“師傅啊，你可回來了，李副廠長跟範主任都來後廚找您幾次了。”
剛進後廚，還了劉嵐車鑰匙，馬華就急不可耐的跟彙報。
“行，我去找主任問下看什麼事！”
何雨柱揹著手，晃悠悠的來到了主任辦公室。
“主任，您找我？”
“傻柱啊，你幹嘛去了，都急死我了！”
範主任看了看手錶三點多了，“幸好你回來了，時間還來得及！”
“養殖場那邊有一批毛蛋，李副廠長讓我問你，會不會做，會的話就安排人去取了。”
何雨柱摸著下巴的胡茬，想了想，“會做倒是會做，這玩意煎烤烹炸都行，但要想好吃，下酒，就少不了孜然，咱們食堂沒有孜然啊！”
範主任高興的拍了拍他的肩膀“會做就行，孜然我安排人去供銷社買。”
“主任，也不知道有多少毛蛋，您多買點孜然，即便剩下了，以後做菜也能用的上，順便再買點白芝麻！”
範主任點點頭“行，就按你說的，我現在就報告李副廠長。”
何雨柱回到廚房，拍了拍手“各鍋都別閒著，都燒一鍋熱水，在用幹辣椒搓點辣椒麵！”
“何師傅，這是要做啥好吃的啊？”
何雨柱喝了一口茶水，放下茶缸子，嘖嘖嘴“養殖場送給咱李副廠長一批毛蛋。”
“何師傅，啥是毛蛋啊？”
“對啊，何師傅你給解釋一下！”
看著求知慾滿滿人，何雨柱解釋道“毛蛋的起源南京，還叫活珠子，簡單來說就是雞孵化時有意中止孵化，形成活胎毛蛋······”
聽上去很殘忍，本來還期待著能吃上一口的人，一下子就倒了胃口，特別是女同志們。
後廚裡的人都自覺的腦補了一下，敲碎雞蛋殼，一隻帶著絨毛還沒孵化的小雞，怎麼想都覺得噁心。
四點一過，範主任把毛蛋給送了過來，還有他要的孜然，芝麻，整整兩大筐毛蛋。
“時間緊，任務重，大家動手把毛蛋先用清水洗一遍，洗乾淨了就放在開水中煮十分鐘。”
何雨柱依舊動嘴，不動手，老神在在的坐著抽菸。
“馬華，刷鍋，燒油，油溫七成熱就行！”
十分鐘後，何雨柱又讓人把毛蛋去殼，放入油鍋裡反覆炸透。
從新起鍋燒油，放入豆瓣醬，辣椒麵，孜然，文火反覆煸炒，直至收汁完成，最後撒上一把白芝麻。
一股子濃郁的香味四散開來，此時已經快到了下班的時間，後廚的人都開始收拾東西下班了。
何雨柱也不管其他，從新刷鍋，燒油，一鍋鍋反覆炒著毛蛋。
範主任帶著廠領導來了，東西不多，全廠人一起食用是不可能了，也只夠廠領導每人分兩飯盒的，楊廠長，李副廠長，楊書記，等人先是趁著剛出鍋嚐了嚐“傻柱啊，你這廚藝了不起啊，這毛蛋做的太香了！”
“領導滿意就好，這毛蛋回到家雖然涼了，但用鐵鍋熱一熱就行！”
每人兩飯盒，最後是範主任，領導都安排完了，剩下的一鍋他準備跟馬華，劉嵐，三人平分了。
“師傅，我這太多了，我一盒就夠，剩下的您跟劉姐分吧！”
“屁話那麼多，給你就拿著！”
馬華感動的又要抹眼淚，何雨柱伸手一巴掌打在馬華後腦勺上“沒出息的樣！”
臨別前，他還特意叮囑劉嵐“回去別忘了我的浴桶。”
“放心吧，記心裡了！”劉嵐樂呵呵的騎著腳踏車走了，因為就剩下他們三人，劉嵐兩個飯盒都沒裝下，還借用了廚房的碗盤。
拎著飯盒剛邁入四合院，就看到許大茂跟在婁曉娥的後面，跟個三孫子似的，堆著笑臉不斷的討好著，拍著馬屁。
婁曉娥回孃家才幾天啊！這就被許大茂給接回來了？
他也沒湊上去嘲諷許大茂，打嘴仗沒意思，還是繼續等待時機，再給許大茂來一次狠得。
“傻柱，晚上來家裡吃飯，你一大媽做打滷麵，順便把老太太背過來。”