隨身空間:我在鄉下佛系養老 第6節(2 / 2)

豆腐煮好,清蒸魚也出鍋了。

鍋裡放油,燒熱後放入花椒蔥段爆香,放入肉沫豆瓣醬炒勻,添水蓋過肉沫,小火燉煮一會放入豆腐,等湯汁收的差不多時放入蔥花蒜末,再個芡汁翻炒均勻出鍋。

看了看魚湯熬的白白的,把青瓜放進去,又加了點鹽、味精、胡椒粉、白糖…調味出鍋,倒在湯碗裡當上一些香菜,紅椒圈點綴。

東坡肉安青黛準備用高壓鍋燉,把準備好的五花肉切大塊,冷水下鍋汆水五分鐘撈出,洗乾淨的香蔥薑片鋪在鍋底,把五花肉肉皮朝下放在鍋內,將冰糖、醬油、黃酒依次倒入鍋內,蓋上鍋蓋,開啟開關就可以了。

這是安青黛看手機學的方法,簡單快速還好吃。

接著就開始做辣子雞,鍋內放油把雞肉倒進去炸到焦黃撈出,鍋裡留出適量的油放入幹辣椒和花椒,薑片炒出香味,倒入炸好的雞塊翻炒均勻,放入鹽,白糖,醬油,料酒翻炒均勻,最後放點熟芝麻出鍋。

拿出來的海鮮種類比較多所以安青黛就一鍋蒸了。

“好香啊!青丫頭做的什麼好吃的,在外邊都聞到了。”陳老爺子笑呵呵的走進來。

“陳爺爺你來啦!”

安青黛從廚房出去,看到陳老爺子和爺爺一前一後的走進來。

謝羨之在後邊抱著藍藍。

“先坐,馬上就可以吃了!”轉身去廚房端菜。

陳老爺子瞪了一眼一動不動的自家外孫,“還不快去幫青丫頭端菜!”

安爺爺:“你這是做什麼,來者是客,哪有讓客人動手的說法!”

看著兩個老的又要掐起來,謝羨之摸了摸鼻子,我還說去廚房吧!

等菜全部齊了,陳老爺子看到東坡肉兩眼放光:“哈哈~還是丫頭瞭解老頭子啊!”說著又瞪了謝羨之一眼。

謝羨之:好好的怎麼又瞪我。

陳老爺子:瞪你還需要理由嗎?

安爺爺聽到他這樣說不願意了,“明明是我孫女給我做的,你別自作多情!”

“還有海鮮?”謝羨之轉移話題道。

安青黛白了他一眼:“現在網路那麼發達有海鮮不是很正常!”

得!自己還是吃飯吧!

安青黛給爺爺和陳爺爺各盛了一碗湯:“爺爺你們嚐嚐這個魚湯,特別鮮!”

安爺爺眼前一亮:“這個是鴨嘴魚湯,很好喝,肉也很嫩!”

陳老爺子得意道:“那還不是我拿過來的魚好!”

安爺爺懶得理他,徑自吃了起來。

丫頭手藝是真好啊!怎麼吃都不夠。

陳爺爺餘光瞥向自家外孫,嘖!自己是沒給過他東西吃嗎?一點吃相都沒有!

直到自己一筷子下去才知道為什麼自家外孫一點吃相都沒有了。

真是太好吃了!青丫頭手藝不錯!

也顧不上別的了,埋頭吃了起來。

看著這兩老一小安青黛哭笑不得,“爺爺您嚐嚐這個。”說著推過去兩個小杯子。

“有股荷花的清香味!這是…”陳爺爺驚訝的看向安青黛。

“這是荷花酒,度數不高,這麼豐盛的菜怎麼能沒有酒呢!”說著就一人倒了一杯。

安爺爺幽怨的看著自家孫女,有這好東西不早點拿出來,便宜這個老頭子了。

感受到自家爺爺的視線安青黛連忙加了一句:“但是也不能多喝!”

幾人邊吃邊喝,不一會就光碟了。

飯後,陳爺爺摸著肚子坐在凳子上一臉滿足。

“丫頭你手藝真好!要不你做我外孫媳婦吧!”老爺子突然了來了一句。

“…………”安爺爺

“噗~咳咳!”謝羨之

“……?”安青黛

“去去去,你別想把我孫女拐走!”安爺爺瞪向陳爺爺。

瞥到謝羨之“你那是什麼表情!你不願意?”

陳爺爺也瞪向謝羨之。

“呵呵~爺爺們別開玩笑了。”安青黛打圓場,不等他們開口繼續道:“喝茶喝茶,這是我自己曬得荷葉!您嚐嚐。”

被這一打岔老爺子也就沒有再問下去,給了謝羨之一個回頭算賬的眼神!

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