一间公共卫生间,而且从私人品酒室就可以直通户外庭院,庭院也维护的很好,修剪整齐的草坪和鲜艳的花朵,从这祝苑也能看出即便是将酒庄拍卖,它的主人也舍不得在这段时间无人打理。
介绍完一层,贝特朗又带着祝苑从室内的旋转楼梯下去。
“地下室可以直通室外的葡萄园,因为是靠山建造的,所以地下天然就能保持适宜的恒温和湿度,很适合红酒的储存。”
推开厚重的大门,一股湿润清凉的气息扑面而来。
酒窖里整齐排列着上千个橡木桶,桶身十分干净,保养的很好。
“除了酒窖,地下室还有酿酒区、藏品酒窖、工具间和成品的储酒间。从那边通道出去,就是酿酒车间了,靠近葡萄园。”
祝苑听的止不住的点头,地下室的动线设置的非常合理啊,从采摘、加工、酿造再到成品,一条线就搞定了。
果真是沉淀了一百多年的酒庄啊,后期上手基本都没什么难度了。
想到这里祝苑转头问道:“贝特朗先生,不知道方不方便见一下莫兰先生留下的几位员工?”
“当然!他们应该都在车间里。”
法国的酒庄都是采用固定员工和临时工的结合,比如在葡萄采摘区,会大量雇佣临时工进行采摘、加工、酿造等,大大降低了人力成本。
酒庄附赠的18个月核心成员的协议就是指固定的三位员工。
葡萄园的管护总管——艾迪安,皮肤黝黑,年纪大概在50岁上下,一看就是常年和土地打交道的。
听贝特朗先生说,艾迪安祖孙四代都是从事葡萄园种植、栽种…的工作,对土地的把控比很多专家都还要靠谱。
还有就是马塞尔,虽然头发花白但还不到40岁,一看见贝特朗态度十分尊重,祝苑这才知道马塞尔是莫兰先生的旁支侄子,是波尔多当地十分有名的酿酒大师。
但平时性格比较孤僻,现在的酒庄里除了贝特朗谁也和他搭不上话。
这点祝苑是深有体会,就算贝特朗先生介绍她是接任的酒庄主人,马塞尔的态度一点变化也没有。
不过——有才之人,难免孤傲嘛,可以理解,毕竟之后还指望着他来收益,才能更好的经营酒庄呢。
最后一位嘛,是个中年女士,叫萨娜,是酒庄的品鉴师兼任酒窖管理,为人很随和。
核心成员接触下来,祝苑发现一个大问题!
她们语言不通啊!
英语在南法的乡下,实在不算流行。
要不是贝特朗先生年轻的时候跟随莫兰先生四处游历会说一些简单的英语,她今天估计只能靠翻译软件了。
看来,下次来有必要找个翻译了。
古堡的二楼和三楼就是休息区了,二楼有几间独立的带卫浴的房间,和两间佣人房,三楼呢就是古堡主人独立的空间了,除了一间主人卧室和书房,再就是观景露台以及2间空置的房间了。
听说,莫兰先生为了表示歉意自费将主卧室的家具都重新换了一遍新的,以便新任可以直接入住。
别的先不说,就是这卧室的空间是不是有些大的离谱了,一个房间都能比得上巴黎的整个套房还大了!
还好多次修缮之后门窗的质量看起来都很结实,装修也还算现代,不然她晚上睡在这都得做噩梦。