第37章 長壽麵

“劉知縣哪兒的話啊,我是覺著您平日裡政務繁忙,我這區區一個壽辰哪敢煩擾您呢?快請上座吧。”周老爺起身客氣地說道。

“咳,言重了言重了。”劉知縣擺了擺手,入了席。

“周老爺,您這排面可夠大啊,不愧是周府!”劉知縣環顧了一下四周,感嘆道。

“咳咳,都是孩子準備的,我這剛剛死裡逃生的,說要好好慶祝一番。”周老爺笑著說道。

“周老爺往後可要多注意身體啊。”劉知縣裝作關心的樣子。

看到劉知縣來,其實周老爺心裡膈應得很,本不想給他好臉色看,但奈何今天自己是壽星,況且府上還來了這麼多客人,只好作罷。

周承業本來就對劉知縣心裡有氣,瞧見他不請自來還表現出一副通情達理的樣子心裡更是火大得很,但是今天是爹的六十大壽,他也不想觸黴頭。

而此時的顧婉晴正在廚房忙碌著,她在給周老爺準備長壽麵,這可是這場壽宴的重頭戲。

周承業本來打算讓請上府的頤福苑來做這長壽麵,可是顧婉晴自告奮勇說自己可以給周老爺做一碗不一樣的長壽麵,周承業便將這任務交給了她來負責。

顧婉晴將西紅柿、紫甘藍和菠菜分別搗碎榨成汁,再分別用三種顏色的汁水揉成三塊麵糰,然後將每塊麵糰都擀成一條長長的麵條。

接著又將三根不同顏色的麵條連線起來,變成一根更長的麵條。

她把麵條放入鹽開水中煮,煮得恰到好處的時候撈起來放入冷水中靜置。

起鍋燒油,煎一個荷包蛋和幾個蝦仁,然後蔥薑蒜爆香,放入準備好的香菇丁、洋蔥丁、牛肉丁炒熟作備料。

她將冷水裡的麵條小心翼翼地撈出來放在大碗裡,放入炒熟的備料,然後澆上熬好的骨頭湯,放幾片燙熟的青菜葉。

最後將煎好的蝦仁擺在碗邊,在面上鋪上雞蛋,還擺了一個胡蘿蔔片刻好的紅色的“壽”字,這樣,一大碗香噴噴的長壽麵就做好了。

顧婉晴站在灶臺邊美滋滋地看著自己做好的長壽麵,心裡有點小驕傲,這長壽麵雖然做法簡單,可是真做起來還是要費點工夫的。

不過這也讓她想起了自己在前世的時候,每當過生日,媽媽就會煮一碗生日面給她,她這做麵條的手藝還是跟媽媽學來的,可惜現在再也吃不到了。

“婉晴,做好了嗎?”周承業趕到廚房來檢視情況。

“承業哥哥,做好了,請老爺趁熱吃吧。”顧婉晴回過神來。

“真香啊。”周承業聞著味道誇讚道,然後端起麵條出了廚房。

“長壽麵來嘍!”周承業喊了一聲,眾人都望向周老爺這一桌。

周老爺瞧著自己面前這一大碗麵條,冒著騰騰熱氣,散著誘人的香味,忍不住伸起筷子挑起了面,然後驚奇地現碗裡的麵條竟然是彩色的。

“喲,這麵條還帶著顏色吶!”周夫人瞪大了眼睛,最先出了驚歎。

眾人聽見後也紛紛站起來仔細瞧去。

“可不是嘛,這麵條有紅色,紫色,還有綠色的!”

“這是什麼麵條啊,可從來沒見過。”

“就是啊,可真是稀奇啊!”

......

眾人議論紛紛,周承業也感覺驚奇,扭頭看向顧婉晴,顧婉晴微微笑著。

周老爺將麵條放進嘴裡品嚐著,這麵條不僅帶著湯頭的鮮香,仔細咀嚼後還有面條本身的香甜味道留在口齒之間,甚是美味。

“好吃,好吃。”周老爺讚不絕口。

“這頤福苑的手藝就是不一般啊!”周老爺一口接著一口吃著麵條。

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