向瑾和顏宸到了雷佳他們家的小飯館之後一人要了一碗二兩的排骨米線兒。
雷佳很熱情，“給你們一人加個煎雞蛋哈？”
向瑾和顏宸都微微地點了點頭。
雷佳道，“你們等著啊，我去給你們燙。”
向瑾和顏宸就等著了，顏宸倒沒有東張西望，垂目就那麼靜靜地坐在那裡，向瑾卻開始觀察起了店裡經營狀況來。
一會兒之後，雷佳跟她奶奶就一人端著一碗米線兒過來放在了她跟顏宸的面前，雷佳也隨即坐到了旁邊的一個空位置上。
看著那上面放著的排骨，向瑾就道，“放這麼多？”
雷佳就揮了揮手道，“嗨，這不算啥，又沒有請你們吃啥大餐，就一碗米線兒而已，要不要再加點兒醋？”說著雷佳就扭過身去把隔壁餐桌上的醋罐兒拿了過來。
向瑾接過，“要點兒，”她向來都覺得吃米線兒要放點醋上才好吃，酸酸辣辣的才開胃。
向瑾往自己碗裡倒了一些，然後就偏著頭問顏宸，“你要不？”
顏宸就搖頭，“我不用！”
“那好吧，”向瑾將醋罐兒放回到桌上，然後兩人就默默地吃了起來。
雷佳就現兩人吃飯的神情和動作都極為的相似和同步，兩人吃飯都不愛說話，而且兩人吃飯的動作都十分的優雅好看，突然她腦海裡就印出了“這兩人好般配”的幾個字來，她突然感覺到自己坐在這裡好多餘，於是她就起身對著兩人道，“你們慢慢吃啊，我去給你們盛點湯來。”
吃完飯之後，向瑾就對著雷佳道，“你們家飯館的客流量好像不是很多哈？”上回她第一次來她們家店裡吃東西就有這種感覺，這回同樣是，打從他們進入到她們家店鋪裡之後，這前前後後加起來也就只有五六個人，她們家處在街道正中間的位置，按理不應該啊。
提到這個，雷佳面上的神色也就有黯淡了下去，“是啊，也不知道我們家的生意怎麼就這麼慘淡，要死不活的，丟棄了呢我媽和我奶奶也不知道後面該幹啥，不丟棄呢也就僅夠維持個我們一家老小的溫飽而已，要說想賺到什麼錢還真沒有賺到，真真是如書上所言，食之無味棄之可惜，不過唯一好在的就是這房子是我們自己的，不用給別人交租金什麼的。”
向瑾一針見血地就道，“因為你們家的味道不夠好，這街上有很多家賣米線兒賣面的小餐館，競爭本就大，你們家的餐館沒有特色，自然就沒有多少的競爭力。”
雷佳就一怔，就連雷佳她媽和她奶奶都停下了手上的活計，然後快步地圍了上來，向瑾繼續道，“你們這個鎮較其他的鎮有些不同，甚至是有些特別，別的鎮至少都是三條以上的主幹街道，還不說一些縱橫交錯的輔助街道，那樣客流量就會跟分散。
但是你們這個鎮是沿升水河而建，統共也就只有一條街，所以平時人們上街之前的活動軌跡都在這一條街上進行的，按理你們這條街上的客流量會很密集和集中。
你們家所處的位置是街道正中間的位置，平時來往這裡的人很多，但是你們家的生意卻是不怎麼樣，原因就是我剛才給你們說的那些。
不說別的，就拿你們家的辣椒油來說吧，你們就只是將那個油在鍋裡燒熱了，然後將那個油倒進那個辣椒麵裡就了事了，但是倘若要想使那個辣椒油濺的更味道香一些是有訣竅的。”
雷佳她們一家三口頓時就來了興致，雷佳抓著向瑾的胳膊就道，“是什麼訣竅啊，向瑾，向瑾，好向瑾你快告訴我啊？”
她媽她奶還想供她上大學，以前她很是擔心自己的成績考不中，她都做好了自己復讀的心裡準備了，但是現在在向瑾的幫助下她的學習成績有了大弧度的提高，她心裡對明年高考也升起了一絲期待，她想就算是她明年子不能一舉考上個本科，但是一個專科院校她應該還是能走的了的。
若她明年子真的考上了大學，可這往後的學雜費和生活費也是一筆不菲的開支，她很是有些擔心她媽她奶能不能供應的起她，但是經向瑾剛才這麼一說，她那暗夜的心裡頓時就如同見著了一絲曙光。
“是啊小姑娘，你知道怎麼濺出的辣椒油才好吃？”雷佳她奶奶也就道。
向瑾看著她們那一家既驚喜又期待又懷疑的神情，隨即就點了點頭，“嗯，我知道！”
罷了，吃人家這一頓飯總不能白吃，她這個人素來不喜歡佔人便宜，所以還是給別人留些什麼的好，於是她便叫雷佳拿紙筆跟紙來，然後刷刷地就在上面寫出了一些東西來。
“你看你們家現在有沒有這些東西，若是沒有的話可以去買一些，”說到這裡向瑾就又低頭看了一眼腕錶，“我可以給你們做個示範。”
雷佳快地掃了一眼，然後就跑到廚房裡去翻找，一會兒之後，她就跑出來對著她媽跟她奶奶道，“好像沒有洋蔥跟芝麻，還有那個粗辣椒麵。”
她奶就趕忙道，“我去買！”說著轉身就跑出了飯館。
然後向瑾就交代雷佳和她媽先把那些需用的材料都準備好，等她奶奶回來，然後他們就可以開始動手做了。
雷佳和她媽照做，轉身就去忙活了，獨留顏宸和向瑾兩個人坐在那裡歇涼。
一會兒之後，雷佳她奶奶買了提著半袋的洋蔥和大概有一斤的芝麻跟一斤的粗辣椒麵回來，“小姑娘，你看這個夠嗎？”
向瑾起身，“夠了，要不了多少。”
向瑾隨即又叫雷佳拿一個洋蔥去剝皮洗了切了，雷佳她媽就說她去，跟著向瑾就又叫雷佳她奶奶將那粗辣椒麵，細辣椒麵，還有芝麻按照一定的比例盛出一些來，然後又在裡面加上一勺子的精鹽，以及一勺子的涼油用筷子順時針攪拌均勻備用。
雷佳她奶奶也就去照做了。
一會兒之後，雷佳她媽就過來對向瑾說那洋蔥她已經切好了，向瑾就叫她燒鍋熱油，將油燒至八成熱的時候下放入蔥姜八角花椒香葉以及洋蔥下去開小火油炸。
雷佳她媽照做，然後就又問，“小姑娘，然後呢，這個要油炸到什麼時候啊？”
向瑾就道，“待到蔥變得乾癟甚至是有一點兒胡了的時候再往油鍋裡下入一棵香菜繼續小火燜炸大概半分到一分鐘的樣子，待鍋裡的調料都變得胡了的時候就關火，將那些調料從油鍋裡撈出。
記住，將那些調料從鍋裡撈出之後，不能馬上將那熱油澆入辣椒麵中，需得放置大概一分鐘左右的時間，那樣使油溫的溫度稍微的下降一些，不然那辣椒麵就很容易被燒胡。”