簡家南他們來遲了些, 因為爸爸媽媽剛剛帶著他們去換錢去了。
更準確地說，是去換外匯。
這還是簡家南第一次接觸到這個單詞呢。
蘇琴軒給她解釋：“外匯，指的是一種本國或者本地區以外的貨幣支付手段。”
看到女兒一邊吃飯一邊面露不解, 她換了種說法：“就是換錢, 比如拿人民幣換成外幣，又或者拿外幣換成人民幣。”
簡家南這才懵懂地點點頭。
隨即, 她有了新的疑惑，那他們接下來要去哪裡換外匯呢？又是要換成哪種外幣呢？
他們家的這一頓午飯自然是在南北飯店吃的，他們家有一個單獨的包廂, 吃完後簡家南就在眼巴巴盼著爸爸媽媽將要把自己帶到哪個地方去換錢, 結果兩個大人一點都不著急, 絲毫沒有起身的意思。
簡將來越來越好奇了，大約十分鐘之後，包廂門被開啟, 一位熟人進來了。
“張姨！”簡家南一看到那個人進來就很驚喜，“張姨你今天過來呀，是又有什麼好貨了嗎？”
過來的這位婦女年紀四十上下，面容堅毅, 一看就是平日裡幹活利落爽快的那類人。
來者正是南北飯店的新供應商，張曉, 也就是自從換了劉家之後的其中一個新供應商。
南北飯店雖然吸取了劉家的教訓, 供應商也找了很多條不同的渠道, 但是綜合來說，他們還是跟張曉合作得最愉快。
張曉一進來, 就跟簡家南打了招呼：“哎，南南，我今天來沒帶什麼好食材。”
簡家南有些失望, 馬上就聽見她繼續說：“不過嘛，倒真的是有一些好東西。”
嗯？是什麼好東西呢？
張曉把自己隨身攜帶的一個檔案包放在桌上，開啟來從裡面取出幾疊紙，還有一份合同檔案。
接著她對蘇琴軒說：“蘇老闆，你之前交代我要的東西我都給你找來了，你看看數目對不對？”
蘇琴軒和簡陽平這才拿過來慢慢看起來。
“嗯，是對的，手續還挺全，我看法律應該不禁止吧，你這份手續程式上也沒有疏漏吧？”
張曉明豪氣沖天地拍了拍胸脯，“怎麼可能，我做事你放心，儘管放心好了，我給你換外匯的這個渠道都是國家出面的，合法合規，這些檔案不論你拿到哪個地方去，都挑不出差錯來！”
外匯？
這是簡家南今天第二次聽到這個詞了，她滿臉的好奇，宛若實質，都快要溢位來了。
蘇琴軒看完了合同檔案，這才大發慈悲地跟小女兒解釋：“南南，你上次給我們的資料上不是寫了東湖麗苑這個專案是政府跟港商一起合作的嗎？雖然這個小區是位於深圳，但是畢竟參與人員有香港商人，因此它也在香港售賣，付款方式有兩種，一種是本幣結算也就是我們人民幣，另外為了方便港人購買允許使用港幣結算。”
“地區不同使用的貨幣種類也不一樣，你這個明白吧？”
蘇琴軒和簡陽平都在有意無意地訓練一雙兒女相關的經濟學知識，不會因為他們年紀還小就覺得沒有詳細解釋的必要。
比如說現在，蘇琴軒就會特意在各種例項操作中教導他們相關知識。
簡家南點了點頭：“這個我懂的媽媽，意思是在深圳我們用人民幣買東西，在香港就用港幣賣東西。”
蘇琴軒欣慰的點了點頭：“沒錯就是這樣，雖然我們深圳跟一牆之隔的香港一脈相承，源遠流長，自古以來就是不可分割的兩個領土，但因為一些歷史遺留問題，使用的貨品種類是不一樣的。因此，你可以好好想一下，如果我們習慣了用人民幣，有天要去到香港玩的話，應該怎麼辦呢？”
簡家南順著媽媽的話往下想：“我們去到人家的地方做客那肯定是要用港幣的，所以就是要把手上的人民幣換成港幣。”
蘇琴軒：“沒錯，就是這樣。所以換外匯也就是這麼個道理。”
簡家南靈光一閃，馬上就知道了關鍵之處：“所以東湖麗苑也在香港售賣，這意味著它可以用港幣結算，所以爸爸媽媽你們今天才要張阿姨去幫忙換外匯嘛？”
張曉讚許地點了點頭，蘇琴軒和孩子談話的這一副場面，她也不是第一次看了，但是每一次看她都能從中獲得極大的感悟，一是驚訝於因為蘇琴軒為人父母的循循教誨，二是因為簡家南商業直覺上的敏銳。
可是這一次簡家南還是有一些不明白，“可是媽媽，東湖麗苑用港幣結算是為了方便香港人民過來購買這個樓盤，可是我們不需要呀，為什麼要換外匯呢？”
簡陽平興致勃勃地插嘴了：“這就需要說到差價的問題了。”
這裡面的學問就很大了，他有點擔心孩子還小現在花太多時間也說不清楚，因此簡陽平只是簡短地說：“港幣換人民幣有差價，反之同理，人民幣換成港幣也有差價。反正在當前的匯率之下，用港幣結算是要比人民幣優惠很多的。”
現在的外匯方式是國家掌控的，私人是禁止的，如果沒有合適的專案進行出口貿易，私下裡換外匯是一種違法行為。
但是東湖麗苑這個專案又是政府主導的，因此，蘇琴軒想了一個好方法，他們特地找人透過國家這一條線來換到外匯，這樣一來他們買房子也可以用港幣結算了。
可不要小看這裡面的學問，用人民幣結算兩套房的話就要花十萬塊錢，而用港幣結算的話起碼能省大幾千。
但是因為是不同貨幣導致的匯率問題，對專案的主導人來說，實際利潤是沒有減少的。