突如其來的變故沒有讓劉自如驚慌失措。
向來不憚以最大的惡意來推測別人的他，第一時間懷疑這貨是想吃霸王餐。
但他轉念一想，何必在意她的真實想法，假戲真做對自己未免沒有好處。
試想一個來自廢土的女孩，在這個語言不通，環境不同的世界，除了自己，還能依靠誰？除了在店裡打工，還能做什麼。
而讓廢土少女在店裡打工的這個想法，卻是非常不錯的。
先店裡確實缺少人手，其次她幾乎沒有跳槽的可能，而且似乎還不用付工資，就算她要，估計那些破瓶蓋也能滿足她。
嗯……
劉自如沉吟了一下，他滿臉仁慈的，屠夫看向小綿羊般仁慈的蹲下身，將地上的少女扶起來。
他一本真經的說道，“難得你有這份心，想學做菜。其實我手藝不精，廚藝有限。這樣吧，你可以先在我這，看看我到底有沒有真本事，過段時間你覺得我有本事，值得學，你再跟著學，如果覺得我不行，走我也不攔著你。”
按道理講，生活在滿是輻射，滿是廢土，資源更少，更考驗人性的世界，辨別套路的能力應該更強。然而，克里斯提娜絲毫沒有聽出劉自如話裡面的意思，反而覺得他很真誠。
“我學！”克里斯提娜仰起頭，束成馬尾的頭顛了一下，眼神裡滿是堅毅。她不是因為喜歡這個才學的，而是作為一名博物學者的她，已經敏銳的感覺到，好吃的飯菜，相比於難吃的綠糊糊，可以大幅度的提升工作效率。
如果劉自如知道克里斯提娜是想法，不知道該如何想。是怨恨？還是輕鬆？亦或是好笑？
說怨恨，是因為克里斯提娜的想法，本質上是在搶劉自如的生意。廢土要是也有了這樣好吃的飯菜，那為什麼還要來輻射食堂吃？
這與師傅和徒弟，同行和同行之間是一樣的。教會徒弟餓死師傅，同行是冤家，不都是這麼來的。
按照千百年的傳統，徒弟可能白打半輩子工，都沒有可能從師傅那裡學到真本領。畢竟，學會了就走了，學會了就可以自立門戶成為同行搶飯吃了。
因此，許多很珍貴的手藝，都在這樣一個傳承的過程中遺失。
說是輕鬆，是因為劉自如覺得經營輻射食堂對於他來說是個負擔。如果，門那邊的食物都和他做的一樣好吃。那就沒有人會來這邊吃飯了，他當然輕鬆了。
畢竟，他在這辛辛苦苦忙來忙去，不說賺錢不如他收的房租，就是能不能賺到錢，都是兩說。
這邊通用的貨幣——瓶蓋，在現實世界裡根本沒有辦法用。
說是好笑，是因為劉自如壓根就不在乎這一切。
就這樣，各懷心思的兩個人，面對面站在了一起。
“你先進來，什麼都別碰，今天就先看我做。有問題也先別問，等一會關店了再問。”劉自如很快就切換到了老闆模式，對克里斯提娜進行了一系列的命令與要求。
“知道了。”克里斯提娜點點頭，她全身緊繃，表情正式的不行，彷彿這不是在看別人做菜，而是在看別人打仗。
劉自如下完命令，就彷彿忘了克里斯提娜一樣。在不算狹小，挨著客人的開放式廚房內忙了起來。
因為他比較懶，所以並沒有預處理好所有要用的原材料。每當客人點菜的時候，他都要從最初始的步驟開始做。
洗菜需要心細，切菜則需要的是熟練，而現在劉自如需要的是度。
手起刀落，傳統厚實的中式菜刀，在視覺中留下了一串幻影。
剛才客人點的櫻桃肉，是一道蘇州的傳統漢族菜式。
說是櫻桃肉，沒有櫻桃只有肉。
劉自如拿出一塊裡脊肉，切成小丁，加鹽，老雞湯，白胡椒粉，抓入味後，加入蛋黃再加入生粉。胡蘿蔔切成與肉一般無二大小的小丁。
趁著劉自如溫油的時候，克里斯提娜好奇的從肉板和菜板上拿起了幾塊肉丁和胡蘿蔔丁。
當她開始比較它們的時候，她又一次驚呆了。她手裡的肉丁和胡蘿蔔丁，大小居然一模一樣，簡直就像是用尺子量出來的。
克里斯提娜自問也不是不能切出這樣肉丁和蔬菜丁。但是，自己需要用尺子，需要時間，慢慢弄才有可能弄成這樣的水準。而剛才店主似乎看都沒看，隨手一切，就切成了這樣的模樣。
厲害是很厲害，但是這有什麼用呢？僅僅是好看？
克里斯提娜一肚子疑問，她想問，但又想起剛剛劉自如的話。只好憋著不問，裝作自己是一隻悶葫蘆，在一旁不吭聲。
劉自如注意到了這一切，心理稍微有些波動，他覺得這個便宜服務員，還算勤奮好學，哪怕笨一點也還有教育的價值。
不過，他沒有第一時間開始教導，而是把掛好生粉的肉丁扔入油鍋。待肉丁炸至六七成熟改用小火，炸至金黃色取出。
稍微控控油，再扔進鍋裡進行復炸。
復炸完成再次盛出控油。
熱油倒入旁邊的油鍋，鍋底留少許底油。倒入番茄醬，小火翻炒。
在番茄醬愈加濃稠的時候，倒入胡蘿蔔丁，倒入炸好的肉丁。
擺好盤子，出鍋。一盤櫻桃肉就做完了。
一氣呵成，很具有美感。
炒好的櫻桃肉，呈櫻紅色，光亮悅目，看上去十分的可口誘人。
光是看著，克里斯提娜就覺得自己餓了，哪怕她才剛剛吃完一大盤炒飯。
劉自如將櫻桃肉，端到客人面前。客人用筷子夾起，儘管姿勢蹩腳，但是臉上還是露出的滿足的笑容。
櫻紅亮的肉塊，形態圓小，皮軟而味鹹甜，酥爛肥美，是上佳的下酒菜。
從遠古時代開始，食物就能給人帶來快樂，至今未曾變過。
“你的手藝和老店長比，一點退步都沒有！”微醺的牛仔大叔紅著臉，一邊用筷子夾著櫻桃肉送入口中，一邊灌著紅星二鍋頭，配合他這一身行頭，畫面別提多美了。