<img src="/uploads/allimg/200329/1-200329143124H3.jpg" /><b>準備及烹飪時間</b> 3.5小時
<img src="/uploads/allimg/200329/1-200329143125304.jpg" /><b>功效</b> 舒筋活脈
<img src="/uploads/allimg/200329/1-200329143125340.jpg" /><b>對症</b> 溼氣引起的腰腿和關節疼痛
一湯一品
溼熱最容易讓那些腰腿關節疼痛的人難熬，這道湯就是專門為他們量身定做的。除了芡實能夠祛溼之外，還有五指毛桃根可以幫助舒筋活脈，常喝一些效果不錯。五指毛桃根帶著淡淡的椰子清香味，所以煲出的湯來也會有這種淡淡的清香，味道非常好。
用料
●老雞500g●五指毛桃80g●淡菜50g●<b>芡實25g</b>詳見食味索引●花生30g●淮山25g●蜜棗1顆●鹽適量
做法
1 老雞洗淨後放進開水裡面飛水去血沫，撈起瀝乾水分，斬件備用。
2 五指毛桃、芡實、淡菜及淮山沖洗乾淨，浸泡一下，瀝乾水分備用；花生洗淨，用水浸泡半個小時左右。
3 將所有材料放進湯鍋裡面，加入適量的水，武火煮開轉文火煮3小時，加少量的鹽即可飲用。
Tips
淡菜屬於乾製的海貨，本身已經具備一定鹹度，所以鹽要酌情減少，如果喜歡清淡口味，甚至可以不加鹽。
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