沒有人是不喜歡誇獎的，更何況是馬秀麗這種被否定了太多次的人，雖然一開始會有些不適應，但是慢慢的她也在眾人的誇獎中逐漸適應，只要給她點時間，假以時日，簡家南相信，馬秀麗會越來越自信的。
中午一點半之後，人流量逐漸減小，等到了三、四點鐘，就幾乎沒有客人了，馬秀麗終於可以從剛剛繁忙又機械的製作榴蓮酥勞動中解放出來，稍微休息喘口氣。
她喘著粗氣一下子坐在椅子上，攤開自己的雙手不敢置信地看起來。
面前的這兩隻手，有著長久勞動留下的粗厚老繭，摸上去粗糙無比，早就已經沒有同齡女子那般光滑的面板。
她一點都不敢相信，那一隻小巧而又美味的天鵝榴蓮酥就是從這樣一雙手裡面誕生的。
看了一會兒，她恍然大悟一般笑起來，那一聲笑太過莫名其妙，還吸引了其他人的側目，大家投過來的目光裡都是不可置信，好像沒有人相信馬秀麗真的可以做出一隻完美的天鵝榴蓮酥。
那又怎樣，其他人不相信又怎麼樣，她自己知道就行了，就是這一雙手，就是這一雙被人詬病已久粗壯難看，甚至被爸爸媽媽所擔心，因為不好看而嫁不出去的手，靈巧又有力，在所有人都失敗的時候，愣是挺身而出，完美救場。
真是太神奇了！
今天的經歷，讓馬秀麗重新燃起自己對廚房手藝的熱愛，讓她重新想起自己站在廚房的初心，小時候的馬秀麗，帶著一個不合尺寸的廚師帽，站在高高的鍋爐前面，神色凝重地揮動著鍋鏟，爸爸在旁邊笑著指揮，食物的奇異香氣從裡面傳來，這就是馬秀麗全部的關於廚房的最初記憶。
簡家南在旁邊看了一會兒，等馬秀麗臉上露出若有所思的神色時，走過來對著她說，“秀麗姐，今天可是多虧了你呢，要是你不在的話金匯居今天不知道會有多大的麻煩，全部在場人裡面，只有你能做出來馬志平老師父的拿手絕活，讓我該怎麼說呢，你真不愧是他的接班人呢！”
馬秀麗站起來，第一反應就是謙虛地擺擺手，“沒有啦沒有啦，我還沒有學會我爸全部絕活的！”
她沒有反駁“接班人”這三個字！
簡家南很滿意，笑了笑繼續說啊，“你就別謙虛了秀麗姐，那麼今天的救場子就全部交給你啦，還有下午呢，下午要是也碰到現在這種情況，還得麻煩你出手了。”
馬秀麗一口答應了下來：“好，沒問題，都包在我身上！”
馬秀麗現在心潮澎湃，她好像，在迷茫了幾百個日夜之後，終於找到了一個出路，雖然還沒有真正地走上這條路，但是一個機會放在她的面前，她必須要牢牢抓住！
簡家南和馬秀麗兩個人的聊天自然是被其他的馬家班成員聽到了，馬上就有馬秀麗的師兄弟提出反對的話。
“什麼？她要今天一整天都來救場子？”
“她能做到嗎？”
“什麼意思什麼意思，小老闆的話是不是就要我們今天一整天都聽那個誰的指揮了？”
“算了算了，忍過去就算了，幸好馬秀麗只來指揮一天，等到馬師傅回來，我們就可以解放了！”
“哎呀，小老闆還是太感情用事了，一看到馬秀麗受難，就想把她從雜活小工中解救出來，不是該不會以後還想把她提拔為主廚吧，不過女孩子嘛，感情用事也不奇怪，等她爸爸簡陽平回來就行了。”
兩位女性，年齡一大一小，都當做沒聽到他們的話一樣，相互對視微笑，彼此鼓勵。
簡家南在離開馬秀麗之後並沒有走遠，還在後面不起眼的位置看了她一會，然後她就發現馬秀麗一掃兩人見面時的低迷沉悶，變得自信大方起來，她站在寬敞的廚房裡面，像一個音樂指揮家一樣，只不過指揮家指揮的是底下的樂手，然而馬秀麗指揮的是廚房的各種器具罷了。
馬秀麗的這番變化自然落在了其他有心人眼裡，馬家班的人都非常有意見，跟簡家南還有領班其他人不同，他們一點都不為馬秀麗的轉變而高興，相反，他們十分厭惡甚至可以說是仇視的。
馬家班的師兄弟們聚在一起，他圍在呂祖德身邊，隱隱約約有以他為首的趨勢。
“大師兄，”旁邊有一個人這樣喊他，“大師兄你看看，人家今天可是得意得很，她要是有尾巴的話，指不定今天就得翹到天上去！”
還有人憤憤不平的：“就是啊大師兄，一個女的，在這種場合挺身而出，偏偏我們還都不會做，這不就是在打我們的臉嗎！”這種人是因為馬秀麗丟了他們的臉所以才生氣的，但是你自己也不看看，要不是自己這麼沒用，至於這麼丟臉嗎？
還有的人想得更深一點，從今天的馬秀麗救場在簡家南面前留下深刻的印象，到她之後在馬家班內部的地位轉變，都想了一通，還把這兩件事給聯絡上了。
他低沉地說：“大師兄啊，這事情可不成啊，看著雖然是一件小事，但是這個世界上很多大事都是從各種小事發展過來的，防微杜漸，要是一個不小心讓她越變越大，那還得了？等到時候造成不可挽回的後果，我們想哭都沒地方哭去，你要知道，馬秀麗她雖然不被允許進廚房學做菜，但她畢竟是師傅的女兒，親生女兒，血緣關係比我們任何一個人都要近，大師兄，你可要自己想想辦法了……”
說到這裡，那個人的聲音更加壓低了，“大師兄啊，你真的要好好想想我說的這些話了，你在馬家班勤勤懇懇工作了這麼些年，大家都看在眼裡，弟兄們也只服你這個人，其他人要是想來領導，門都沒有！馬秀麗她一個女人，還想踩在我們男人的頭上，弟兄們雖然表面上不說，但是心裡面都是不服氣的，大師兄你可要心裡有個成算才好啊！”
呂祖德咬牙切齒，“我知道，這件事讓我好好想一想，絕不能，絕對不能，就這樣讓她重回廚房！”
好不容易才排擠掉的競爭對手，可不能讓她回來了！
簡家南處理好了金匯居的今日風波就回家了，她原本沒把這件事情放在心上，一個規模如此大的飯店，要是沒幾個突發事件急需解決，那是不可能的。
簡家南都已經習慣了這種生活，一個問題剛解決完就會迎來新的問題，她一點也不覺得辛苦或者難為，相反，她還挺期待喜歡的。
但是，今天這件事可不簡單，它所暴露出來的問題遠遠大於表面上換個人做菜的表層含義。
簡家南迴到家裡，媽媽蘇琴軒正在客廳看報表，她馬上坐過去。
蘇琴軒聽到女兒回來的聲音，馬上停止了手上的動作，笑著看過去。
“回來了？跟同學玩得怎麼樣？他們喜歡金匯居嗎？”
簡家南一下子就躥到沙發上坐著，“當然喜歡了！也不看看這個菜譜耗費了我媽媽多大的心力，能不好吃嗎？”
蘇琴軒頓時就被逗笑了。
“哈哈哈，你可真是個嘴甜的小機靈鬼。”
母女兩個好好膩歪了一會，蘇琴軒認認真真地聽完了簡家南的講述，突然嚴肅起來，鄭重其事地問道：“他們，真的是這麼說的？”
簡家南點點頭，“是啊，他們一字一句都是這麼說的。”
這可不得了，蘇琴軒覺得這事情有點嚴重，已經不僅僅是底下人不服管的問題了。
這暴露出一個問題，那就是簡家南之後的繼承之路，如果依舊有馬家班還有他們思維的人存在，那麼簡家南之後的路可就難走了。
蘇琴軒若有所思：“我當初去潮汕那邊挖人的時候，見識到了這種風氣，但是現在也在慢慢變好，加上馬家班的技術是真的好，才將他們引入金匯居，本來一切都好，但是我沒想到他們私底下竟然會這樣做。”