李啟益乾脆利落地把所有的鰻魚全都處理完畢之後，把鰻魚處理剩下的骨頭拿了起來，切成了不大不小的好幾段。
鰻魚飯的滋味，一在鰻魚，二在米飯，需要有一種東西來調和兩種東西的滋味。
而這種東西，就是鰻魚醬汁。
鰻魚醬汁，堪稱鰻魚飯的靈魂。
李啟益就曾經聽說過，為了一份鰻魚醬汁，島國甚至有一個店老闆躲避空難的時候，都不忘了抱著裝了醬汁的罈子。
而李啟益的做法比較簡單，鰻魚骨頭下鍋油炸，炸出味道之後調上蠔油和蜂蜜，便算是做好了。
鰻魚的骨頭中有非常多的油脂，被炸出滋味之後香味非常獨特。
幾種調料調和在一起，添在鰻魚飯上拌上一拌，當真是滋味無窮。
“李啟益，你在炸什麼啊，聞起來好香。”
鰻魚的骨頭被炸酥了之後，噴香的氣息把正在忙活的女生們給吸引了過來。
就如花香會招蜂引蝶一般，美味的香氣也能招來幾位吃貨美少女。
“鰻魚的骨頭，你們想吃的話可以吃一點。”
這時候鰻魚骨頭剛好炸好了，李啟益將其撈了出來，盛在了一個盤子上。
他要的是鰻魚骨頭炸出來的味道，至於鰻魚骨本身，倒是無關緊要。
“這是鰻魚的骨頭嗎，炸完之後看著還挺好吃的樣子。”
楊雪兒是吃過烤的香酥入骨的烤魚的，至於炸出來的魚骨頭，還真沒嘗試過，小心地捻起一塊便吃了起來。
“嗯……這好像是那種油渣的味道。”
被炸的無比酥脆的魚骨頭，在劉若依的嘴中一咬即碎，讓她一下子就想到了好些天之前吃過的油渣味道。
雖然吃起來有一種油油的感覺，但是咬上一口，就是滿嘴噴香，讓人一吃就難以忘懷。
當然魚骨頭和油渣還是有區別的，作為在海中生存的生物，天然就有了鹹鮮的味道。
不用新增任何作料，便是一道極好的美味。
幾位女生圍在魚骨頭邊上，吃的嘎吱作響，不亦樂乎。
“我們都還在忙著呢，你們倒好，已經吃上了。”
劉若依拿著兩塊烤好的鰻魚過來，見她們吃的正香，有些好笑道。
“這魚骨頭真的好吃嘛，你嘗一嘗就知道了。”
幾位女生覺得有些不好意思了，戀戀不捨地捻起最後一塊魚骨頭，便退了開去，將剩下的魚骨頭留給了他們。
“李啟益，你看我這鰻魚烤的怎麼樣？”
劉若依沒有去吃魚骨頭，而是拿著烤好的鰻魚肉，像獻寶似的遞到了李啟益面前。
“已經不錯了。”
看著那一塊通體金黃色的鰻魚肉，李啟益點了點頭。
“嘿嘿，那我就按著這個烤了哈。”
得到李啟益認可的劉若依非常開心，把烤好的鰻魚肉放下之後，就樂滋滋地回去繼續烤了起來。
“李啟益，這烤好的鰻魚能吃嗎？”
劉若依剛走，兩位女生就化身想偷雞的小狐狸，偷偷摸摸地跑到了李啟益身邊，對著鰻魚肉垂涎欲滴。