羊肉的最好很多,而最常見,莫過於烤串,跟羊肉湯,羊雜湯之類了。
做法簡單,經濟實惠,健康營養,基本上,只要不是太黑暗,做出來的味道一般都不差。
6長安已經購買了全羊宴的食譜,等級也提升至了三級。
三級以後,雖然算不上化腐朽為神奇,可也是站在了名廚之流了,可以雖然不說開山立派,卻也能夠真正意義上的收徒了。
三級提升四級,除了食譜要求,還額外多了一些要求,那就是個人聲望。
這個個人聲望獲取有些麻煩。
所以,6長安也不就不著急了。
他現在掌握的食譜,已經足夠多了,接下來就是研究個人聲望獲取就可以了。
他個人感覺。
聲望應該要做一些大貢獻的事情才行,只是這是常規聲望,這系統要求的是廚師美食聲望。
名字挺長。
有些搞不懂。
不過也無所謂了。
總會有獲得的時候。
跟著黃老師一起走進廚房。
廚房內的打掃的很乾淨。
廚具也擦拭的閃閃光。
處理好的羊羔正放在冰箱裡保鮮,肉質雖然有所下滑,卻也不差。
血水處理的很乾淨,這肉就沒有任何的問題。
“可以分解一下,內臟都沒了,可以做個紅燜羊蠍子,羊肉乾鍋,清水羊頭,清水羊肉,養人好吃,還營養。”
6長安很快就給出了自己的意見“不知道黃老師有什麼想法!?”
“我?”
“我沒啥想法!”
黃老師拍了拍自己的啤酒肚說道“我之前的想法很簡單,就是一部分燒烤,一部分水煮,在複雜一點的也處理不好,這羊羶氣雖然不大,卻也還有,藏得還比較深,處理不好,就廢了。”
“那行,那就交給我吧。”
6長安直接開啟了自己的刀具,這是一聲道三級的時候,系統贈送的,這刀具是世界上買不來的,採用的材料也跟玄幻小說中寫的一樣,根本就搞不明白。
反正,很趁手就對了。
刷刷幾刀。
羊蠍子整條分離出來。
這刀工看的黃老師一愣一愣的“你這刀是真的快,什麼牌子的?!”
“私人訂製,僅此一套。”
6長安哈哈笑了一聲,又說道“黃老師,咱們這裡大料有麼!?”
“有,全套的,我給你提過來,需要什麼直接給我說,咱們啥都有!”
黃老師匆匆的走去倉庫,路上看見何老師以後,又說道“何老師,你先去廚房幫個忙,我去拿大料。”
“好嘞。”
“6先生下廚了!?”
何老師有些期待,這段時間,吃醬肉,吃滷肉,可是相當上癮的,怎麼吃都不覺得膩。
“家人們,好事兒啊!”
“6先生下廚了,我去給你們做講解!”
沒了那兩個憨貨,直播間瞬間清爽了很多,彈幕也相當的友善。
何老師直接就跑進了廚房,看著那華麗的刀工,眨眼之間就將羊肉給分接好了,看的何老師一愣一愣的“這,我什麼都沒看到,就看見,手這麼這麼,那麼那麼,就完事兒了!”
這該怎麼解釋。
根本就不懂啊,這什麼手法一瞬間就處理好了。