第170章 靈動媚意 糕燒白果

小說:落雨涼風 作者:金鉤金笛

檸檬聽聞,平易道“婷婷說的是小小白嗎?它跟我一起長大,是我最好的朋友之一,就是皮得很,喜歡熱鬧,不喜歡陌生人呢,它生起氣來,我都拿它沒辦法。”

“啾啾···”小小白不樂意地扭頭朝著檸檬一陣鳴叫。

檸檬輕輕地摸著小小白的雪冠,喜愛道“小小白乖,檸檬姐最喜歡跟你一起玩了呢,呵呵···”

“啾啾···”小小白這才滿意地扇動了幾下翅膀,飛上天空,獨自玩耍去了。

婷婷看著小小白在眾人的頭頂盤旋,沒來由的羨慕起來,說道“檸檬好福氣,有這樣的靈獸相伴,想來兒時定是有不少的樂趣。”

九世黃寅夢迴十方塔的悠悠歲月,又在檸檬的腦海中浮現,想起冰糖,上一世的一幕幕,飛快地心中閃掠而過,一股濃濃的思念湧上心頭。就在檸檬快要控制不住自己的情緒之時,胸前的十色光彩一閃而逝,立即就將檸檬的思緒拉了回來。

檸檬這才察覺到自己的異樣,眼眸恢復清明,道“嗯呢,兒時雖也寂寥,但卻不寂寞,好玩著呢,呵呵···”

“雖也寂寥,但卻不寂寞”,婷婷心裡默唸著,有些怔,檸檬胸前一閃而過的十色光彩卻並未在意。

不遠處,一個酒肆中,屏風後一個身姿窈窕的女子身坐其中,只見她一對靈動的柳眉下,一雙眼中媚意盪漾,帶笑的桃腮令人忍不住多看兩眼。

這個女子緊緊盯著檸檬胸前的十色光彩,陷入了沉思···

檸檬想起昨夜自己在棲遲客棧中糖漬的一些肥美鮮嫩的烏金豬肉,詢問起婷婷道“婷婷,我昨天深夜回客棧時,見客棧的廚子正要處置一頭烏金豬,就討要了些烏金豬肉,準備做些糕燒白果。這糕燒白果是燕南地區很傳統的一種甜品,下豬油、白糖與主料一起燒,聽起來相當甜膩,但卻濃香醇厚,柔韌軟糯。不知婷婷可吃得?”

“糕燒白果?”婷婷緩過神來,說道“嗯,既是燕南的傳統甜品,又得檸檬如此推崇,婷婷可定要嚐嚐才行。”

“好呢。”檸檬高興起來,說道“那一會就吃糕燒白果了呢,好久沒吃了,想想那濃香軟糯的味道,就有點流口水了呢。”

“呵呵。”婷婷見檸檬一副鄰家小妹的模樣,心中也甚是喜愛。

一行人,一路前行,來到棲遲客棧,正要下馬,檸檬就看見李夫人從棲遲客棧中走了出來。

檸檬連忙跑了上去,行禮道“李夫人,怎麼來了?”

李夫人急忙阻止檸檬行禮,拉過檸檬的手,笑道“老身,獨自住在驛館中無趣地緊,想著和檸檬的住處很近,就想著過來和檸檬閒話,也好有個伴。本以為走了個空,沒想到卻是正好。”

檸檬滿臉的喜悅,接話道“正好,正好。我正準備要做些糕燒白果,夫人留下來一起嚐嚐。”

李夫人臉上的笑容更甚,撫摸著檸檬的手背,笑道“好啊,王老對檸檬的廚藝可是讚不絕口,老身這會得巧,定要嚐嚐才行。”

“夫人過獎了。”檸檬有些不好意思地說道。

李夫人光顧著和檸檬打招呼,這才現檸檬身後的三個女子,特別是看到婷婷的容貌時,也有些被驚豔到,清新素雅的姿色,並不在檸檬之下,又拉著檸檬的手,說道“檸檬,這幾位是?”

“哦。”檸檬拍了下自己的腦門,連忙給李夫人介紹道“這位是婷婷,上午在青雲山下教我演習古箏呢,一直教我把雲水禪心的曲子學會,時辰已晚,就邀請婷婷來客棧歇會。”

婷婷對著李夫人行了一禮。

李夫人看著風姿卓越的婷婷,甚是歡喜,喜道“客氣了,婷婷氣質卓然,讓老身好生羨慕。”

婷婷並未答話,只是盈盈一禮,簡簡單單地揭過。

緊接著,檸檬介紹完芊芊和琥珀,一手拉著李夫人,一手拉著婷婷就進了棲遲客棧。

檸檬安頓好大家,稍事收拾,就來到棲遲客棧的廚房,卻看見婷婷早早地就等在了那裡。檸檬詫異道“婷婷怎麼來了?先去休息一會吧。昨夜,我已經把主要食材做好了,現在只需要稍微加工一下,很快就做好了呢。”

“呵呵,無妨。我只是好奇。另外,也想跟檸檬學學,看看我沒有做菜的天分。”婷婷隨意的笑道。

“那好。我們一起做糕燒白果吧。”檸檬高興地介紹道“其實這道甜品,最主要的食材是烏金豬肉。昨夜我已經將這片肥美鮮嫩的烏金豬肉用糖漬過了。”

說完,檸檬取出泛著冰冷煙氣的糖漬肥肉,接著說道“這片糖漬肥肉的製作,需要將烏金豬肥肉放入沸水中,焯水撈出,這一步主要用於清洗;然後將肥肉切片,取一個瓷盤鋪上一層攪碎的冰糖,放入肉片,每鋪一層就均勻撒一層攪碎的冰糖,放入冰塊密封,過夜,即可。”

婷婷聽得很認真,說道“沒想到做一道甜品,還有這麼複雜的工序。”

“這道糕燒白果不算複雜呢,聽簡單的。”檸檬一邊細細地清洗一應灶具,一邊說道“接下來,只需把白果切瓣,因為白果芯比較苦,不可食用,要挑出白果芯,然後大火煮開,轉小火煮約一炷香的功夫;將白果撈出、過篩,放在紗布上按壓去掉水分,撒上白糖,攪拌均勻,糖漬半個時辰,待用。”

檸檬介紹好第二道工序,不待婷婷問,直接將洗淨的白果拋入空中,甩出一個細小的龍捲,將空中的白果悉數吸入其中,幾息的功夫便將白果和白果芯分離;手指輕點,細小的龍捲就攜著分離出來的白果,投入鍋中。

只見,鍋中的細小龍捲一眨眼的功夫就將白果攪碎成泥。此時,檸檬手中翻出一些冰糖,快地投入鍋中。

另一邊,檸檬將另一條細小的龍捲沒入爐火中,爐火瞬間大炙。

一彈指的功夫,鍋中的水立時滾沸起來。

一羅預後,檸檬嘴裡輕念道“收。”

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