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唐柚沒有等顧焰回來,稍微歇了一下就開始準備做飯,羊肉上面的毛都是燒過的,她只要洗過剁成小塊就行了。
照例是讓顧苗來點火燒火,五歲的小姑娘燒火比唐柚可熟練多了。
唐柚往鍋裡倒了些水,然後把剁成塊兒的羊肉放進鍋裡,加上幾粒花椒,切好的薑片和蔥結。
她還在時空商城買了一瓶料酒倒下鍋,畢竟是羊肉,這料酒不用可不行,倒了四分之一,剩下的放進了空間裡。
她其實還想買兩個蘿蔔的,畢竟是羊肉煲,沒有蘿蔔像話嗎?
可是這會兒沒有跨季的蔬菜,唐柚只能從買的菜裡面拿出幾個大土豆用刀削皮,準備用土豆做配菜。
可是這會兒沒有方便的削皮神器,也沒有比較薄一點兒的刀,家裡攏共就一把刀,而且是特別寬特別大特別重的那種。
剛剛剁羊肉的時候唐柚就已經覺得實在是太重了,這會兒削起皮來是更加的考驗人的臂力,不是下手太重了土豆肉都被削了一半在地上,就是不小心要削到手指頭。
鍋裡的羊肉味道都已經煮了出來,唐柚看著手指頭上冒的血珠,吸了吸鼻子把土豆跟刀都扔到了一邊,去拿勺子把羊肉撈進了盆子裡。
術業有專攻,她估計用這個刀是不行了,還是來做菜吧,等會兒顧焰回來了讓他來削土豆。
這麼重的刀,她是真的無能為力。
她這都多久沒有受過傷了,怎麼到了這個世界就這麼容易受傷,
肯定是因為刀太重了。
好吧,其實是因為她以前就算做菜也是很少自己削皮洗菜的,家裡有阿姨,她就是做一下,其他什麼都不用她做的。
這會兒做起這些來自然就有些吃力了。
好在做吃的她還是比較拿手的。
把鍋裡的水舀出來,顧苗一直在添柴,鍋裡剩餘的水分很快就被蒸乾,唐柚倒了一些花生油進去,冷油加入蔥薑蒜,八角,花椒,辣椒,桂皮這些調味料,同時提醒顧苗,
“火燒小點兒,別把調料給燒糊了”
顧苗被燉出來的羊肉香味兒給香的直流口水,聞言先吸溜了一下口水才點點頭回答,
“好”
鍋裡的柴肯定是拿不出來的,只能暫時不添新柴進去了。
等到鍋裡的調味料爆出了陣陣香氣,唐柚才把羊肉倒了進去,因為家裡沒有漏勺,所以羊肉上面還帶了不少的水,下鍋的時候水和油不可避免的發生了激烈的碰撞,唐柚後退的同時趕緊叫顧苗,“站遠點兒”
然後她手裡突然一輕,鍋鏟離手。她愕然看去,只見顧焰已經拿著鍋鏟走到了灶臺前面,拿著鍋鏟在裡面翻動了幾下,迸裂的油花在他眼裡好像就不存在。
水分被炸幹了之後,鍋裡的油再也不迸濺了,顧焰這才轉身,
“現在做什麼?”
鄉里一年到頭都很難吃上肉,更別提是羊肉了,顧焰對這個根本不會做。
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