“我也聞到了!”
眾人跟著說道。
蘇藍本就是要將滷肉給他們推廣的,眼下他們在這,也省得去找他們。
“等下你們就知道了!”
蘇藍賣了個關子,起身到廚房盛了滿滿一碗滷肉後,端到了他們的面前。
“就是這個味!”
“我怎麼聞著,還有什麼中藥的味道呢!”
“不錯,是放了幾味中藥!”蘇藍解釋道。
“這叫滷肉,主要是以豬下水做成的,以七八種中草藥做調味,燉煮成的!”
“豬下水!”在座的掌櫃們無一不起身驚歎。
這豬下水往日他們看都不看一眼,還有人拿來吃,居然還做得挺香!
不過徐掌櫃知道蘇藍的手藝,既然蘇藍做出來了,那自然非常美味的!
他率先拿著筷子,夾起一塊放到自己的嘴裡品嚐。
“嗯!”徐掌櫃沒顧上嚥下去,便又吃了第二塊。
“怎麼樣啊,啥味道?”
他們看著徐掌櫃的表情都有些好奇,畢竟方才聞著確實誘人,只是讓他們一下子接受這是豬下水,還是有些難以克服。
只是,看著徐掌櫃沒有停下來的意思,也都想嘗試嘗試。
李掌櫃是第二個嘗的,其實要不是這麼多人在一旁看著,徐掌櫃只想自己全部吃光,一點都不給他們剩下!
只是自己到底還是堂堂鴻運樓的掌櫃,不好讓旁人看了笑話。
所以只能眼巴巴的看著其他人一塊又一塊,等到所有人都嘗過後,碗裡已經空了,一塊都沒剩下!
徐掌櫃有些失落,只能閃著眼光,將蘇藍拉到一旁低聲說道。
“蘇老闆,這滷肉你打算合作嗎?”
跟蘇藍合作久了,他自然不會再說出買方子那種蠢話,只是這種賺錢的事,他也不會讓給別人,所以他要在別人都沒反應過來之前,搶先定下!
“是有這個想法,還沒正式開始,徐掌櫃有興趣?”蘇藍說道。
“自然!”徐掌櫃猛點頭。
“好,那你先算算每日需要多少,第一天可以試著推推,後面再加量。”
徐掌櫃已經迫不及待了,而且這種價格實惠,他敢肯定,只要一上,那肯定又會成為每桌必點的食物。
而旁邊在場的李信,也反應了過來。
“要是供貨,把我吉祥樓也算上。”他忙道。
其他的掌櫃因為沒有跟蘇藍合作過,但是見李信這般模樣,知道肯定不會出什麼問題,於是也跟著圍到蘇藍的面前,你一言我一語,生怕將自己落下。
眼看自己回話都來不及,蘇藍只能擺擺手,讓幾人安靜下來後,走到中間,將滷肉具體的合作方法跟幾人說了下。
首先是徐掌櫃,因為他一直在跟自己合作,而且又是文縣的,合作起來也方便。
至於其他的掌櫃,因為是外地的,送貨的問題還要考慮上。
至於價格,豬下水生的是五文錢一斤,煮熟後,差不多一斤半才出一斤熟的。
另外還有她的調料,包括她無形之中的所有勞動力,也都要將價錢算進去。
這樣算下來,一斤的價格定在四十文比較合適。
蘇藍將價格說完後,徐掌櫃一口應下。
這個價格算平價的,普通老百姓也消費得起。
一斤差不多可以分成三道菜了,還是很有的賺頭的。
說完後,徐掌櫃打了個招呼,便匆匆走了,他要回去做合作的文書,再拿著訂金過來。
徐掌櫃走後,李信也說了合作的事。
至於其他的掌櫃,他們都是李信帶來的,且不說看在李信的面子上,就衝方才那滷肉的味道,這種賺錢的機會肯定不會放過,也都紛紛表了態。
這件事談得差不多了,他們才終於想起來自己要談的正事。
前些日子因為過年,都是忙得不可開交,所以對於李信說的菜的問題也都沒顧上。
等終於騰出功夫,趕到吉祥樓一聚,看到那道菜賣的火爆場面時,這些個掌櫃紛紛拍著大腿狂呼後悔,怎麼沒有早些來定。
於是等不及第二日,便催著李信趕緊帶他們趕到了文縣。
還沒歇口氣,便又趕緊來找蘇藍了。
之前李信已經跟她談得差不多了,每日需要兩百斤,每隔三日來取一次,也就是每次直接取六百斤。
因為蘇藍前幾日試驗過,這些菜只要成熟後,即便是在空間裡種著,也不會有任何變化或者壞掉的跡象,所以她趁著不忙的時候,一次性種下不少。