原本在他的心目中,洪城炒粉就是最好吃的炒粉。
但是黃油炒粉出來了,雖然味道跟洪城炒粉比千差萬別,但絕對是同級別的美味。
“我們好像吃的有點多啊。”
仔細品嚐完黃油炒粉滋味的女生們抬眼一看,有些不好意思了。
她們一人吸了一根米粉之後,滿滿的一盤炒粉便去了一半。
野菜和牛肉粒倒是全都在盤子裡,看起來也非常有誘惑力。
“我示範完了,吳毅華你來吧。”
李啟益在他們垂涎欲滴的眼神中,將那一盤炒粉端了起來,讓吳毅華接手這項工作。
“那我就做一個洪城炒粉吧。”吳毅華搓了搓手,開始進行他的操作。
李啟益做的黃油炒粉的確讓吳毅華驚為天人,但是他最中意的,還是地地道道的洪城炒粉。
“這洪城炒粉呢,必須得用豬油炒,還要加辣椒,這樣做出來的味道才地道。”
吳毅華舀了一勺豬油進鍋中,待其融化之後又開始放牛肉。
猛火快炒之下,牛肉的香味很快將被逼了出來。
等牛肉變色之後,吳毅華眼疾手快地抓了一大把米粉放進鍋中,繼續快的翻炒。
他時不時地掂一下鍋,鍋中的油脂將火引進了鍋中,竄起了老高的火苗。
如果李啟益剛才炒粉是行雲流水的清新淡雅,那麼吳毅華就是在進行迅疾猛烈的戰場廝殺。
“洪城炒粉,就是要用猛火,迅將它炒熟,最大程度地將所有的營養都鎖在裡面。”
吳毅華邊說著話,邊抓了一把野菜放進鍋中,再挑一勺子辣椒油和一勺子鹽,又迅翻炒起來。
“哇,吳毅華大廚上線了,這架勢可真帥。”
“真沒想到,華仔還有這一手呢,簡直太厲害了。”
“一看就很專業的樣子,不知道做出來的炒粉味道能不能趕上益哥。”
“你們為什麼要拿益哥做標準呢,這不是為難人嗎?”
“恕我直言,趕不上益哥手藝的廚師,都是渣渣!”
“五星酒店大廚哭暈在廁所……”
“米其林三星廚師已離線……”
……
“吳毅華這架勢很像酒店大廚哎,這一頓操作簡直猛如虎啊。”
他的動作看得王涵冰眼花繚亂,讓她由衷地感嘆道。
“真的很期待吳毅華能做出什麼美味來啊。”
聞著鍋中漸漸溢散出來的香味,楊雪兒舔了舔嘴角。
架勢這麼大,做出來的東西很值得期待。
吳毅華的動作真的很迅,在女生們還沒反應過來的時候,炒粉就已經出鍋了。
一股濃烈的香味突如其來,瞬間就穿過幾位女生的鼻孔,用它濃厚的香味不斷刺激著他們的神經。
“這香味,跟李啟益做出來的完全不一樣啊。”
加了辣椒油的米粉香味,聞上一口就能讓全身的細胞活躍起來。
一個清淡,一個熱烈,兩個人做出來的炒粉完全是不一樣的風格。
再看那米粉的色澤,炒的剛剛好的米粉,嫩黃色的表面反射著亮晶晶的光芒。
棕色的牛肉搭上嫩綠的野菜,從賣相上來看,也不比黃油炒粉差上多少。