“您老運氣真是太好了！您看，白白肥肥的肉，剛殺好的，整整三頭豬！對了，今晚我做幾樣新鮮菜式，保準您老吃了就忘記所有煩惱憂愁！”
子桓把華佗帶到殺豬現場。
那叫一個雜亂，還有豬大腸裡面的糞便味道四處飄散，華佗卻看得津津有味。
許都現在是波雲詭譎，暗流湧動。
誰要是看不清形勢，就會觸暗礁而死。
當然，像華佗這樣的政治傻子，即便看清了形勢也會大義凌然毫不反悔地一頭扎進去。
人說不想活的人，把他拉到菜市場，他就不會自殺了。
對於華佗這種純屬找死的行為，子桓只能用美食來引誘他。
把他引到需要治療的那兩個婦女屋子裡，子桓就回到廚房開始甩開袖子大幹。
今天是第一次給人送貨，當然得做到百分之二百的好。
把紅燒肉的炒燉方法再仔細教一遍廚娘們，子桓開始教授爆炒腰花、清炒豬肝和燉豬心的做法。
腰花要切出十字刀花，豬肝則要薄薄切片，切得越薄炒出來越嫩。
豬心當然是切成三角片，大小適中，放在花椒水裡泡半刻鐘，焯一遍水，去去泡沫，與當歸、黃芪枸杞一起，加姜用陶鍋小火燉上。
子桓打造的鐵鍋，三十公分直徑的都是帶把手的，雖然鐵製器具傳熱快，燙手，但是包一塊麻布就可以把鍋抬起來自由翻炒了。
為了哄住華佗那張嘴，子桓把豬肚和豬耳朵也拿了出來。
曹家鐵器作坊打造的第二批鍋都是蒸煮用的，子桓讓廚娘按照燉豬心的方法，把豬肚豬耳先焯一遍水，放花椒八角香葉桂皮燉上。
燜上一大鐵鍋小米飯，子桓便架起鐵鍋開始煉油，練出油才能爆炒腰花。
殺整頭豬的好處就是，沒有浪費的地方，什麼東西都可以吃到肚子裡去。
把整片的油取下來，估計能練出兩大陶罐油，兩頭豬的油用兩個月沒問題。
練出的油渣也夠一百來號人好好吃上兩頓。
煉油這種雜活，子桓小時候過年的時候見得多了。
子桓記得那個時候年味濃，每家過年都會殺一頭豬，而煉油還有一種儀式感，需要泡到殺豬三天以後才能煉……
現在想想，什麼東西泡三天估計都好不了了，孃的，竟然吃了好多年的亞硝酸鹽。
“一塊油得煉一個時辰左右，把油切成小塊，在鍋裡放點清水，再把油放進去。最開始的時候火調到最大，出油以後火慢慢調到中火，最後油塊變油渣時，用最小火。”
子桓一邊演示一邊操作。
他只切了半鍋，先煉出一部分炒腰花和豬肝的，其他的當然交給婦女們去實驗。
“子桓公子好手藝，司空府的庖廚肯定跟皇宮裡的御廚一樣好！”
廚娘們圍著子桓聚精會神地聽子桓講述各道菜的細節，其中手腳最麻利的一個姓王，子桓估計錫福記的頭號大廚今後非她莫屬了。
皇權在中國的小老百姓心中是至高無上的，因此皇帝用的東西，在他們看來也是最好的享受，最使人夢寐以求。
所以皇宮裡所有物件，連皇帝撒尿的罐子，他們都覺得是最好的，成了他們打比喻時最高階別的參照物。
“王媽沒見識過，他們可比你們差遠啦！”