第6章(1 / 2)

苗婉將抹了豬油的海碗拿過來,把粘稠的奶糊倒進去,受不住一群溼漉漉的大眼睛巴巴看她,只能先拿勺子一人挖一小塊吃。

熬好的奶糊如果用烘乾裝置烘乾打碎,就是現成的羊奶粉,直接凍幹,因為還有一定的水分,就成了奶塊。

現在剛做好,吹涼了放到孩子們的手中,有點像是奶凍,不過沒那麼Q彈,更軟糯些。

狗蛋和姐妹們一點都不嫌棄,連喬蕊吃到嘴裡,那陶醉的小眼神都跟鐳射光一樣亮。

“嫂子!這個好吃!比豬肝和肥腸還好吃!”

張家幾個孩子也差不多,驢蛋吃完自己手裡的,眼神忍不住往海碗裡飄。

不過張家孩子讓家裡教的好,都知道苗婉懷著小弟弟,不能跟苗婉搶吃的,一個個圍著張娘子和大壯媳婦於氏轉。

“好甜呀,還軟軟的,阿奶咱也買羊奶回來做好不好?”

“阿姆阿姆,我還想吃,你給我做嘛,我保證聽話!”

“我要吃羊奶,長高高!”

……

張娘子和於氏聽得哭笑不得,過去家裡也不是沒買過羊奶,給孩子喂,捏鼻子灌都灌不進去,現在都當成寶了。

苗婉不會落下大人,給張娘子和於氏也各一勺,倆人吃到嘴裡,立刻決定明天就去買羊奶!

給耿氏也送了一勺後,苗婉自己也嚐了嚐。

可能是這時候羊吃的都是純天然的草,奶味比她想的還要足,那軟綿香甜的滋味兒,讓她恨不能直接把一海碗給幹出來。

但守著都饞得不行的孩子,苗婉也沒那個臉,再說半桶羊奶濃縮後只剩下三分之一不到,濃縮後營養很充足,一次吃太多根本吸收不了。

她忍著饞,把剩下的用透氣性好的麻布蓋住,放在廚房外頭陰涼處。

放好後,看著因不知怎麼做而為難的張娘子和於氏,苗婉笑道,“其實還沒好呢,凍上一宿切成奶塊更好吃,明天我讓小蕊給你們送過去,我再做一桶就是。”

其實羊奶不是啥金貴物,一大桶才六文錢,熬製也沒什麼技術含量,張娘子和於氏大可以問一嘴,回去自己做。

但婆媳倆誰也沒張嘴要苗婉教,還道明天送雙份的奶和糖過來。

這行為讓苗婉心裡很高興,張家人真的不貪心,應該是很好的合作物件。

張娘子還回味著剛才軟糯的奶味兒,老人孩子都喜歡這麼一口,“瞧著你身子是大好了,你婆婆總算是可以放心些了。”

苗婉點頭,“剛來的時候哪兒都不舒服,害怕的緊,吃完大夫給開的安胎藥好些了,昨天又見您家三嫂子肚子比我大那麼多,我有點怕肚子裡這個體弱,這才想著折騰點吃的。”

這回苗婉沒說羊奶有啥好處,香甜滋味在這世道人都喜歡,但要是賣出去的話,最主要的主顧不是嶽朝老百姓,是養牛羊最多的北蒙人。

那時候才得真的賣方子,以喬家現在的條件來說,跟北蒙人做買賣那是找事兒,所以她還不準備用奶塊和奶豆腐賺錢,主要是為了肚子裡的崽崽。

眼看著快到晚飯時候,張家婆媳倆帶著孩子們,提著滷好的下水回去了。

這回有苗婉提到的豬蹄子,一共八個,兩鍋都滷出來了。

張家對這東西還是不大能接受,只拿了倆,剩下六個都留下了,苗婉不介意,她最愛啃豬蹄兒。

喬家就娘仨,多了也吃不完,就留了三分之一,剩下全給張家人提走了。

耿氏用茱萸炒了個肥腸,又將豬蹄子切好擺出來,還拌了個菘菜,主食是張家送過來的高粱面饃饃。

她怕苗婉不高興,擺好晚飯後解釋,“張家人不是貪心的,肯定不能讓咱家吃虧,我想著他們殺豬多,後頭還要滷新的,就沒多留。”

苗婉哭笑不得,扶著耿氏坐下吃飯,“我知道,咱家當家做主的是娘,您看人可比我準多了,不用跟我解釋。”

張家如今當家做主的還是張娘子夫婦,明白了苗婉的意思,也定是得等全家人都在時,商量好了才會拿主意。

否則要合作,三個兒子兒媳各有各的小心思,折騰起來別說賺錢了,光家裡烏煙瘴氣都夠人受的。

所以張娘子今天不提這事兒,苗婉反而堅定了要跟張家合作。

厚道人家,也不莽撞,還是殺豬匠,家裡壯勞力也多,這樣的合作物件,打著燈籠都不好找。

至於還有種可能是張家想先試試能不能自己學會滷貨?那苗婉就更不擔心了。

就算有舌頭靈的,嚐出裡頭放了啥,香料放多放少味兒都不一樣,也不是一股腦撒進去就行,不然她當初何必花那麼多錢買主播的方子。

不同的香料有不同的配比,雖然懶人方子簡化不少,可後頭往滷水裡添料的時候比例又不一樣。

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