“嗯，就是這個味！”
王貴用非常肯定的方式表達了對這道美味的正宗讚賞；
楚留香夾起魚身胸鰭部位的一塊，魚肉中夾帶著一根很大的魚刺；
魚刺很長，足有楚留香無名指長，整根魚刺呈現弧形彎曲，好似柳葉彎刀，刺尖看著非常鋒利，而刺頭卻魯鈍。
連肉帶刺放入口中，一股檸檬清爽滋味席捲整個口腔，一下子將口腔之中原本存在的所有味道一掃而空；
清爽的檸檬香氣就如清潔工一樣，將整個口腔打掃的乾乾淨淨，恢復本屬於口腔的那種潔淨感；
口腔經過檸檬的淨化，就像一棟新房子一樣安靜等待它的主人到來一般；
終於，主人來了，一股特有的濃郁魚香味，如一壯實漢子的花白鰱魚肉步履堅定地賓士而來；
似乎對這棟乾淨房子非常滿意，壯實漢子立即帶著自己所有行李，將整棟房屋佔為己有；
壯實漢子孔武有力，躺在舒服的牙床上，讓牙齒反覆地碾壓著自己厚實的身體。
對於牙齒的碾壓、口腔的咀嚼，壯實漢子似乎非常享受，立即將全數所攜行李拋灑向房屋各處；
拋灑出來的香茅草帶著檸檬草香；
香柳菜攜帶特殊芳香油的刺激；
大芫荽清爽清淡的回甘；
除此之外，薄荷、小米辣、茴香的滋味一一出現在口腔之中；
所有的滋味並沒有奪去花白鰱那股濃濃的魚香氣息，相反卻讓花白鰱本身肉質之中略帶土味的口感蕩然無存；
花白鰱魚肉這位壯實漢子，似乎對所有配料的表現非常滿意，躺在舒適的牙床之上，慢慢享受著牙齒的咀嚼，直到微笑著在口腔中消失不見；
楚留香留意到，香茅草也有特殊檸檬香氣，它攜帶的檸檬香與檸檬所帶的檸檬味有些不一樣；
檸檬的檸檬味是有檸檬汁水所散，這種檸檬味能被舌頭味蕾直接感知，而香茅草的檸檬味則是由香茅草本身所散，更多的是由口腔四壁甚至鼻腔所感受；
讓整個口腔全方面，不同感官同時去感受一種味道，這樣的食材搭配也是楚留香之前沒遇到過的，對於這種同一滋味，不同食材的如此搭配，楚留香也是心裡暗自稱奇。
徹底征服楚留香的是之前不管多少美食，不管什麼滋味都是由口腔完成體驗，而香茅草烤魚的滋味不僅被口腔完全感知，還透過了口腔與鼻腔的連線通道到達鼻腔之中，成為一種獨一無二的美食滋味享受！
楚留香夾起一根魚身上的香茅草自己觀看，香茅草已經乾枯，那股檸檬味是來自香茅草乾枯葉子之中，而非其汁液；
將一根香茅草放入口中慢慢咀嚼，楚留香立即感受到香茅草所含檸檬味中有一股淡淡苦味，檸檬味中不含酸味，而那苦味如中草藥板藍根的滋味，只是要清淡許多；
一種苦檸檬味？
楚留香感到十分新奇，他再次用筷子夾起在魚身上的一片檸檬，想對比它們之間有何差異；
檸檬乾片，經過熱水浸泡、接受魚肉高溫滋潤之後，已經變得水汪汪一片，與新鮮檸檬片並無任何差異；
將其放入口中，一股酸爽感立即充滿全身，因為酸度太高的緣故，楚留香微閉著自己的眼睛，以緩解酸度太高對神經的刺激；
他確認，檸檬片不苦，跟香茅草不同，由此楚留香推斷，香茅草的檸檬味應該是一種檸檬芳香油所產生；
“味道如何？”
“這種幹香酥爽滋味確實可以說在國內應該算獨一份了，其他地方不可能有！”
“傣族因為生活在熱帶地方，他們的飲食與國內各地有所差異是必然，其他地方就是想複製，老天爺也不給機會啊！”
“王兄，說實話，我真的已經喜歡上這傣家食物了！”
“哈哈，我們不是有約定，將來一起去嗎？”