心細的米卡早就把切好的羊肉給醃上了,他們吃完烤羊腿,羊肉也醃製的差不多了,正好用來串。
“若依姐姐,你這是做什麼呢,羊肉串不能只串瘦肉!”
楊雪兒見劉若依老是把瘦肉挑出來串到竹籤上,連忙制止道。
“可是我不喜歡吃肥肉啊,只有瘦肉的羊肉串味道肯定比有肥肉的好多了。”
劉若依撅著小嘴說道。
“要是隻有瘦肉,羊肉串一會兒就會烤乾了,味道柴的很,你以為真的會很好吃嗎?”
“只有隔幾塊瘦肉串一塊肥肉,讓肥肉的油浸在瘦肉裡面,做出來的羊肉串味道才是最鮮嫩最好吃的。”
王涵冰對羊肉串裡面的東西門清,一聽劉若依居然是這種想法,好笑道。
“真的是這樣嗎?”劉若依還是有些不甘心,看著李啟益問道。
“要是沒有羊油滋潤,那羊肉串就廢了。”
坐在一旁休息的李啟益瞄了那純瘦肉做的羊肉串一眼,淡淡道。
“那我現在就拆了重新串。”
得到肯定的回答,劉若依連忙將已經穿好的羊肉串又弄了下來,加了塊肥肉進去。
“把你們烤好的羊肉串拿過來吧,我現在就開始烤。”
李啟益用手碾了一些辣椒花椒還有香茅草的粉末,坐在火邊出聲道。
米卡樂滋滋地將羊肉串拿過來,李啟益抓起一把就放在火上開始烤了起來。
滿手的羊肉串,對幾位女生形成了強大的衝擊力。
隨著李啟益手中的羊肉串上下翻飛,幾位女生的腦袋也隨之一點一點的。
好似李啟益手中的羊肉串就是指揮棒,而幾位女生都是他手中的提線木偶。
鮮嫩的羊肉,在大火之中很快就開始冒油,出滋滋的聲響。
這簡簡單單的聲音聽在幾位女生耳朵裡,卻像是直擊靈魂的美妙音樂,讓他們沉浸其中無法自拔。
“你們這是在偷懶嗎?”
李啟益冷淡的聲音將女生們拉回了現實,他們手上連忙開始動了起來,將一塊塊羊肉串在了一起。
沒過一會兒,原本白裡透紅的羊肉就變成了金黃色,白花花的肥肉也有些透明瞭。
烈火中的高溫將肥美的油脂從肥肉中逼了出來,李啟益手一傾斜,閃爍著光芒的油滴便流進了瘦肉之中。
見時機合適了,李啟益用手在碗中抓了一把調料,直接撒在了羊肉串上。
撒完之後,濃郁的香味噴薄而出,讓幾位女生的動作都忍不住慢了半拍。
李啟益將手上的羊肉串分成兩半,一手抓著一把,便相互拍打起來。
在這拍打的過程中,油脂和調料便均勻地覆蓋在烤肉上,讓每一塊烤肉都開始散著無比誘人的味道。
“串好羊肉串就過來吃吧,這羊肉串已經做的差不多了。”
李啟益將滿是油光,已經被烤成棕色的羊肉串拿出來晃了晃,讓幾位女生更加嘴饞了。
女生們恨不得現在就撲過去,抓起羊肉串好大快朵頤。
但是盆中還剩下一半的羊肉,讓他們清醒地認識到,他們離能吃上羊肉串,還有很久的時間。
在羊肉串的誘惑下,幾位女生鉚足了勁,瘋狂地開始串起了羊肉串。
“師傅,求求你你給我來一串啊。”
“就插在這上面吧,這樣我就能吃到了。”
盧卡斯湊到李啟益身邊請求道。
“給你。”