“腸衣我們都剝好了,這次沒事了吧?”
看著依舊在忙活的劉若依,率先完成任務的王涵冰她們故意跑到李啟益面前彙報工作。
劉若依已經剁完了辣椒,正在剁牛肉。
頻繁地提刀,讓她剁到雙臂都快提不起來了,對輕鬆完成任務的幾位女生非常羨慕。
她現在有點後悔,沒有繼續忍著噁心,去刮牛腸了。
“暫時沒事了,你們可以去洗個澡休息一下。”李啟益點了點頭說道。
她們忍著噁心,做完了刮腸衣的工作,確實不容易,可以先去放鬆一下。
而李啟益自己,依舊在忙活。
很快,幾個小時就過去了。
忙活的不停的幾個人,消耗了大量的體力,早上喝的牛肉湯,早就消耗的乾乾淨淨,餓的不行。
“劉若依你幫忙把這塊肉也切了吧,中午我們吃牛排。”
同樣感到飢餓的李啟益,將她留好的牛肉放在了劉若依面前。
“中午吃牛排嗎,荒野之上能吃上這一口可不容易啊!”
劉若依一聽中午吃牛排,非常興奮。
“喲,這牛肉好嫩啊,不會是裡脊肉吧?”
摸著牛肉柔嫩的手感,看著牛肉鮮紅細嫩的樣子,劉若依更加興奮了。
“對,中午吃的是菲力牛排。”李啟益點點頭道。
所謂菲力牛排,就是用牛的裡脊肉做成的牛排。
裡脊肉在腰裡面,由於較少被運動到,因此是肉質最柔嫩的牛排部位。
而菲力牛排,也正是吃牛排的最佳選擇。
“若依姐姐你快切快切,我都迫不及待要吃上牛排了。”
耳朵尖的楊雪兒,一聽要吃牛排,想到牛排的滋味,跑過來疾聲催促道。
“不要著急啊,不然切的厚度不對可就不好吃了。”對牛排有些瞭解的劉若依,依舊保持著慢悠悠的度。
牛排的厚度也是有講究的,太薄的話肉一下子就全熟了,太厚的話外面的肉都焦了,裡面的肉也熟不了。
“看來你對牛排有點研究啊,那切好之後劉若依你就醃製一下吧,順便把牛排煎了那就更好了。”
李啟益聞言,想偷個懶,直接將午餐的事情交給劉若依。
有了這麼好的食材,即便劉若依的廚藝不咋地,想做出一道不錯的牛排是不難的。
“讓我來做嗎,我做的可沒有你做的好吃啊。”劉若依感覺手癢癢,但是還有些猶豫。
放假的時候,她不想讓人打擾,一般都是自己做飯。
可是她又怕麻煩,又想吃肉食,就開始學煎牛排。
所以她確實在煎牛排這方面有一手,但是跟李啟益相比,就沒什麼自信了,怕浪費了這麼一塊好肉。
“煎牛排而已,我煎的也未必能比你煎的好吃多少。”
李啟益見劉若依心動,繼續說道。
只要能將牛肉的鮮嫩滋味展現出來,就是一塊很好的牛排了。
而這一點,劉若依應該是能做到的。
“若依姐姐,現在就期待你的手藝了。”王涵冰正好也餓了,坐在鍋邊就等著劉若依給她煎牛排。
看見王涵冰認真的目光,劉若依緊張的手心都冒汗了。
不過她是大明星,大場面見得多了,很快就控制好了情緒。
她長呼一口氣,就將醃製好的牛排放進了已經燒的滾燙的鍋中。