“你幫我把那個炒鍋刷一刷，然後把水靠幹了，咱們一會兒把板油給練了。”
安寧一天趕忙答應到。
“好的。”
說著是就去把鐵鍋給刷了個乾淨，接著放到了爐子上，烤乾以後陳瑤說道。
“再往裡面少添一點水。再放一些鹽。”
安寧聽話的做到，一邊放水又一邊放了點兒鹽。陳瑤也手腳麻利的把剛剛買回來的板油，一下一下的切成了小塊。
然後扔進了鍋裡面，接著對安寧說道。
“你一會兒拿鏟子來回翻一翻，千萬不要讓底下糊鍋了。”
安寧聽到以後說道。
“好的我知道了，說著趕忙回身找了一個鏟子過來，接著就蹲在了爐子面前，時不時的翻一翻鍋裡的肥肉。
陳瑤這邊一邊切，安寧那邊一邊翻，兩個人配合的十分默契。
不一會兒陳瑤就把這些肥肉全都切好了以後放到了鍋裡。
安寧就不斷的翻動著鍋的鏟子，生怕糊了底兒。陳瑤接過了鏟子對安寧說道。
“你上碗架子裡邊幫我找一個照亮再幫我找一個乾淨的瓷罈子，咱們一會兒用來裝葷油。”
安寧聽了陳瑤的話，趕忙過去幫忙翻找，在碗架子裡面找到了一個笊籬。
接著又在婉家下面找到了一個罈子的，陳瑤說道。
“對，就是那個小罈子把它刷洗乾淨，然後拿紙擦一下，一定要裡邊不能有水。”
安寧聽話的照做，不一會兒就把磁碟刷的乾乾淨淨，又把罈子放到了爐子的上面，稍微烤了一會兒。
將罈子裡邊烤得乾乾淨淨，一點水分也沒有，這邊陳瑤也把肥肉靠的差不多了，開始出油了。
陳瑤翻動得更加勤快了，翻動一會兒就拿笊籬壓在這些肥肉上面，一邊用勺子把這些油舀出來倒進了罈子裡面。
陳瑤就如此反覆的，過一會兒就將這些板油全都榨成了油，出了滿滿一罈子的油。
接著陳瑤把剩下的油渣也盛了出來，放到了旁邊的小碗裡，準備備用。
這邊把鍋裡剩下的油全都倒進了罈子裡，還剩了一點底兒，陳瑤直接倒進了一個小碗裡。
肥油弄好了，陳瑤接著開始煮起了肉，陳瑤想著怕麻煩。
將肉都已經分好了合適的大小塊以後，直接全都放在了悶罐裡邊。
同時陳瑤調好了八角、桂皮、香葉，還有胡椒粉、鹽，還倒了一點醬油，然後陳瑤想了想又扔了兩塊冰糖，就蓋上了蓋子。
蓋上蓋子以後，陳瑤想了起來，還有之前晾乾的橘子皮，於是又回屋拿了點橘子皮扔進了鍋裡邊接著蓋上了蓋子，準備開始烀肉了。
陳瑤把肉全都放進了燜罐裡邊以後，終於有空休息一會兒了。
安寧對著陳瑤說。
“快去試試新衣服，我還想看看新衣服什麼樣呢。”
陳瑤也想起剛剛新買的衣服，於是說道。