“男管家叫什麼名字？”他問道。
“亨登。”布魯伊斯小姐看起來有些驚訝。
波洛鎮定了一下，很快地解釋道：
“我總覺得之前在什麼地方見過他。”
“很有可能啊，”布魯伊斯小姐說，“這些人從來沒有在一個地方待超過四個月的。他們很快就把全英國能找到的工作機會都嘗試一遍。畢竟，現在能僱得起男管家和廚師的家庭不是很多。”
他們來到客廳，喬治爵士正穿著晚禮服端著雪利酒為大家服務，但表情看上去很不自然。奧利弗夫人穿著鐵灰色的綢緞，整個人像是一艘廢棄的戰艦。斯塔布斯夫人披著一頭柔順黑亮的秀髮，正低著頭研究《服飾與美容》（注：即《VOGUE》，創刊於一八九二年，被公認為全世界最領先的時尚雜誌。）雜誌裡的流行服飾呢。
亞歷克和莎莉·萊格以及吉姆·沃伯頓正在用餐。
“今天晚上我們要有繁重的任務，”他提醒大家說，“今天不玩橋牌，大家都得忙起來。我們要印製大批次的宣傳海報，還有那張算命用的大卡片。取個什麼名字好呢？朱萊卡夫人？艾絲美拉達？還是叫羅馬尼∙雷，吉卜賽女王？”
“要取個帶有東方味道的名字，”莎莉說，“農業地區的人都討厭吉卜賽人。朱萊卡聽著還不錯。我把我的顏料盒帶來了，我想請邁克爾幫我們畫一條捲曲的蛇裝飾一下宣傳海報。”
“克利奧帕特拉或許比朱萊卡更好，是不是？”
亨登出現在門口。
“晚餐已備好，夫人。”
他們走進餐廳，長桌上擺放著蠟燭，餐廳裡到處是影子。
沃伯頓和亞歷克·萊格分別坐在女主人的兩側。波洛坐在奧利弗夫人和布魯伊斯小姐中間。布魯伊斯小姐正在歡快地談論著明天活動準備工作的一些細節。
奧利弗夫人看起來有些心不在焉，悶悶的沒怎麼說話。
當她終於開口時，說的話卻有些前後矛盾。
“請大家不用管我，”她對波洛說道，“我是在想我是否忘了什麼。”
這引得喬治爵士哈哈大笑起來。
“致命的缺點，是吧？”他說。
“您說得太對了，”奧利弗夫人說，“總是會有致命的缺點，有時候書都出版了才發現。那才叫痛苦呢！”她的臉上也露出了痛苦狀，接著嘆了口氣說：“奇怪的是大部分讀者並沒有注意到。我對自己說：‘可是廚師肯定會發現還有兩塊肉排沒有人吃。’但其他人誰都沒有發現。”
“你可把我給迷住了。”邁克爾·韋曼向前傾著身子說，“第二塊肉排的秘密。拜託，拜託請先不要解釋。泡澡的時候我會好好琢磨琢磨。”
奧利弗夫人對他心不在焉地笑了笑，然後又回到之前的冥想狀態。
斯塔布斯夫人也沉默無語，不時地會打個哈欠。沃伯頓、亞歷克·萊格和布魯伊斯小姐三個人在隔著她聊天。
當他們走出餐廳時，斯塔布斯夫人在樓梯口停了下來。
“我要去睡覺了，”她向大家說道，“我實在很困。”
“啊！斯塔布斯夫人，”布魯伊斯小姐驚歎道，“還有很多活兒要幹呢，我們還指望你幫忙呢。”
“是的，我知道，”斯塔布斯夫人說，“但我得去休息了。”
語氣裡帶著小孩子的滿足感。
當喬治爵士從餐廳出來時，她把頭轉向了他。
“我太累了，喬治。我想去睡覺，你不介意吧？”
他朝她走過來，深情地拍了拍她的肩膀。
“去吧，睡個美容覺，海蒂。睡好了明天精神飽滿。”
他輕吻了她一下，之後海蒂便向樓上走去，邊揮手邊說：
“晚安，各位。”
喬治爵士抬頭對她微笑著。布魯伊斯小姐猛地吸了一大口氣，憤怒地轉身離開了。
“來吧，各位，”她用一種強裝出來的歡快聲音說，“我們該幹活了。”
大家立刻各自幹了起來。由於布魯伊斯小姐分身乏術，很快就有人腳底抹油開溜了。邁克爾·韋曼在宣傳海報上畫了一條兇狠的長蛇，並配上如下文字：朱萊卡夫人給你算命。緊接著他就不聲不響地消失了。亞歷克·萊格隨便幹了點兒活，然後就大搖大擺地離開了，說是要去測量一下套環遊戲的距離，然後就再沒有出現。女人就是女人，一個個埋頭苦幹，且幹勁兒十足。赫爾克里·波洛則把女主人當成了榜樣，也早早上床休息去了。
第二天上午九點半，波洛下樓用早餐。早餐是按照戰前的式樣準備的。一排熱氣騰騰的熱菜放在電加熱器上保著溫。喬治爵士吃了一大份英式早餐，包括炒蛋、培根以及腰子。奧利弗夫人和布魯伊斯小姐也吃了大致相同的早餐。邁克爾·韋曼吃了一整盤的冷火腿。只有斯塔布斯夫人對肉類不感興趣，只啃了一片薄薄的吐司，啜飲了一杯沒有加牛奶的咖啡。她戴著一個大號的淡粉色帽子，在餐桌上顯得有些格格不入。
郵件剛剛送來。一大摞信件擺在布魯伊斯小姐面前，她正迅速地按人分揀。所有標記著喬治爵士‘親啟’的郵件她都直接遞給了他。其餘的她則一一開啟，然後整理歸類。
斯塔布斯夫人有三封郵件。她開啟了顯然是裝有賬單的兩封信，然後把它們扔在了一邊。在開啟第三封時，她突然清晰地驚叫了一聲：
“啊！”
她的驚叫聲吸引了所有人的注意力。
“是艾迪安寄來的信，”她說，“我的表哥艾迪安。他要乘遊艇過來。”
“讓我看看，海蒂。”喬治爵士把手伸了過去。她把信從桌子那一頭傳了過來。喬治爵士把信展開看了內容。
“這個艾迪安·德索薩是誰？你說是你的表哥？”