到了廚房以後，顧婉晴拿起兩個西紅柿，洗乾淨表皮，然後切成小塊。
接著拿來四個雞蛋，打進碗裡，用筷子打散。
起鍋燒油，油熱後放進蔥花爆香，然後將打好的蛋液到進去，雞蛋在鍋裡剛剛凝固成型便盛了出來。
緊接著在鍋裡放入切好西紅柿翻炒，等到西紅柿炒軟炒出汁水之後便把雞蛋塊放進去繼續翻炒，讓西紅柿的汁水融入雞蛋裡。
炒得差不多了之後，顧婉晴剛想撒點兒鹽然後盛出來，又想起了西紅柿炒雞蛋除了鹹口的還有人愛吃甜口的。
於是她便將菜分成了兩份，一份放了鹽，一份放了糖，分裝在了兩個盤子裡。
剛才顧婉晴在做這道菜的時候，段寅還有福滿居的廚子都在旁邊瞧著，他們看到顧婉晴十分熟練地炒著他們從來沒見過的菜，都看呆了。
“做好了，大家來嚐嚐吧。”顧婉晴招呼道。
“這盤子是鹹口的，這盤子是甜口的，大家都可以嚐嚐。”
眾人紛紛拿起筷子嚐了起來。
“嗯，嗯，好吃，好吃。”眾人嘗過之後紛紛點頭。
段寅也嚐了，這雞蛋的香味兒和這個食材的酸甜味兒混合在一起，確實叫人回味無窮。
“沒想到這食材和雞蛋簡單地炒了一下就這麼好吃，顧姑娘，你怎麼會做這菜的？”
“我，我其實也不會做，剛才就是想試一下，覺得這麼做應該好吃。”
“好吃，好吃！”
“真不錯！”
“顧姑娘就是厲害啊。”
眾人紛紛稱讚著。
“那大家覺得是這盤鹹口的好吃還是這盤甜口的好吃呢？”顧婉晴問道。
“我覺得甜口的好吃！”
“什麼啊，明明是鹹口的好吃。”
“對啊，鹹口的不錯。”
“甜口的才叫好吃，你們懂不懂？”
……
看著大家在爭論著，顧婉晴低頭笑了，看來這西紅柿炒雞蛋到底是鹹口的還是甜口的自古以來就是一個問題。
“段老闆，您覺得鹹口的好吃還是甜口的好吃？”顧婉晴問道。
“其實，我覺得無論是鹹口的還是甜口的都不錯，不過大家都有自己的口味，這就叫做重口難調嘛！”段寅說道。
“哈哈，還是掌櫃的說的對！”
“對，眾口難調，哈哈哈。”
眾人停止爭論，笑了起來。
“那段老闆，我們福滿居可以推出這道菜嗎？”
“既然大家都嘗過了都覺得好吃，那當然要推出給客人嚐嚐啊。”
“可是這道菜應該取什麼名字呢？”
“是啊，這食材咱們也不知道叫什麼，這道菜怎麼取名字？”
眾人都埋頭思索起來。
“依我看，不如就叫西紅柿炒雞蛋罷。”顧婉晴說道。
“西紅柿炒雞蛋？”
“對，你們看這個食材，像我們平常吃的柿子，但是柿子是黃色的，它是紅色的，”
“而且它又是從西邊兒運過來的，那不如就給他取名為西紅柿，而這道菜就叫西紅柿炒雞蛋。”
“西紅柿？西紅柿炒雞蛋？好，好啊！”段寅點了點頭。
“就叫它西紅柿炒雞蛋。”
“段老闆，我看這西紅柿不太好儲存，咱們最好這兩天就把它用完，免的到時候放壞了。”顧婉晴說道。
“好，那我們今天就推出這道新菜。”
於是，福滿居的門口掛出了一個牌子“今日特供西紅柿炒雞蛋”，路過的人瞧見後紛紛駐足。
“這雞蛋我知道，但這西紅柿是什麼啊？”
“不知道，我也從來沒聽過。”
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