第814章 今瓷古瓷
午餐時，還生一件趣事。
也不知是誰先說起，今瓷和古瓷，究竟誰的工藝更好？
這個問題一出，立即引一場大討論。
當然，對比的是二者的技術與質量，不涉及古瓷的文化意義。
很有意思的是，對立雙方的代表人物，在盧燦看來有些錯位。
來自國內JdZ的八級窯工，潤馨瓷器柴窯總把頭的桂生師傅，他認為今瓷要比古瓷更好。
理由很簡單，傳承下來的經驗，總是在累積與總結分析，這是展的規律；另外，技術的進步是不可忽視的因素。他還以潤馨瓷器為例，一百年前哪兒來的e級粉碎機？哪兒來的調色機？哪兒來的片坯機？哪兒來的恆溫穩定器？
他的觀點，擁有不少支持者。
認為古瓷勝過今瓷的，是潤馨瓷器電窯負責人唐兗。他爺爺原本是湘南醴陵瓷器廠的工人，應盧芹齋邀請，舉家遷往法國利摩日，負責運通瓷器窯口燒製。
可以說，唐兗是典型的國外長大的三代華人。
但是，唐兗卻堅持認為，古瓷中的大部分官窯瓷器，要比今天的精品瓷器，質量和工藝上更出色，尤其是以明清兩朝的瓷器燒製技術之高妙，以及選料之精良，出窯把關之嚴格，達到巔峰。今天的瓷器公司，即便是潤馨瓷器有諸多先進機器相助，想要媲美明清巔峰瓷器，依然很難。
同樣，唐兗也有眾多支持者。
畢竟，虎園博物館中展存的很多高階古瓷，現如今連潤馨瓷器也難以仿製。
在盧燦看來，兩人的觀點，各有道理，但理智上，他更偏向於桂生的觀點，即今瓷勝古瓷。這不是替潤馨瓷器張目，而是事實。
以瓷器非常重要的兩個要素——白度和硬度為例。
今瓷在配方中加入骨粉之後，白度能做到真真的白如雪，一點不誇張，這是古瓷所做不到的。
古瓷中，最出名的永樂甜白，或者德化白瓷，都是典型的奶皮白——煮熟的牛奶重新冷卻後表面形成的皮膜，這種皮膜並非純白，而是帶有淡淡黃色。
這種顏色絕對不是瓷工刻意調製的顏色，而是他們的技術達不到百分百純白。
再說硬度，古瓷一直以高溫燒製來提升瓷器硬度，但受限於柴窯自身的條件限制，最高也就一千七八百度，石炭窯倒是能達到兩千多度，可又不能用於燒製瓷器。
因此，古瓷的硬度，一直不是強項。
而今天制瓷的技術，多種多樣，大功率電窯很輕鬆達到兩千五百度高溫。即便是家用普通電窯，也能達到一千四五百度，這幾乎是柴窯的極限。
另外，在瓷土配方中，也有多種現代調配方式，用來提升瓷器硬度。
譬如潤馨瓷器的瓷刀，在硬度上不比普通鐵菜刀差多少，鋒利度更勝，很受東洋、歐美使用者歡迎，其瓷土配方，就是加入氧化鋯和氧化鋁粉末，兩千攝氏度高溫燒製。
這在明清兩朝，根本不可想象！
一開始，盧燦並沒有介入雙方的爭論，這種爭論自古就有，根本就沒有結果。
明代鑑定大師，收藏家、《格古要論》的著作人曹昭，就是一位典型的厚古薄今者。
他認為宋瓷不如唐五代器，唐五代的千峰翠色之美，宋瓷遠不及矣！而宋瓷又遠勝於元明器，元明器笨重粗實，釉彩庸俗……
這個觀點實在偏頗，真要如此，豈不是說人類文明在倒退？但這也反應了在藝術圈內，無論古今，都存在著普遍的厚古薄今的現象。
雖然盧燦不太想參與到這種爭論當中，但作為今天會場上的“權威”人士，大家的目光最終都還是落在他的身上。桂生師傅更是直接問道，“盧先生，你的意見呢？”
唐兗隨即也點頭附和。菲利普科特勒也笑眯眯看著盧燦，也想聽聽盧燦的答案——他已經從翻譯那裡，簡單瞭解到事情原委，這可不是一個好回答的問題。
不回答不行囉！
盧燦笑笑，豎起雙手，“這是關羽關公，這是小孟嘗秦瓊秦叔寶。桂師傅，您能告訴我，他倆誰更厲害？”
關公戰秦瓊的典故，出自侯寶林老先生的相聲，此時還未傳到香江，知道的人不多，大家以為盧燦問了一個很正經的問題，都在認真思考。
關羽在華人圈的聲望，毋庸置疑，秦瓊嘛，要低一些，但作為門神的存在，也很知名。
這兩人開打……還真不好判定。
桂生老爺子一愣，遲疑了片刻，“關公關雲長吧？”