“顧姑娘，這幾年多虧了你的幫忙，我這福滿居的生意可是蒸蒸日上啊，這些日子我在籌備在煜縣縣城開新店的事情。”段寅說道。
“恭喜啊，段老闆。”
“顧姑娘，這幾年裡我福滿居的新菜品全都是你研究出來的，能做出那些新鮮玩意兒，你的手藝實在是不一般啊。”
“段老闆，您過獎了。”
“前幾日我一位友人，從南邊帶來了一些沒見過的食材，你同我去看看能不能做成什麼新菜吧。”
“好。”
段寅和顧婉晴來到了福滿居的廚房，顧婉晴看到廚房角落裡堆著一堆奇怪的東西。
那是一些卵形的黃棕色果實，個頭還挺大，顧婉晴走過去拿起一個仔細瞧著。
這好像，是可可果！
顧婉晴心中一喜。
她把這個果實放在案板上，然後拿過切菜的刀把果實劈成兩半，現裡面有幾十粒種子，每粒種子外面附有白色膠質，呈卵形。
“真的是可可果，這些是可可豆！”顧婉晴驚喜地叫出了聲。
在前世的時候，顧婉晴了解過有關巧克力的知識，巧克力的主要原料便是這可可豆。
可可是原產於熱帶美洲的梧桐科喬木，可可樹會結出可可果，而它的種子便是可可果裡的可可豆。
早在哥倫布現美洲之前，熱帶中美洲居民，尤其是馬雅人及阿茲特克人，就已經知道可可豆的用了，他們不但將可可豆做成飲料，更用它作交易媒介。
十六世紀可可豆傳入歐洲，精製成可可粉和巧克力，還提煉出了可可脂。
可可果採收後，將可可豆取出，酵若干天，再經過乾燥、除塵、烘焙等一系列加工，研磨後成為漿狀，稱為巧克力漿。
將巧克力漿再壓榨後，可製成可可脂和可可粉，或另加可可脂及其他配料，製成各種巧克力。
公元前約5oo年，阿茲臺克人、托兒鐵克人、瑪亞人和印加人（古代墨西哥的原始人和印地安人）只吃可可果的新鮮果肉，因為可可豆苦澀難嚥。
偶然有一人將可可豆扔入火中，可可豆被烤乾時出的誘人香味引此人將可可豆在石頭間碾成糊狀並品嚐了它，這便是巧克力幾千年世界史的開始。
顧婉晴記得可可喜生於溫暖溼潤的氣侯，富於有機質的沖積土所形成的緩坡上，而中國於1922年開始引種此種樹木。
沒想到她穿越過來之後便在這裡見到了可可豆。
“可可果？可可豆？顧姑娘，你認識這些食材？”段寅問道。
“認識，我之前在書中見過。”顧婉晴點了點頭。
“那這些食材，可以做成什麼菜餚嗎？”
“菜餚的話，恐怕做不成，不過我可以試著做成糕點。”
“糕點？對了，顧姑娘，我聽說煜縣七巧糕點鋪的麻花和蛋黃酥便是出自你之手，既然這些食材做不成菜餚，而且你也會做點心，那這些食材你就帶回家去吧。”
“真的嗎？太好了！謝謝段老闆！”顧婉晴高興地道了謝。
顧婉晴在前世的時候就很喜歡吃巧克力，可是自從穿越過來以後便一次也沒有吃到過了，如今雖然不是現成的巧克力，但是是做巧克力的原料，顧婉晴覺得自己可以嘗試做一做。