子桓移動兩步，避開市令那渣渣臭得沒邊的嘴，清了清嗓子道“那這張霸天呢？”
想不到那渣渣根本不懂事，接著彎腰湊到子桓身邊道“這就是小的好兄弟了。他當過土匪，當上癮了，還想幹土匪。被小的強行留了下來，本來是我的副手。結果他嫌俸祿低，不好好幹，還想著上山當土匪去。子桓公子要是收了他，也免得他禍害國朝和百姓。”
孃的，要收服土匪頭子，這還是子桓遇到的第一莊沒經驗的事。
尤其是這種不安分的土匪頭子，要按照子桓的脾性，直接殺掉得了，收服估計不是一般的難。
不說別的，就拿他自己來說，如果恰好投胎到一個小老百姓家，沒知識沒文化，身上也沒有任何長處，更沒有家族的勢力可以依靠，在這亂世，不去當土匪，弄個山頭搏一搏，不是白活一世了麼？
站在高處就是好。
從這市樓裡望下去，市肆裡的動靜的確一覽無遺。
子桓瞅著錫福記門口排隊買燒餅人踩人的情況，不由得笑了。
錫福那小娘子，人不多的時候她彎腰烙餅，人一多她就衝到人群面前，嬌笑著一張小嘴，甜甜道“大家不要擠，不要擠，慢慢來，慢慢來。”
她不出現還好，她一出現，人群就瘋擠著往前湧去。
還有十來個身子漸漸豐滿起來的婦女，頭上包著靛藍的頭巾，以及十來個半大的少女，聲音和美，身段窈窕，的確不失為東市一道靚麗的風景線。
子桓收留的大部分都是婦女和兒童，老兵們等到土地下來就要去開荒種地了，要是沒兩個地頭蛇一樣的人物當看門狗，還真是讓人不放心啊。
子桓回頭望了望正望著他的市令道“行了，讓他們儘快來報道吧。”
子桓回去就到廚房教廚娘們做黃豆燉排骨這道菜。
娘呀，幾天殺豬下來，院子裡的排骨竟然堆成了小山。原本開宴第二天就要做的，結果全忘了……
還好是冬天，又是放在院子裡的，不然估計都臭了！
東北人好像就有把殺好的豬和雞鴨放院子裡凍的習慣。
其實，說起黃豆燉排骨，沒有比這道菜更簡單的了。
黃豆是頭天晚上泡好的。
排骨洗了焯水一遍，把泡沫去掉。
泡好的黃豆倒在最下面，洗好的排骨放上面，切一塊姜扔裡頭，陶鍋小火燉上，等著一個時辰後出鍋就行了。
“記住，所有要喝湯的，都要用陶鍋燉，像這種不喝湯，但是湯也要吃到肚子裡的，也必須用陶鍋燉，這樣燉出來的肉香，營養也好。”
王媽皺眉道“可是公子，咱這麼多排骨，陶鍋得燉到啥時候了？”
她已經在按照子桓的吩咐裝第二陶鍋。
子桓瞅了瞅案板上成山的排骨，這次他只能把送司空府和幾兄弟吃的放陶鍋裡燉，其餘的用大鐵鍋，不然以最大號陶鍋的容量，這堆排骨也得燉上三天才燉得完。
“剩下的用大鐵鍋吧，一個鍋不夠用兩鍋。”
“這就對了，那些個骯髒，哪裡配吃這麼好的東西！有的吃就不錯了！這是他們幾世修來的福氣！”王媽邊說邊罵老天爺不長眼。
廚娘們的手腳是越來越麻利，已經在她的指揮下，把排骨全都燉上了。
這會兒燉黃豆，子桓才想起來，豆芽還沒種呢。
這些天總有忙不完的事，結果豆子買回來七八天了，還沒種上去。
趕緊讓廚娘們去院子裡搬三口大缸到廚房。
把綠豆、黃豆、黑豆分別加剛剛沒過豆子一寸的水泡上。
然後讓眾人把缸抬了放廚房離火遠一點的角落。
“公子，這真能出豆芽啊？”王媽翻炒著紅燒肉，抬手抹了一把額頭上的汗水，憨笑道。