“在這荒星上還有糖吃?”吳毅華一聽,也來了興趣。
人類對甜味有一種本能的偏好。
糖這種東西,不僅能給人補充熱量,還能刺激多巴胺的產生,調節人的情緒。
從某種程度上說,糖就是快樂幸福的味道。
“李啟益說能用稻子芽做麥芽糖。”王涵冰興奮道。
“稻子做麥芽糖,這什麼跟什麼啊?”
吳毅華聽糊塗了,稻子和麥子又不是同一種東西,怎麼可能用稻子做麥芽糖。
“用稻子芽做出來的糖,不是麥芽糖,叫飴糖。”李啟益出聲道。
其實只要有澱粉的東西,都是可以拿來做糖的。
“不管是什麼糖,應該不能用稻子做吧,我都沒聽說過這種做法啊。”吳毅華有些不通道。
這種方式,他還真的是聞所未聞。
“用稻子做是可以的,因為芽的時候確實會產生澱粉酶。”
“不過稻子裡的酶含量比小麥要低很多,出糖量也比麥芽糖低,所以現在已經棄之不用了,你沒聽說過很正常。”
李啟益解釋道。
“這麼說,我們肯定能吃上糖嘍?”劉若依才不管出糖量什麼的呢,有糖吃就已經很滿足了。
“過上幾天,就能吃到了。”李啟益點了點頭,很是篤定地說道。
“為什麼要過幾天,我們現在就開始做吧。”
楊雪兒已經被心裡的饞蟲勾的急不可耐了,哪還等得了那麼長時間。
“你如果現在就能讓稻穀芽的話,今天就能吃上糖了。”李啟益沒好氣道。
讓稻穀芽,度哪有那麼快。
“那稻穀芽要幾天啊?”楊雪兒反應過來,苦著臉問道。
她現在對吃糖可是非常的渴望,突然告訴她過幾天才能吃,實在是讓她高興不起來。
“大概在六天左右。”李啟益估摸了一下時間說道。
“這都要一個星期了,時間未免太長了吧!”
幾位女生都有些躁動了。
等待期這麼長,讓她們的心情都有些不美妙。
“芽是需要時間的,成長到能用的程度也是需要時間的。”吳毅華倒是對此很理解。
“如果你們現在不去把稻穀泡上的話,吃上糖的時間會更晚。”李啟益淡淡道。
“趕緊泡稻穀去。”幾位女生顧不得再抱怨,一起跑去泡稻穀了。
“稻穀要泡多少啊?”
走到半路上,王涵冰才覺李啟益根本沒說要泡多少的量。
“當然是越多越好啊,難道你還會嫌糖少嗎?”劉若依理所當然道。
幾位女生聽了劉若依的話,連連點頭,覺得劉若依的話非常有道理。
糖這種東西,自然是多多益善。
“吳毅華你粉揉好了沒有啊,我們可都等著吃呢。”
幾位女生走後,劉若依注意到了吳毅華費勁揉粉的樣子,跑過去打趣道。
“慢工出細活,你急什麼。”
吳毅華賣力地揉著粉,看著米粉的樣子確實比劉若依的要柔韌不少。
“已經可以了,開始弄成型吧。”李啟益走過去看了看,點點頭說道。
“好的。”
得了李啟益的肯定,吳毅華停下了手中的動作,學著李啟益昨天的樣子開始弄了起來。
“李啟益,要不早上的炒粉我來吧,我可是吃著炒粉長大的,味道絕對可以。”