四百貫錢，還是有的。留下少部部分作為購買原材料的流動資金，馬上付了錢。
杜言開始參觀起來。
店鋪面積在七八百平米左右，分為三層。
面積是夠大，不過整體看還是舊了點，頂上的黑色瓦片許多地方都破損，下雨肯定漏水。
一些柱子跟木板都開始腐朽損壞。
“怎麼樣，杜言？”魏叔玉在一邊看著杜言變幻的表情問道。
“地方是夠大，不過你看。”杜言指著樓頂的黑色瓦片說道“許多地方都漏水，還得進行一番裝修。”
“沒事，我們三家的府上都有木匠泥瓦匠，叫他們過來裝修就行，花不了幾個錢。”王石在一邊拿著羊皮袋子灌了一口冷飲說道。
這王石剛才出來的時候用一個頭皮袋子裝了一袋子的冰鎮果汁，一邊走一邊喝著。
“那好，今天我回去把裝修方案畫出來，今天你們回去準備人手，咱們明天開始進行裝修。”
杜言四人回到一樓，跟三人接著商量人手的問題。
工人肯定是從三家裡面出，最主要的是這個時候可沒有炒菜，這個廚師杜言得親自培訓才行。
後廚就選在後院的地方。
杜言看了地方，打算砌四個爐灶，另外一處就是冷飲的操作間。
下午回到家，杜言就開始忙了起來。
鵝毛筆在紙間沙沙地揮舞著。
打算一個通宵把整個裝修的方案就出來了。
把前世的旋轉的圓、高腳的桌椅也“明”了出來。
一樓是吃飯用餐的地方，桌子都是普通的方形桌椅，二樓上面的是可以旋轉的圓桌跟高腳的椅子，比一樓要貴得多，環境也高雅了一些。三樓則是最高貴的地方，主要是接待一些重要的客人之用。
杜言打算把一些水生植物移植過來美化環境。
晚上回到家裡，杜言開始做晚飯。
由於家裡現在沒有僕人，杜言一直都是當起了廚師的角色。
雖然是跨界，當是杜言這個“業餘選手”在唐朝的廚藝水平，比皇宮裡的御廚還要厲害。
今天的晚飯是麻辣魚頭，再加上拍黃瓜。
黃瓜唐朝是有的，這點開杜言很意外。
這麼熱的天，吃上一碟拍黃瓜，那種清脆爽口的味道，是杜言的最愛。
辣椒這個時候雖然還是美洲，不過不要緊，大唐還有一些辣味的替代品，那就是茱萸。
這種紅色有點像枸杞的東西是辣椒的替代品，再加上胡椒，蒜，芝麻油，就差不多了。
先洗好米，把飯煮上，再一邊煮菜。
這個胖頭魚是杜言跟之前那老人家買的，大概有五六斤重，把魚頭切成兩邊，放在大的砂鍋裡用豬油煎成金黃色。再加水煮開，然後把用豬油暴香的蒜末跟茱萸、胡椒、姜一起放加入一直煮，小火慢慢燉煮。
這個原野生的魚，瞬間魚湯就成奶白色，咕嚕咕嚕地冒著氣泡。
加杜言自己“深加工”的白鹽，滴入適量芝麻油，加點蔥花。
半點小時，一份奶白色的“辣椒魚頭”就做好了。
三根黃牛洗淨，拍扁，切成小塊，把蒜末胡荽（香菜）還有芝麻油跟適量的鹽一直拌均，一份拍黃瓜就做好了。
做這份拍黃瓜的時候，最主要的是一定要用刀把黃瓜拍扁才入味，吃起來才清脆爽口。
當然了，要是有味精或者是雞精的話，再加放其中一種進來，那就更加正宗了。