“沒法子，我爸很重視這個。”符嘉平說，“他說我平時高來高去，都不瞭解一門生意究竟是怎麼執行的，這次是一個好機會，從無到有抱一個產業培育出來。要是做好了，可以賺很多錢。就算沒做好，起碼也鍛鍊了一把能力。”
這話也太不吉利了，唐泰心想。
“你是不是在想這很不吉利？”符嘉平好像一眼就看穿了唐泰的心事，“這不是不吉利，只是以防萬一。做生意的是，哪有必定成功的，就算天時地利人和都在，碰上滑鐵盧也一樣會一敗塗地。”
其實滑鐵盧那時候，天時地利人和都不在拿破崙一邊，他是已經是窮途末路了。邵成龍說：“我們盡力做好就是。”
“對啊，只要把能力鍛煉出來，就算一門生意失敗，很快就可以東山再起。”符嘉平說，“老唐，你來說說，山韭菜這門生意，能做成嗎？”
“因素很多，很難說啊。”唐泰說，“要是別人，我肯定恭維說符少家裡這種背景這種實力，做什麼都能賺錢。可是我想符少並不只是要賺錢吧？是真想把山韭菜做大做強吧？”
“那是當然。”符嘉平說。
“符少做生意，虧本是不會虧本的，絕對能賺錢，賺大錢，但是不是能做出產業來，可誰也說不準。”唐泰說，“我做了十幾個行業，到現在才算是找準了要做珠寶。進入現有的成熟行業都這樣，別說培育一個新產業。”
“你估計一下成功率。”符嘉平說。
“我對山韭菜沒什麼瞭解，但從今天看到的情況，原產地太受限制，只有一條小河能保證產量，其他地方都是春天出一次，夏天基本就沒產量了，就算還有，品質也不算好。這條小河還會發洪水，洪水過後還會影響產量。沒法子人工種植，也沒法子儲存。沒有傳統，全新事物，要是你培育兩年，市場好了點，忽然第三年產量沒跟上，沒有山韭菜賣，那就全功盡棄了。”唐泰說。
“唐老闆，你有胃病嗎？”符嘉平笑了笑問。
“沒有。”唐泰說。
“你這麼不健康的生活習慣，居然沒有胃病。”符嘉平說。
“運氣好，”唐泰說，“身體很多地方都不行了，胃還不錯。”
“山韭菜養胃宴並不是噱頭，而是真有作用，而且是立即的作用，吃下去就有改善，有胃病的人吃過就知道。老唐你吃過很多頓，但是你並沒有胃病，所以沒有感受。”符嘉平說，“產量小，不穩定，這並不是弱點，恰恰相反，這是山韭菜的優勢。產量小不穩定，才容易造成緊缺，搶起來才容易熱。”
“真有這麼神奇？”唐泰問。
“當然是真的，我已經找了上百人做實驗，全都有改善。”符嘉平說，“我父親這一陣子每隔兩三天就吃一次，現在腸胃已經好了很多，連我父親的保健醫生都嘖嘖稱奇。”
“連符老都有改善，那適應性應該很廣，要是這樣的話。”唐泰想了一會兒，“成功的機率在90%以上。”
“還有10%在哪裡？”符嘉平追問。
“意外情況很多，90%已經算很不錯了。”唐泰說。
“難怪我父親叫我多和唐老闆請教，真是聽君一席話，勝讀十年書。”符嘉平說。
“不敢，不敢，只是一點淺見，根本沒幫上忙。我這邊也認識些有胃病的，回去我就和他們說，吹一次不行就吹十次，吹十次不行就吹半年。”唐泰說，“明年等山韭菜出來，我再領著他們去吃。”
“本來還想趁著這幾個月還有山韭菜好好推一波，趁熱打鐵把熱度推上去。”符嘉平說。
“這也沒辦法，誰想得到今年的洪水這麼大。”邵成龍說。
“這是好事啊。”符嘉平說，“今年推效果並不一定好，做好準備明年再來。你那兩千萬不用還給我，就當是今年的準備金吧。我們好好吃一頓。”
“今天吃的是山韭菜全豬宴。”邵成龍說。
“哦？山韭菜全豬宴？都有些什麼啊？”符嘉平問。
其實邵成龍也不知道，只好說：“就是全豬宴啊。”
還好，菜很快就送了上來，免得邵成龍尷尬。第一道菜是山韭菜煮豬棒骨，這沒什麼好說的，大家都吃過不止一次，喝了湯吃了肉胃口大開，然後就看第二道菜。
“山韭菜炒肥腸。”邵成龍介紹。
“好新奇的搭配。”符嘉平夾起一塊肥腸，“不知道味道怎麼樣。”說著吃了下去，“還不錯呢。”
唐泰也吃了一口，立即就被鎮住了，“這……怎麼會這麼好吃！”
還不錯和很好吃之間，距離是很遙遠的吧？看唐泰這個樣子，肯定也是大富大貴的出身，隨便戴個戒指都價值上千萬，吃的好東西能少了？再說他是吃過瀛洲海鮮樓山韭菜宴席的，要不是真好吃，應該不會這種反應。