第三百二十章 燭光晚餐

鑑於紫藤浩一這會已經躺在了自己的儲物空間裡,吳良也就並沒有急著行動,一個需要經常拋頭『露』面的政治家總要比四處落跑的鼠輩好找一些,想要取其『性』命不急於一時,反倒是晚上久違的二人世界顯得更有吸引力一些。

到了差不多五點鐘,吳良將紫藤的遺物草草檢查了一遍過後就去洗掉了一身的灰塵,走進廚房開始準備起了晚餐來。

從市裡買到的龍蝦並不算太長、也就一尺多那麼一點點不到一尺半的樣子,不過卻勝在有夠新鮮,這會從冰箱往外一拿、幾個爪子還在不停地動彈,一幅生命力十足的樣子,看得人食慾大開。

按照霓虹人的習慣,這麼新鮮的龍蝦少不得要切片做成壽司或者刺身來嚐嚐鮮,可吳良卻不喜歡這種太過生猛的吃法,認為那是在暴殄天物,當然也是擔心未經加熱殺菌的蝦肉會有攜帶寄生蟲的危險,所以說還是做熟了再吃會比較讓人放心。

將一整打總共十二隻龍蝦在水槽裡一字排開,取過一整碟青鹽用牙刷沾著仔細得清洗起了蝦殼,雖說海鮮要比河鮮來得乾淨一些,可是考慮到捕撈、運輸、販賣途中所經歷的不同環境還是再刷一遍的好,再說這樣也算是提前讓龍蝦入味,烹飪的時候就不用再放太多的鹽,以免破壞掉龍蝦本身的那種香甜口感。

如此數量的龍蝦自然不能只做一道菜,不說家裡沒有那麼大的鍋,關鍵那樣也實在是太破壞燭光晚餐的氣氛了。

你想想,桌上鋪著雪白的檯布幾點燭光讓小餐桌上顯得分外溫馨,精美的銀質餐具擺放在兩邊,酒杯裡斟滿了勃艮第產的霞多麗乾白葡萄酒,你與愛人端坐於小桌兩邊,揭開扣著的盤蓋一大堆龍蝦就直接滑落而出,瞬間就把高階大氣上檔次得情侶晚宴直接拉到了在街邊吃大排檔的水平,是挺貼近生活的可那種曖昧的氛圍卻『蕩』然無存了,這種時候還能相視一笑的除了吃貨就只有頂級吃貨了!

不想一頓飯過後就被直接拉黑的話,(回家跪搓板或者指壓板也是有可能的)如此焚琴煮鶴的事情那就千萬不要幹!

按照兩人的飯量,(吳良四、佐倉一、剩下兩隻煮湯!)吳良打算用這十二隻龍蝦做三道菜。

先是從別家店裡偷師來得、充滿了西式風情的芝士焗龍蝦,先是燒了一大鍋開水把活蹦『亂』跳的龍蝦用夾子夾著按進開水裡燙死,等蝦殼一變『色』(差不多一分半鐘到兩分鐘)就立刻撈出來,拿一支夠長的尖頭筷子順著龍蝦尾部的小洞『插』進去,把龍蝦身體裡的一些髒東西都放出來。(都說流出來的是龍蝦的『尿』,事實如何作者菌也不得而知,反正作者菌動手的時候是照做了的!)

**之後沖水把髒東西衝乾淨,之後砸破大鉗子、剪掉幾隻小爪子和鰓,再換另一鍋水煮上十分鐘。過完水將龍蝦撈出放涼順著背脊處用刀斬開,用牛油煎好蒜蓉(已放鹽)均勻的倒在蝦肉上,送進烤箱調至一百八十度烤制十五分鐘,之後鋪上馬蘇裡拉芝士(必勝客用的那種披薩芝士)再焗個五分鐘就算大功告成。

其次是國風十足的蒜蓉龍蝦蒸粉絲粉絲用水泡軟到用指甲一掐稍有硬芯卻又能輕易掐斷的地步,將龍蝦去頭身子從中間劈開兩半(去黑線)放置於擺盤完成的粉絲之上,然後再把用蒜蓉、生抽、鹽、雞精、料酒等調味料混合秘製的調料均勻地灑在蝦肉之上。澆汁的時候新鮮的蝦肉抖動了十幾秒鐘的時間,說明神經還沒有完全死去,看來等一下出鍋之時味道一定會很棒。

最後是壓軸的是用了兩隻龍蝦熬製而成的龍蝦濃湯,先是把全部十二隻龍蝦頭部摳出來得蝦黃和剩下來的兩隻龍蝦殼一起熬煮做底湯,再用黃油將西芹丁、胡蘿蔔丁、洋蔥丁爆香,撒上少許黑胡椒和生粉提味。由於吳良的刀工過硬蔬菜丁切得夠小,因此也就省去了將蔬菜粒再放入榨汁機磨碎的這個環節,直接將蔬菜汁與底湯混合加入適量的鹽、番茄醬、『奶』油繼續熬煮。同時另起一鍋把剩下的兩隻龍蝦蝦肉切成小塊用黃油翻炒一下,加入少許黑胡椒粉炒至表面金黃即可,等喝的時候再把龍蝦粒倒入盤中。

再搭配上味美量又足的蒜蓉烤生蠔,這一頓以海鮮為主料的燭光晚餐就算是完成了九分,剩下的主食則用買回來的牛角麵包充數即可!

在料理即將出鍋的時候,提前給佐倉打了個電話讓她快一點趕回來,吳良自己則是利用這最後的時間把餐桌給佈置了一下,醒好了葡萄酒不說,同時還在桌上撒了幾瓣玫瑰花瓣增加了些情調。

萬事俱備只欠東風,如今需要吳良做的只是等待而已!

等佐倉麗子打車到家,吳良這邊早已經收拾停當,正在門口靜靜地候著,見佐倉進門連鞋都沒來得及換就把她直接用公主抱給抱進了廚房:“親愛的快來,今天的主材可是從上回咱們聚會時去的那家餐廳偷師學回來的呦!嚐嚐看誰的味道更好一些”

“等一下,我還沒來得及換鞋呢!”抱著玫瑰剛進門的佐倉麗子對此毫無準備,冷不丁被吳良抱到胸前之後一邊埋怨著一邊用小拳頭重重錘了兩下吳良的胸口。(小拳拳捶你胸口哦!敢不敢動?)

“砰!砰!”兩下足以將常人砸骨折的重拳將吳良砸得多少有些胸悶,還不到目的地就不得不先把佐倉放到了客廳門口“呵呵!這不是想要給你個驚喜嘛!別管換不換鞋了,抓緊洗手,晚宴馬上就要開始嘍!”

一雙漂亮的大眼睛甩了個白眼過來,佐倉麗子狐疑的盯著吳良瞅了一會說道“無事獻殷勤非『奸』即盜,還不快點老實交代,又瞞著我幹什麼壞事了吧!”

吳良被盯得有些心虛,汗顏道“哪有的事,這不是做掉了個一直以來總給我找麻煩的傢伙,想要好好慶祝一下嗎!快去洗手,菜涼了可就不好吃了!”說著把佐倉推進了廚房。

誠意滿滿的一頓燭光晚餐不僅征服了佐倉麗子的胃,同時還將她餵了個飽,(各方面都是哦!)兩人好生享受了一番久違的二人世界……!

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