第1108章 美味蛋炒飯(1 / 2)

“原來是這樣啊,虛驚一場!”秦照聽到這樣的回答之後緊張的心情逐漸放鬆了下來,剛才確實很奇怪,畢竟整個別墅沒有一個傭人,這太不尋常。

“我餓了!給本小姐做點吃的,還有你不要用你那種眼神看著我,讓我很不舒服。”

“不要在這裡磨嘰,趕緊的。”王甜馨催促的說道,她對於秦照言語之中確實不太友好,尤其是說話的語氣,就好像是在警告他,自己的命令是絕對的,只能夠選擇服從,哪怕是最基本的做家務。

本以為對方會拒絕,可是沒有想到的是。

秦照卻點頭答應。

“你想吃點什麼?在廚藝方面,雖然沒有做過專業的廚師,但是我很有信心,味道還是比較不錯的。”秦照曾經特種兵退伍,在廚房幫過忙,再加上有這種豐富的經歷,他幾乎嚐遍了世界各地的美食,有一句話是這樣說的,沒吃過豬肉還沒見過豬跑嗎?腦海之中所記憶的美食多的數不勝數,簡單的加工一下就是一道美味佳餚。

可以說!

秦照腦袋就天生帶著一個移動的美食大譜。

隨時可以做出好吃的。

“來個最簡單的吧,蛋炒飯。”王甜馨傲嬌的說道,她可以去刁難對方,其他的菜她早就已經吃厭,蛋炒飯確實比較獨特,對於食材的挑選很刺激,講究,無論是米飯的顆粒……還是油溫和火候的控制都特別重要。

蛋炒飯最出名的應該就是揚州炒飯!雖然簡單,但是在米飯的挑選上卻有著自己的講究,必須是隔夜米飯……

“嗯!沒問題,給我幾分鐘的時間就會準備就緒了。”

“好,我等著但是不要拖得太久,本小姐可沒有太多的時間讓你慢慢的去研究。”

嗯!秦照點頭之後,隨後來到廚房,看了一眼,非常的驚訝,這裡的廚房設施完善,簡直比客廳還要大,讓人無比的驚訝而且裡面的各種餐具一應俱全,無論是切絲的還是切片的基本上顯得那麼現代化。

這些不是重點,重點是這些食材應有盡有,從普通的蔬菜到海鮮,再到各種奇珍異食物,那簡直跳的讓你眼睛都有些話,這哪裡是廚房,根本就是一個巨大的菜市場。

仔細想想,也對,別墅裡面這麼多人,包括庸人,都是需要吃飯的,而廚房尤為重要,尤其是華夏人民,以食為天,所以這廚房的裝置就特別的看重。

當然,這一點跟大小姐本人的性格有很大的關係,每次父親回來的時候。

她都會親自下廚,雖然只是在旁邊幫忙做一些小事兒,但起碼是盡的一份心意。

而廚房上面掛著一個粉色的圍裙,這是大小姐專用的,其他的傭人沒有資格使用,每隔一個星期就要進行定量的精細,保持清潔……跟其他的廚房不一樣,這裡特別的乾淨,不愧為大戶人家,在保養方面做的非常不錯!雞蛋菠菜肉類各種牛肉、豬肉、還有一些獨特的海鮮,基本上都能夠找到。最主要的是,這些東西每一週的時間就會進行更新。

以保持新鮮程度。

張伯最主要的負責人這樣做的目的一方面是食物的安全,另一方面是,營養的流失。

尤為重要。

隨後!秦照看了一眼,食材很不錯,各種自己想要的都有!正好現在自己也餓了,就順便給這個傢伙做一頓美味的蛋炒飯!

蛋炒飯做起來非常簡單,但是在味道上面卻顯得很重要,尤其是米飯,可是現在沒有昨天夜晚的身份證能夠用現蒸的,這樣一來,就要掌握水分,太乾的話不太好,但是太過於稀疏對於蛋炒飯的外觀和味道都會大打折扣。

秦照非常注意,開始忙活起來,輕車熟路,這些裝備有這麼好啊,做一些簡單的菜,還是很拿手的。

剛開始不太習慣,可是幾分鐘之後對廚房就已經摸得熟透了。

秦照動作很快。

行動起來也很方便。

不到半個小時就已經全部準備就緒。

不僅僅只是蛋炒飯,還做了一些高湯,包括很下飯的冷盤,現在這種季節天氣炎熱,如果拌冷盤的話很容易入味,蛋炒飯這種東西,講究的就是配菜,如果調製的好,那麼會增加食客的慾望!看似簡單,其中卻大有文章。秦照簡單的調製之後,做了幾道小菜,而且特別在意營養方面的調配……還熬了湯,味道非常不錯。很快,廚房裡面就散出了一股香氣。

向四周擴散。

先對米飯進行蒸熟,在水分的控制上面一直非常留意,不幹也不是非常的稀,這樣的米飯拿來用於蛋炒飯是最好的,儘可能的還原隔夜飯……當然,蛋炒飯也不是一定就要選擇昨天晚上剩下來的米飯。

只要妥善的處理都能夠達到,所需要的要求。

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