東屋裡淘淘的哭聲把家裡人都給驚過來了。
家裡有個孩子,隔音又不算好的時候，少不得就要這樣一驚一乍的。
不過顯然喬家所有人都很喜歡這種有生氣的熱鬧，喬盛文和閨女丟下筆墨從堂屋出來,喬盛文和耿叔站在門口，耿嬸和喬蕊都往屋裡跑。
見苗婉捂著肚子笑,耿氏也一副忍俊不禁的模樣，張三壯在一旁挓挲著手也要笑不笑的,都滿腦袋霧水。
這是怎麼了？
“哎喲喲，淘淘摸摸毛，孩子嚇不著，不哭了啊。”耿氏摸著淘淘腦袋上軟乎乎的胎髮,拍了炕幾下,“都怪炕太硬了，嚇著咱們淘淘。”
苗婉在一旁笑得肚子疼,根本顧不上孩子，那怎麼呢，難不成炕軟到被淘淘一個屁崩塌了才好？
哈哈哈……想到那個場面,苗婉笑得還沒徹底長好的傷口都隱隱作痛。
耿氏哭笑不得，這娘倆都跟孩子似的。
“三壯你等等，讓阿婉先喂孩子,她睡了我抱去堂屋,你們再說。”
張三壯哎了聲,出門跟眼神疑惑的喬盛文說話。
得知大孫女被自己一個屁崩哭了,喬盛文還好，喬蕊噗嗤噗嗤笑得比嫂子還厲害。
怎麼說呢,孩子更懂孩子的尷尬,今日份的快樂她要讓張家的小夥伴們也知道。
喬蕊難得放下學了好幾日的三字經,顛顛跑去張家頑。
還不知道自己的屁即將成為兩家熱梗的淘淘，擒著眼淚吭嘰吭嘰吃完奶，也不知道怎的，還趴在祖母肩膀上咦咦哇哇說了一頓，才肯去睡覺。
這時候天也亮了，張三壯急著去聚福食肆，也不耽擱，趕緊跟苗婉把剩下的問題說了。
“阿婉你看，是不是叫喬阿姆再去人牙子那裡買幾個跑堂回來，後院裡炕屋多，這跑堂還得去傳菜，根本顧不上那麼多客人，好多回都叫客人等著。”
“還有，咱們廚房裡人手也不夠，爹帶著仨徒弟幹活兒忙得就不可開交，那些盤子碗的，咱們都有些涮不迭。”
當初耿氏給挑了八個人送到食肆去，連帶著孫老火帶著仨徒弟，總共是十二個人住在食肆。
苗婉盤算著，大堂能坐十二桌，後頭炕屋也是十二間，當初衝得是六六大順的好兆頭。
前後各三個跑堂，一個人盯三桌左右儘夠，畢竟也不是時刻都客滿的狀態。
後世服務員一個人也不光忙活一桌子客人呢。
另外兩個人就在廚房負責打雜，廚房裡有六個人，都趕上後世中小酒樓的配置了，按理說人手不少。
苗婉問：“除了洗洗涮涮忙不過來，跑堂忙不過來是因為天天都客滿嗎？”
開了食肆以後，是一個月算一回總賬。
孫耀祖每天都把賬本拿回來，給喬盛文看，最後再送到苗婉這裡，她對收入很清楚。
除了頭三天，每天能有個五十多貫錢，剩下也就是在四十貫左右浮動，沒感覺忙碌到那種程度。
張三壯說那倒不是，“咱這鋪子大，廚房在中門那塊，前頭後頭給客人點單子，那都得跑到廚房去，來回跑就聽不見客人叫。”
“這樣……”苗婉仔細想了想那天看到過的鋪面，其實說大，前頭五十多平米，後頭也差不多，也不算太大嘛。
後宅裡得過抄手遊廊，前頭那就是一覽無餘的大堂。
“那要是在後宅和廚房之間開個小門呢？”她問，不用過抄手遊廊是不是就會快一些。
張三壯想了想，搖頭，“那也得跑堂跑過去不是？他們離了地兒就容易錯過客人叫的聲音，要是讓廚房裡那倆活計來回跑呢，端菜不及時，又沒有人洗涮幹活。”
苗婉一時也有些想不出法子來。
後世大都是有點單器，前頭點單，後廚就直接收到單子了，這個也沒法借鑑。
“三哥你先去忙，我再想想，若是沒有法子，咱就再買兩個人負責跑腿。”苗婉倒不是不願意買人，“只是前頭那幾個都是你手把手教出來的，新買了人也只能打雜。”
到時候是更方便還是亂糟糟的還說不準。
原先她是想等現在這些人鍛煉出來，到時候再買人，一個帶一個。
一下子人太多，前頭的還沒把活計做熟，雖然都是死契，可這些人在一起也容易生事兒。
張三壯點頭：“那成，回頭我先去於家把木炭的事兒給定下來。”
他提起於家，苗婉腦海中閃過一絲靈光，可惜肚子餓得打鼓，沒能想起來啥。
耿氏和耿嬸見張三壯走了，一人抱著孩子，一人端著苗婉的早飯就進來了。
要不是淘淘睡著了不喜歡有動靜，耿氏真不願意這麼折騰，把淘淘捂得嚴嚴實實，放在靠枕裡頭才掀開點小褥子。
淘淘面上的紅已經退了些，小臉肉嘟嘟的像深粉色，褶皺少了就顯得特別可愛，苗婉沒忍住在閨女臉上親了下。
這奶呼呼的味道，是她能忍受不洗澡不出門吃月子餐的最大動力。
但苗婉看到奶白色的魚湯，還有應她強烈要求滷出來的豬蹄子，卻又清燉到幾乎沒顏色，還是忍不住苦著臉掙扎一下。