“會辣手的東西叫辣椒素，它是脂溶性的物質，溶進油裡之後，自然就不會辣手了。”
“你們要是切辣椒辣手了，也可以用塗抹油脂的方式，把粘在手上的辣椒素吸收掉，就不會疼了。”
李啟益慢條斯理地解釋道。
“我倒是知道辣手了能塗油緩解，沒想到裡面是這個原理。”盧卡斯感嘆道。
師傅就是師傅，比他這個徒弟懂的多。
說著，他就放心地用手開始攪拌起來，將準備食材的最後一步做完了。
“盧卡斯，這油炸的活還是讓我來吧。”他正要開始炸的時候，吳毅華攔著他說道。
這短短時間，他都已經丟了好幾次臉了。
要是還不想個辦法挽尊，那他的臉面就真的保不住了。
“那就你來吧。”
“油炸要一點一點地炸才有味道，不要一次性全都倒下去了。”
盧卡斯看了看吳毅華略帶哀求的眼神，將處理好的海蜒給了他。
油炸吃的就是那個油味，對於廚藝的要求倒不是很高。
“我知道了。”吳毅華開心地接過碗，將一小把海蜒放進了已經燒得滾燙的油鍋中。
“滋……”
一陣響聲傳來，鍋中的海蜒瞬間就被炸出了香味，表皮迅就變黃了。
“哎，這怎麼剛放進去就熟了。”
吳毅華一看海蜒的樣子，就知道已經熟了，放下手中的碗，連忙找鍋鏟，手忙腳亂地將其弄了出來。
“你們嚐嚐看，味道應該還不錯的。”他將一點略帶焦黑的海蜒遞給了幾位女生。
“你還是自己先嚐嘗吧。”幾位女生敬謝不敏。
“很酥很脆還很香，雖然樣子不是特別好看，但是真的很好吃啊。”
盧卡斯用手捻了一根放進嘴裡一嚼，被炸的有點過頭的海蜒嘎嘣脆，香酥可口，略帶些辣味，吃起來有種回味無窮的感覺。
“味道還真可以哎，大家都吃一點吧。”
楊雪兒給了吳毅華一個面子，吃了一點之後，眼前一亮，覺得這油炸海蜒的味道還說得過去。
“還行吧，吳毅華你記得不要再炸過頭了。”王涵冰嚐了一根，覺得不如預期，提醒道。
“放心吧，等下炸出來的肯定好吃。”
有了些經驗的吳毅華再次操作的時候，就沒有那麼忙亂了，沒一會兒就炸出了一盤噴香的海蜒。
“嚶嚶嚶……”
這油炸的香味，不僅能輕鬆勾動人的胃口，連動物都被吸引了過來。
滾滾看著大快朵頤的幾人，不斷地出聲響示意著自己的存在。
“滾滾你也想吃啊，那就都嘗一些吧。”
見自己做的美食連動物都引過來了，吳毅華非常開心，抓了一大把海蜒給這個小傢伙吃。
“李啟益，你也嚐嚐吧，這是我炸的最滿意的一盤。”
吳毅華一直惦記著給李啟益展示一下他的廚藝呢，將一盤香味最濃郁，顏色也最好看的油炸海蜒端到了李啟益面前。
“還可以。”
李啟益吃了一隻海蜒，感受著其經過牙齒的咀嚼散出酥脆的悅耳聲，心情暢快了不少。
這種暢快感覺，是人的本能出現的。
一吃到油炸食品，人就會自動分泌多巴胺，讓整個人都處於愉悅的狀態。
這種正向的刺激，給本就美味的油炸海蜒又增加了一層光環，讓人吃起來更加欲罷不能。
一連吃到三道美食，在場的人都非常滿意。