四月二十八號禮拜天。
辛未年壬辰月戊辰日。
天氣晴朗，碧空如洗白雲舒捲，奉天城微風習習，馬路邊綠草茵茵。
奉天安記百年老菜館定於四月三十日黃道吉日正式營業，但是因為考慮到三十號是星期二，許多人都不是很方便到店參與慶賀，老陳就把宴請的日子定在了二十八號，只是二十八號只請客不掀牌，三十號上午八點鐘放鞭揭幕。
這個年代還沒有什麼黃金週小長假，五一勞動節還是一個正常勞動的日子，除了禮拜天都是工作日。
安記百年老菜館裡外洗涮一新，挑紅掛綠，服務員們穿著制服鶯鶯燕燕的在店裡店外忙活著，今天所有服務員不分班，所有人一起上崗，人多喜慶。
二樓廚房裡煙氣繚繞灶火熊熊，安老五和範師傅一臉嚴肅的指揮著，小工幫廚徒弟被支使的腳打後腦勺，今兒個是飯店頭一天進人吃飯，而且請的全是奉天的頭面人物，聽說連市a委市a府省裡都有人過來，這要是一炮沒打響兩個人從此也就不用幹這行了。
包間服務員比樓下的要緊張一些，因為今天是全員上班，一個包間一個專人負責，這會正在佈置餐巾餐布盤碗杯碟，要擺的一比不苟，距離桌邊的尺寸每個座位之間的距離都必須一模一樣。白酒盅紅酒杯啤酒杯湯碗髒碟筷枕菸灰缸，餐布疊花擺在椅子上，餐巾疊花插在高腳杯裡，煙一位一盒。
雅間裡的排氣扇都嗡嗡的轉動著，置換著室內的空氣。幾輛不鏽鋼傳菜車裡外擦的乾乾淨淨擺放在傳菜間外面牆邊，每個雅間門口都有收納櫃，屋裡有收納箱，收納櫃是收工具用的，收納箱是給客人收衣服物品用的。餐桌的中間擺著青花頸瓶括著鮮花，鮮花上的水露在燈光下閃著瑩光。
李娜穿著經理制服一間一間的檢查著，不時的指出一點現的不足之處，輕聲和服務員交待著叮囑一些要注意的地方和禮節。
清潔工在做最後的檢查，衛生間裡的薰香燃燒著嫋嫋清煙，洗手皂擦手巾防滑膠墊衛生紙擺放到位。整個飯店上下萬事俱備，整裝待。
小偉和陳輝也一早就來了店裡，從裡到外的看了一圈，然後就坐在一邊看著了，所有的部門位置都有人管理，做為老闆可以看可以找問題但不能摻合，那會亂了套。
“這中間應該找幾個彈琴唱歌的，顯得太空了啊。”陳輝看著屋裡最中間留的那個圓形舞臺對小偉說。
小偉看了一眼說“咱們這舞臺其實用的時候不多，有多少人能花起這個錢在咱們這擺酒辦事情，不過，找什麼樂隊彈琴的不適合咱們這。看看能不能再找兩個會彈古琴的，古箏也行，湊兩三個人過來換著在這表演，按月工資。”
陳輝撇了撇嘴說“不好找，今天來這個都是好不容易找過來的，一會兒問問她來上班行不行吧，現在彈電子琴的好找，彈古琴的太少了，也不是少，是能彈好真正能表演的不好找。”
小偉說“問問這個來不來，工資按大堂經理的，問她能不能幫著找找人唄，不過長相身段啥的一定要有要求，這個開不得玩笑。”
陳輝抬手把西裝鈕釦解開，活動了一下身子說“我一會兒問問吧，這衣服穿著太板人了，你為什麼不穿哪？”
小偉笑著說“你是老闆，我就一看熱鬧的穿啥呀。”他倆平時都沒穿過西裝。
陳輝抬手看了看錶說“老夏怎麼還沒到啊，那天就應該硬把他拉過來。”兩個人回奉天的時候夏茂盛因為要上班沒一起過來，說是今天自己來，這會兒都快中午了人還沒影呢。
大門口那邊迎賓的服務員聲音傳過來“歡迎光臨。”這種後世爛大街的禮儀行為在這個年代還沒有人做，很高大上。
小偉和陳輝扭頭看過去，老陳帶著劉姐走了進來，兩個人趕緊站起來迎過去。
“爸。劉姨。”
“陳叔。劉姨。”
老陳扭著腦袋四處打量，從服務員看到頭上燈光，點了點頭說“都準備好了？”劉主任在邊上笑著衝小偉和陳輝點了點頭。
陳輝說“都差不多了，馬上可以開席，人啥前到啊？”
老陳拿著手包慢慢往裡走，一邊看著擺設和飯桌上的東西，說“這煙弄的挺好，確實不錯，局裡幾個領導都說好抽，以後可以每月送兩箱過去，局裡當招待煙用，你們核計沒？煙得賣多少錢？”
陳輝說“至少也得二十來塊錢，那是特供菸絲。”
老陳站住腳步回頭往門口看，說“二十五吧，到時候一起結賬。裡面這頭燈光暗了點，門口那邊顯得有點亮了呀，到也不算大事。樓上也準備好了啊？”抬腳往樓梯走。
小偉和陳輝陪著老陳又到二樓看了一圈，到廚房裡看了看，老陳笑容不斷，心裡非常滿意，看陳輝的眼神都變得溫柔起來了。
然後就是迎客，老陳帶著兩個人站在門口，在迎賓後面，來人就給兩個人介紹一下，然後再讓迎賓領著往二樓雅間去。
最先來的是電業口，這個就不用說了，自家人，肯定來捧場，而且可以想像東北局的招待點肯定得定在這邊了。然後是電業關係單位，這些大部分是需要求著電業的，所以來的就早些。
離飯點越近來的級別越高，奉天各區都來人了，幾個區長書記說笑著在秘書的簇擁下進來，市裡幾大局也都來了，市裡書記沒來市長來了，解釋說書記不巧正在外市調研趕不回來，老陳笑著親自陪著市長上樓。
最後就是省裡了，幾個主要廳裡的一把手都來了，然後兩個高官親自到了，這是老陳的哥們。省a委那邊是秘書長代表過來的，這真是相當給面子了，這可是省a委大管家。
貴客盈門，二樓二十五個雅間開了十六個，樓下也開了五桌，古琴表演的女孩進入舞池坐下開始調音演奏，清脆幽揚的琴音透過音響系統傳遍飯店所有角落，一道道精美菜品從廚房裡出來被微笑著的服務員擺上餐桌。
賓主盡歡，所有來客對飯店裡的一切都表示相當滿意，從裝修到服務到菜品到煙。劉穗和秦局長也特意過來了，和老陳見了面，老陳給秦局長介紹了省廳的柳副廳長，這就算踩上線了。
中午二十一桌，晚上又是十三桌，等客人都走了，老陳笑著把陳輝和小偉誇了一頓，顯得相當高興。
夏茂盛是晚上才到的，他到的時候客人都走差不多了，他現在調到機關事務管理局上班了，算是正式進了系統當上國家幹部了，時間上沒那麼多空閒了。
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