兩隻手搗了幾下，轉了轉就變成了一個細長的面圈。
接著陳瑤將這面圈扯斷，用手從中間向兩邊揉了幾下，就變成了一個長長的粗麵條。
揉成了粗麵條以後，陳瑤開始一個一個的從虎口裡面揪劑子。
動作十分的迅，扔在了桌子上面，接著又撒了一點麵粉，糊了一下。
高炬生看到陳瑤捏好的劑子扔在了桌子上，於是也趕忙伸手一個接一個的幫忙摁著。
不一會兒這些面劑子就全都按成了一個小個的小麵餅。
陳瑤拿過了擀麵杖，隨手拿過一個面劑子放在了自己的手下。
一隻手轉動面片，一隻手趕了起來，很快，一個餃子皮兒就出現在了陳瑤的手上。
陳瑤如此反覆，不一會兒就擀出了好幾個麵皮兒，旁邊的高炬生和安寧兩個人則在旁邊拿著勺挖起了餡兒，開始包餃子。
只是從兩人的動作之中能夠看得出來，安寧和高炬生兩個人對於包餃子並不熟練。
兩個人包的動作竟然還沒有陳瑤擀麵片的動作快。
於是撐腰，看著高炬生和安寧兩個人只能說到。
“你們兩個把面片放到自己的手上，拿勺子不要盛太多的餡兒。”
“但是也別太少了放到麵皮兒上面，然後放下勺子。”
“就像我這樣兩隻手一捏一個餃子就好了，不用那麼一點一點的捏，要不得捏到什麼時候去！”
果然高炬生和安寧兩個人照著陳瑤教的方式捏起了餃子，變得快了不少。
陳瑤則在旁邊，一邊擀著麵皮兒，一邊看著高炬生和安寧兩個人的動作，時不時的指點一兩句。
過一會兒這一團面就已經被擀完了麵皮兒。
陳瑤見桌子上的麵皮有點多，兩個人包得實在是有點慢，於是伸手拿起了一個小勺，跟著包了起來。
陳瑤拿過麵皮兒用勺子盛起了餡料放到了麵皮上面。
接著一下就捏好了，又拿起了下一個麵皮兒，如此反覆，安妮和高炬生兩個人包一個餃子的度，陳瑤可以包出來兩個，甚至是三個。
高炬生和安寧兩個人看著陳瑤手上的動作，感覺到眼花繚亂，這也太快了吧，不一會兒桌子上的麵皮兒就剩了不幾個了。
陳瑤沒有繼續跟著他們兩個包餃子，而是回身把面盆裡剩下的那塊麵糰也拿了出來，同樣跟剛才一樣從中間掏了個小洞。
接著陳瑤來回幾下就捏成了一個面圈，從中間扯斷以後放到了桌子上。
陳瑤從中間向兩邊不斷的揉搓幾下，就變成了一個細長的粗麵條，接著又在虎口上捏住了麵條的一端，另外一端開始一下一下的捏劑子。
過一會兒陳瑤就把這一團麵糰面劑子也捏好了，放到了桌子上，從麵碗裡邊又抓了一把面撒在上面，糊了一下。
陳瑤想了想，對安寧說道。
“安寧你上廚房去找兩個蓋簾過來把包好的餃子先放到蓋簾上面，要不然全放桌子上的話該放不下了。”
安寧聽了陳瑤的話，趕忙起身到廚房尋找蓋簾，找了一會兒。
果然找到了兩個大蓋簾回來放到了桌子上，把桌子上包好的餃子一一的撿放到了蓋簾上面。
這邊陳瑤趁安寧去找蓋簾的功夫，就開始擀起了麵皮兒。