第二天
施千萬一大早就坐著馬車,帶著幾個下人和劉伯朝酒樓去了。
施千萬家這酒樓在這城中,也算是非常氣派的了,無論是地段還是裝修,那都沒得說。
但是由於施百萬不擅長經營酒樓,對於這酒樓也不怎麼上心,也就偶爾拉著幾個生意上的朋友在這聚聚,導致了這酒樓常年虧損。
施家主業畢竟是造船業,當年有個劉掌櫃倒是把這酒樓經營的挺好的,當時這酒樓好的時候那也是賓客滿堂,比現在城中的望月樓都有過之而無不及。
但是自從那劉掌櫃去世後,這酒樓也就沒落了,施百萬倒也每年會給它修繕修繕,畢竟這酒樓可是有三層的,看上去十分氣派。
施千萬走進酒樓後,迎面走來一個小廝。
開口道:“少爺好,我是這酒樓現在的掌櫃,我叫劉興。”
“哦,劉齊是你爹不?”施千萬開口問道。
劉興:“回少爺,正是家父。”
“你爹以前把這酒樓經營的不錯。”施千萬說道。
劉興:“多謝少爺誇獎,小人不才,沒家父的能力,讓這酒樓落沒了。”
施千萬:“我來就是幫你把這酒樓重振當年的輝煌的,你信不?”
劉興看著眼前這跟酒樓裡桌子差不多高的少爺,心中泛起了嘀咕。
他之前也不是沒想過辦法,可隔壁望月樓的廚子,那以前可是在王府裡給王爺做飯的,那本事真是絕了,即使他花重金招廚子也沒招到在味道上跟他掰一掰手腕的。
還有菜式上,那望月樓比他們這酒樓多出了好多種,而且人家的那上菜度,完全就是練出來的,畢竟在王府裡做菜,王爺想吃了就得趕緊做,做慢了可是會打板子的。
要說這望月樓可不只有,施千萬住的這江南道沿海小城裡這一家,像蘇州城長安城都有分號,已經隱隱有現代連鎖店那種感覺了。
比起施千萬家的酒樓,那可專業太多了,所以慢慢的施家這酒樓就沒落了下來。
當劉興聽到他們這三歲的小少爺,要幫他重振他父親當年經營的這酒樓,那肯定不信的,只覺得是小孩的玩笑。
施千萬當然也知道口說無憑,自己這三歲的身體嘴上無毛辦事不牢嘛。
施千萬開口說道:“劉伯,準備準備,露兩手吧。”
劉伯聞言指揮著兩個下人,把馬車上的東西都卸了下來,之後便朝著廚房走去了。
當劉伯在廚房忙活著時,施千萬在這酒樓裡逛了起來。
這酒樓還是相當氣派的,三層的高度,一樓二樓中空的佈局,中間也有個大舞臺,三樓便是包廂了。
對於這酒樓佈局,施千萬也沒什麼想法,畢竟這裝修已經算很好了,不然他老爹也不會帶朋友來坐。
至於這要改的地方,那肯定是菜品方面,這家酒樓弱也就弱在了這塊。
就在施千萬在酒樓裡溜達的這功夫,劉伯已經將施千萬教他的幾個菜都做了出來,放到了一樓的一個桌子上。
施千萬見劉伯都準備好了,走下樓來到桌子邊上。