第53章 薺菜餃子

火把果已經採了小半簍了,顧婉晴和周夫人便又向前走走看看還有沒有別的野果野菜。

突然出現的一小片空地引起了顧婉晴的注意,那地上長著一簇一簇的灰綠色植物,她蹲下身去仔細檢視。

“婉晴,這是什麼?”

“夫人,這是薺菜。”顧婉晴看過之後確定了這野菜的品種。

“薺菜?可以吃嗎?”

“可以吃的,用來作餡包餃子最好不過了。”

“包餃子?”周夫人眼睛一亮。

“雲兒明日一早就要回京城了,是該吃頓餃子替他踐行。”

“那我們就多挖點這薺菜吧,倉庫裡有半袋麵粉,今天晚上可以包餃子吃。”

顧婉晴和周夫人低頭忙碌起來,周夫人雖然從來沒吃過這薺菜,也不知道合不合胃口,但如今能在山上尋著這野菜她已經是謝天謝地了。

天色漸晚,周夫人和顧婉晴已經挖了滿滿一簍子的薺菜,而那邊的林洲雲也已經把柴劈好,打成了幾捆。

周承業也從山林深處走了回來,手裡提著一隻野兔和兩隻野雞。

“今晚可以吃肉了。”周承業把手裡的獵物舉起來給大家看,滿臉喜悅。

這進山打獵本來是他這個富家少爺用來消磨時間的興趣愛好,沒想到如今卻變成了支撐整個家生活的重要來源。

“夫人和我也挖了好多野菜,今晚也可以吃餃子了。”顧婉晴把簍子裡的薺菜給周承業看。

“太好了,今日連喝了兩頓粥,實在是不想再喝了哈哈哈。”周承業打趣道。

眾人便向山下走去。

回到家以後,周承業和林洲雲把一隻野雞和一隻野兔剝皮洗淨,交給顧婉晴燉湯。

因著昨日收拾得比較晚,只簡單地搭了兩張小床,又小又不結實,於是二人決定用倉庫中剩的幾塊木板好好地做兩張結實的床。

周承業和林洲雲在院子裡做床,周夫人和顧婉晴在屋子裡包餃子。

周承平本來興致勃勃地想要和哥哥、小舅舅一起在院子裡玩,但是周承業覺得他們敲敲打打太危險了,便把周承平哄到了屋子裡。

周夫人已經很多年沒進過廚房了,不會包餃子,也不知道怎麼做餃子餡,顧婉晴便把活面的活兒交給了她。

顧婉晴把挖來的薺菜摘乾淨,去根焯水,切碎放入盆中,然後加油,加鹽以及在路邊採到的野香蔥,攪拌均勻。

餃子餡兒調好了,麵糰也活好了,顧婉晴把麵糰擀成幾條,每條又分成一個個小麵糰,然後教周夫人擀成餃子皮。

周夫人負責擀餃子皮,顧婉晴就負責包餃子。

她拿起一張餃子皮放在手中,然後用筷子挑了不多不少的一坨薺菜餡放在餃子皮中間,接著把餃子皮對摺,幾根手指一併一攏,一個漂亮的餃子就捏好了。

周夫人在一旁驚奇地看著。

“婉晴丫頭,你年紀這麼小,沒想到包餃子的手藝會這麼好。”

“是,我娘教我的。”顧婉晴回答道。

沒錯,是她前世的娘教她的,每年過春節的時候,顧婉晴都會和家人一起包餃子。

“我也要包餃子~”周承平從桌子底下伸出一隻小手,拿走了一張餃子皮。

“平兒,這是要吃的東西,不能拿去玩。”周夫人嚴肅地制止道。

“可是我也想包餃子~”

“不行,放回來。”

周夫人何時對周承平這麼嚴厲過,只不過現在不是住在大宅子裡的時候了,如今家人吃飯都要成問題了,怎麼還能任他拿著糧食去玩鬧?

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