“不僅僅是肉不臊了,還有這崑崙紫瓜身上原本的那種澀味道也沒有了。”
“不對,不對!”
老陳說完,老王連連搖頭。
涉及到專業領域,兩人的態度還是很認真的。
“怎麼不對?”老陳問道。
老王說
“難道你就沒現這茄盒吃起來一點苦澀的味道都沒有嗎?”
老陳點頭,兩人對視一眼,目光同時落在方才秦煜挖鹽的陶罐上。
廚房所有的調味料他們都認識,唯獨不認識陶罐裡的白色物品。
那就說明改善茄盒的口味的是這個東西。
而且,剛剛他們並沒有看到秦煜放鹽。
俗話說行家一出手,就知有沒有。
透過方才秦煜所展示出來的那一手,兩人十分肯定,秦煜在廚藝上的造詣不在他們二人之下。
此時也收斂了不耐和心中的高傲,客氣的跟秦煜請教。
“秦先生不知道您是用什麼代替了鹽,去掉了那種苦澀的味道呢?”
"鹽就是鹽,無可替代,我只不過是把鹽進行了提煉而已。"
秦煜有心教他們做菜,自然沒有保留。
況且鹽本來就不是啥秘密。
要是大家都能吃上提煉過的鹽才好呢。
以前的鹽有毒,吃多了對身體不好。
只可惜,秦煜也只能想想,鹽這個行業水深,涉及廣,不是他一個說書人能夠摻和的。
秦煜說完,就已經把裝鹽的罐子遞了過去,
“你們看看,這就是鹽,下次記得別放錯了。”
老陳和老王兩人看到陶罐裡雪白的鹽,目瞪口呆。
“這……這是鹽?”
似乎是不信,老陳直接用手捏了一撮放進嘴裡。
感受到口腔裡那股又齁又鹹的味道,眉飛色舞。
“竟然真的是鹽,一點苦澀的味道都沒有,秦先生您是如何辦到的?”
因為信服,老陳對秦煜的稱呼都用上了敬稱。
所說之前,他對秦煜又怨懟和不屑的話,那麼這一刻,那些情緒全部都不存在了。
眼前這個握著他的賣身契的少年,以後就是他的主子。
老陳甚至可以想像到,擁有這種雪花鹽,酒樓的生意會有多火爆。
老王也嚐了嚐。
反應跟老陳差不多。
作為一個廚子,太知道鹽的重要性了。