晨曦,蘇承啟自田裡回來,接過娘子遞過來的米湯,奇怪地說“李丹說我們田裡肥力缺失沒上次嚴重,追加一次小肥就行。”
“奇怪的是,田裡多了很多魚蝦,以及田螺。田螺尤其多,大大小小,密密麻麻,幾乎整畝地都是。你說奇怪不奇怪?”
蘇張氏驚異,“上次,孩子們從田裡回來,沒說有這事啊。”
“對啊,李丹也說了,他上次經過水田時,也沒現有田螺啊。”
蘇承啟把瓦碗放下,“要說是有壞人,往我們田裡放田螺,還能說得過去,但那些泥鰍、黃鱔、雜魚又是怎麼一回事?”
這件怪事,誰也搞不懂。
而這罪魁禍,正埋頭吃芋頭,當作啥也不知道。
蘇承啟與兒子們說“等下帶上水桶,帶上魚簍,跟我去抓魚撿田螺。”
“先把魚給捉了,然後叫上村裡的夥伴去撿田螺,他們需要田螺餵雞鴨。”蘇重建議道。
蘇承啟覺得能行,人多力量大,能把禍害的東西給除去。
田螺能吃,但危害也大留不得,有些田螺會咬禾苗,吸食禾苗裡的汁液。它們就成了農民的眼中釘,必須吃了,吃到它們滅絕為止。
聽說蘇家的水田,出現了大量的田螺,村裡得空的人都去看熱鬧。怪事可不是年年有,現一件就夠她們聊上十幾天了。
好些孩子提著水桶,去撿田螺,田螺不僅能餵養雞鴨,還能吃呢。他們家正好缺這一頓吃食。
蘇靈雨見去的人太多,就不跟著去,在家等著他們回來。
毛驢來回走了三趟,第一趟帶回好些泥鰍、黃鱔、小魚小蝦。後續帶回的都是田螺,最大堪比雞蛋,最小的也比鳥蛋大。
蘇靈雨將水盆、水桶都清出來,倒入田螺,放入清水靈泉,催使田螺吐泥。
水盆水桶不夠用,她連洗衣盆、洗腳盆都拿出來了。若不是她搬不動鐵鍋,她會用鐵鍋活田螺。
辣,讓後人對田螺煲趨之若鶩;肉,讓古人趨之若鶩。得一口肉吃,千難萬難,一口螺肉誰也不會放棄。
無那閒情逸致吸螺,蘇靈雨不打算鉗去螺尾。
她給第一批螺換了三次水,最後一次換水後,直接讓孃親將螺放鍋裡煮。她尋來蘿蔔、紫蘇、生薑一同放入鍋。
蘿蔔還是玉娘給的,今日就放進鍋裡燉吧。可惜了沒有那酸筍,不然更好吃。
忙活一個上午,蘇家滿載而歸,沒有多餘的桶裝田螺,他們打算分些給村裡人。卻被蘇靈雨攔下了,她自有法子儲存螺肉。
一家子圍著鐵鍋,拿起帶有餘溫的田螺,吸一口鮮辣的湯汁,再用那竹籤將螺肉挑出,一下塞進嘴裡,嚼起來真帶勁。
蘇靈雨挑了幾個不大不小的螺,將螺肉放碗裡,端去給奶奶。
螺大肉老,奶奶嚼不動;螺小肉少,不夠一口,她弄著麻煩;不大不小的正合適。
蘇張氏弄了一瓦罐,讓蘇重送到李家去,“他們必定來不及弄,我們家弄好了,先讓他們嚐嚐。”
“好。”蘇重嚼著一口肉,奔向李家。
蘇靈雨想要攔下大蘿蔔,讓大蘿蔔問問李家有沒有孜然。可大蘿蔔跑得快,她攔人的話來不得及說,大蘿蔔一下子就跑遠了。
燉好的田螺,得到了李家的盛讚,貼心的玉娘給了幾根辛辣的蘿蔔,讓蘇重帶回。
蘇重抱著蘿蔔要往家跑,走了幾步停下來說“想要田螺吐泥快,往水裡加點鹽。”說著抬起腳就往家跑。