不光是丁海洋，圍觀的人群中有一個戴著眼鏡、四十多歲學者模樣的男子也看出來了。
他大吃一驚，說道“這難不成是傳說中的‘麵糰抽打術’？”
他臉上的表情十分精彩。
這個時候男子左邊的一個人問道“李老師，你見多識廣學識淵博，給說說這個‘麵糰抽打術’唄。”
這人話音落下，李老師身邊的其他人也是點頭，然後都用一種求知的目光看著他。
李老師推了推眼鏡，看了一眼林凡，緩緩說道“這‘麵糰抽打術’是美食研究領域的權威貝爾·約翰遜教授花了十五年時間研究出來的，他將研究論文表在了美食界權威雜誌‘真特麼香’上面，在他的研究中，和麵非常的影響炸油條口感，可以說是佔了很大一部分，因為油條是否筋道、是否讓人有吃下去的慾望，這都和和麵有很大的關係。”
李老師頓了頓，接著說“普通的和麵只會捶打三個面，而和裝著麵糰盆的盆底相接觸的那一個面是無法被捶打到的，就算是等一下將麵糰翻過來，也會稍微影響口感。因此，貝爾教授經過堅持不懈的研究，終於明瞭‘麵糰抽打術’。
所謂的‘麵糰抽打術’，就是將麵糰拋在空中，然後用盆底進行抽打，讓麵糰飛上天空，這樣迴圈往復，不斷的抽打麵糰，使其更加的有彈性，麵糰在一個點受力之後會將力均勻的擴散到其他部分，讓分子更加透過不斷的運動來達到一個完美的平衡，這樣炸出來的油條才筋道。”
眾人聽了李老師的講解都是點了點頭。
“不過”李老師的目光變得深邃，“這個方法非常考驗和麵人的技術，因為若是抽打的過於用力，會讓麵糰飛得特別高，容易改變飛行軌跡，一下子抽打不到麵糰就會掉在地上，就不能吃了，碰撞地面之後麵糰內的分子平衡性就會被打破，之前的所有努力就都白費了。
若是抽打的軟綿綿的，那就容易將麵糰粘在盆底，整個麵糰也就不能要了。”
眾人聽了李老師的講解，異口同聲地說道“原來是這樣啊。”
一人給李老師豎起一個大拇指，“不愧是李老師啊，懂得就是多。”
李老師笑笑，“我也只是偶然的看到了貝爾教授的研究論文，當時我就被他天才般的研究給深深震撼了。”
說罷李老師看著林凡，後者正在不斷的抽打著麵糰。
砰！
聲響過後，麵糰被林凡用盆底打上十五米的高空。
麵糰隨後開始下落，林凡按照下落的軌跡提前來到降落的位置上，他再度進行擊打。
林凡每擊打一次麵糰，麵糰內的分子在外力的作用下都會進行一定距離的運動。
聲音接連不斷的傳出。
直播著的小三三則是將鏡頭對準了林凡。
直播間裡的網友們在看到林凡擊打麵糰後紛紛評論表達自己的看法。
“我去，這是什麼技術啊？用盆底打麵糰？”
“這不算什麼厲害的，我當年也這麼做過，後來沒接住麵糰，被我爸給打個半死。”
“樓上太好笑了，哈哈，有一說一這個叫林凡的有兩把刷子。”
……
網友們紛紛對林凡表示了讚賞，他們也沒看過這樣的和麵方式，感到新奇。
寶兒用狠毒的眼神看著仰頭一臉淡然表情、抽打著麵糰的林凡心裡不斷的說著“接不住，接不住，接不住！！”
不過無論寶兒心裡怎樣唸叨，林凡每次都會穩穩的將麵糰抽打上天。
一些圍觀的人情不自禁的計起數來。
“三十二”
“三十三”
……
“四十九”
“五十”
……
這些人的視線不斷的起起伏伏，他們的目光都被上下翻飛的麵糰給吸引了。
許多人的心裡都很震驚，他們都沒想到這個年輕人居然能夠有如此的技術。
林凡的心裡也在計數，等到抽打麵糰第一百下的時候，他左手的力量開始逐漸減弱。
這個時候李老師雙目微眯，沉聲道“他要開始收尾了。”
其他人目露不解，李老師接著解釋“如果突然用盆接住麵糰，那就和麵團直接掉在地上沒有什麼區別了，麵糰內部分子平衡性依然會遭到破壞，因此收尾抽打至關重要，這需要抽打者有非常細膩的手勁兒，要逐漸的減弱抽打的力量，使得麵糰的高度不斷下降，最後用盆穩穩接住。”
李老師的這些話解答了很多人的疑問，剛才一些人心裡就升起了疑問，心想麵糰直接接住的話不也是會破壞內部分子平衡嘛，這個時候，他們徹徹底底的被貝爾教授折服了。
林凡左手的力量越來越弱，麵糰的高度也在不斷的下降著。
圍觀眾人紛紛拿出手機錄影。
隨著麵糰距離林凡越來越近，很多人都是下意識的嚥了一口唾沫，他們的一顆心也緊張起來。