“這是為了炒米花準備的沙子。”
“已經烘乾的米，要經過炒制的步驟，讓它變得膨脹香脆，最後做出來的凍米糖才會好吃。”
“但是直接放在鍋裡炒的話，火候是非常難掌握的，所以要把米和沙子放在一起炒，用沙子來緩解鍋中的熱力。”
李啟益邊炒邊解釋道。
“我知道了，就跟做糖炒栗子似的，一定要往鍋裡放沙，最後做出來的栗子才會好吃。”
王涵冰看著鍋中的細沙，一下子就想到了街邊賣的糖炒栗子，有些欣喜地說道。
“沒想到這做凍米糖還跟糖炒栗子差不多，有點意思啊。”
幾位女生6續趕了過來，聽見他們的對話，都來了興致。
“李啟益，我們能做什麼啊？”
劉若依很想參與進來，急切地說道。
“做這個凍米糖，你們每個人都有任務，一個都別想閒著。”
李啟益見他們生怕自己無法參與進來似的，有些好笑道。
“劉若依，你負責把結在一起的米粒揉碎，必須要碎成顆粒分明的那種程度。”
“王涵冰，你負責在我炒完米花之後用篩子把米花篩出來。”
“盧卡斯，你負責生火，保證火塘裡的火一直很旺。”
他挨個點名，把幾位女生安排的明明白白。
“原來炒個米花就得這麼多人一起配合啊，做一個凍米糖還真不是個簡單的事情。”
王涵冰聽著李啟益的安排，驚訝道。
“那我們呢，我們總不能在旁邊乾等著吧，李啟益你就給我也安排一個任務吧。”
楊雪兒聽著李啟益的話，覺得很是有意思，迫不及待地說道。
“你們不要急，自然也一頭任務要你們做。”
看著剩下的幾位女生已經等不及的樣子，李啟益搖頭失笑道。
“盧卡斯，你現在就開始熬糖漿，不要太稀，也不要讓水分蒸太多。”
“楊雪兒，你待會就從王涵冰手裡把篩好的米花接手過去，倒進麥芽糖中攪拌，直到米花和糖都攪合到了一起為止。”
“攪拌好了之後，就交給盧卡斯，用一個筐把熬好的凍米糖框住，用一個大木棒按壓平整。”
“王涵冰你就負責把已經弄平整的凍米糖切塊好了。”
李啟益又吩咐了一波，讓每一個人都有了自己的任務。
“哇塞，這做個凍米糖真的跟打仗似的，把我們所有人都動員起來了啊。”
聽著李啟益的一個個安排，王涵冰興奮地說道。
這種大家齊心合力做出一道美味來的感覺，真的非常奇妙。
“對啊，每一個人都要負責其中一個步驟，跟流水線似的，有點意思。”
其他女生也饒有興致地說道。
“做凍米糖，在往常本來就是在村裡約上一大幫子人才能做好的，要這麼多人配合也正常。”
“現在考驗你們默契程度的時候又到了，要是你們誰掉鏈子了，可是會影響整個流程的進度哦。”
李啟益看著他們興奮的樣子，把自己的目的暴露了出來。
沒錯，他又想借著這次做凍米糖的方式，來培養幾位女生之間的默契了。
“這話怎麼聽著這麼熟悉，我好像在哪聽過來著。”