“真不愧是價值上萬的養胃宴，光是這一個菜就值了！”姚狀元感嘆說。
“別人跟我說我還不信呢。”貝樂水也說。
其實也就是這個菜最好，邵成龍臉上一紅，有些不好意思。
“開始我也不信。”玉蓉說，“如果外面賣的山韭菜養胃宴都有這個品質，那它瞬間風靡全城也不奇怪。但是我在外面吃過好幾次山韭菜養胃宴，好像都沒有這道菜啊。”
“這菜成本很高的。”烏子真說，“外面那些一千幾百的養胃宴怎麼可能會給這道菜。”
“瀛洲海鮮樓有吧？”玉蓉問。
“有，阿龍不是說了，藥汁是他賣給瀛洲海鮮樓的，既然有藥汁，又有山韭菜，豬棒骨也不難弄，當然是有這道菜的。”烏子真說，“不過哪邊分量很少，同樣是一萬多塊，這邊的豬棒骨有一大盆，還送個豬頭，那邊只有一碗。”
“是這樣。”玉蓉點點頭，“其他菜都一樣嗎？”
“也不太一樣，那邊是海鮮樓，多了很多海鮮菜。”烏子真說，“我上次去吃，他們是上了海螺片，鮑魚，龍蝦等等，這邊都是沒有的。”
“那過幾天我還的去那邊吃吃看。”玉蓉說。
“海螺片好吃嗎？”邵成龍對此很是好奇。
“好吃啊，海螺片又大又軟。”烏子真說。
這時候另一個又大又軟的菜上來了，五花肉燒山韭菜。五花肉切成巴掌大的薄片，在鍋裡煎出油，然後下山韭菜翻炒。最關鍵的一點，炒得差不多熟的時候，下一點水，蓋上鍋蓋悶燒，等水燒乾，就把五花肉和山韭菜盛出來。
先煎再煮，這樣五花肉吃著不會太油膩，但是有完整的保留了油潤的口感，帶著肉汁一起拌飯，那是再好吃不過。玉蓉不懂，看著這麼大一片肥肉，空口就吃了下去，還連連點頭，“好吃，很好。”
“太肥膩了吧？”烏子真話是這麼說，還是夾了一塊，吃下去以後也說，“不錯，不錯。”
“這個是要拌飯吃的。”邵成龍盛了一碗飯，澆一勺肉汁，排幾條山韭菜，然後放一片五花肉，把整碗飯蓋住，一勺子下去，切下一塊五花肉來，連同下面的山韭菜和肉汁飯一起送進口，三種不同的味道一起爆發，簡直就不用吃其他菜了。
“這樣？”玉蓉學著邵成龍做了一碗飯，吃了一口又一口，很快就吃光了，“還真是新鮮呢。”
烏子真也做了一碗，吃著忽然笑了一聲，“倒好像是以前我在……吃的那些飯一樣。”
在監獄？監獄不可能吃這麼好吧，但也說不準，各地情況千變萬化，誰知道烏子真在哪裡坐牢。
“真好吃！”
“這麼大片肥肉，居然不肥膩，真難得。”
姚狀元和貝樂水兩人一人一句。
然後是山韭菜炒鴨蛋和山韭菜炒豆腐，烏子真喜歡吃鴨蛋，按著鴨蛋吃，玉蓉喜歡野豆腐，一勺子一勺子就沒停過嘴。接下來就是釀鯉魚和山韭菜炒臘肉。
釀鯉魚很受歡迎，炒臘肉就不怎麼樣，剩在哪兒沒人吃。然後是山韭菜炒牛肉，這道菜阿紫實驗過無數次，牛肉都消耗了好幾十斤，最後發現用牛腩來做最好，先用藥汁把牛腩燜熟，然後放到砂鍋裡，加蘿蔔煮十分鐘，等蘿蔔熟透了，再加山韭菜。趁著山韭菜還沒軟，整個砂鍋端上來。
牛腩湯水咕嘟咕嘟得冒泡，山韭菜還保持著生脆，蘿蔔甘甜，一起吃體驗很是奇妙。
最後一道菜是山韭菜燉雞。這雞是土雞，老大一個放在鐵盆裡，表皮金黃色，冒著熱氣嗞嗞作響，外表很完整，其實裡面塞滿了姜蔥和山韭菜，邵成龍拿出刀叉來，把雞切開，雞肚子裡面的山韭菜和油水一起湧出來，頓時把做好一道菜變成湯菜。
“好漂亮的雞啊。”烏子真感嘆說。
“正宗土雞，養了一年。殺了以後把肥油割出來，熬出雞油，用來雞油煮山韭菜做湯，煮完冷凍成膠狀，然後把蔥薑蒜連同山韭菜和凍好的雞湯都填進去雞肚子裡，一起進火爐烤，烤熟了就能吃。”邵成龍說。
其實這是生過蛋的老母雞來的，肉很緊實，所以才能這麼做。要是用普通的肉雞，這麼折騰肉早就散了。
“原來是這樣。”玉蓉說，“今天可真是長見識。荷城藏龍臥虎啊，既有李小姐這樣的高明設計師，又有邵村長這樣的名廚，沒有白來一趟。好，實在是太好了。”