第一百九十九章 陸家事(1 / 2)

小說:六零種田記 作者:一甲辰

到目前為止,高山大隊的任務豬已經全部上交,四個生產隊的會計算盤打得噼裡啪啦響,總算把今年的分紅給算了出來。

社員們分到的錢比去年多了三分之一,個個喜氣洋洋的,這日子越過越好啦!

四隊今年不分豬肉了,生豬全都賣給了供銷社,只留了一頭母豬當種豬。

在十二月初就讓其他大隊的豬公配過種,再過兩年,他們就不需要找其他大隊買小豬仔了。

生產隊裡的社員殺豬,關係好的都會去幫忙,吃殺豬菜,而沒有殺豬的人家也會去買上幾斤肉。

喬父從第一家殺豬開始,連軸轉似的一天之內連吃四五家,吃得都怕了,趕緊躲去長山大隊,請喬四姑和6愛軍臘月二十七來家裡吃殺豬菜。

這天要殺豬的人家有不少,但生產隊裡的殺豬匠還是將隊長家給排在了第一位。

其他人都沒有怨言,他們現在的好日子可都是隊長帶來的。

喬佳月對殺豬不感興趣,但還是被那嚎叫聲給驚醒了。

她在床上躺了好一會才起來。

昨天晚上她跟父母說好了,把頭尾、豬蹄、大腸、豬肺留下來讓她滷,等大家嘗過調味料的味道,才會對她更有信心。

殺豬是一件很繁瑣的事,需要人幫忙,喬爺爺帶著一大家子都過來了,看著人多,反而顯得更忙亂了。

殺豬在農家是大事,除了殺豬匠,斷沒有喊外人幫忙的道理。

所以,對於幾個妯娌,喬母也只好耐著性子應付。

喬佳月也沒能閒著,跑進跑出,幫著拿個籃子抓把鹽,大冷天的硬是出了一層汗。

喬母打算做血腸,在調豬血的時候,她加了一點調味粉下去,味道聞著更香了。

喬奶奶有點不高興,小腸拿去做血腸了還怎麼燉湯?她瞅了眼喬爺爺,到底沒開口。

在當地,豬血一般用來和糯米蒸成米血糕,然後切片加蒜葉炒,或是油煎,別有一番風味。

讓喬佳月意外的是,喬爺爺竟然親自下廚做殺豬菜,而看喬大伯等人都一臉期待的樣子,她才知道,原來喬爺爺有一手好廚藝呢。

喬爺爺做的殺豬菜裡有豬血、豬肺、肥肉,加上酸菜,再放一把紅薯粉條,撒上一把翠綠的蒜葉,紅綠白黃,看著色澤很是不錯。

一鍋殺豬菜很快做好,香氣撲鼻,熱氣騰騰,每個人盛了一大碗,就迫不及待地吃起來。

喬四姑和6愛軍還沒到,喬母悄悄盛了一碗放進櫥櫃裡給他們留著。

滿滿的一鍋殺豬菜被吃了個精光,即使沒吃飽,但這油水充足的殺豬菜,也夠全身暖和起來了。

吃完了殺豬菜,喬爺爺和殺豬匠一塊動手,熟練地把豬肉分成一塊塊的。

喬父帶著三個兒子在一旁稱重,記賬,要給兄弟家多少豬肉,他心裡已經想好了。

一條五花肉加兩根排骨,一片豬肝,這是他們來幫忙的回禮。

至於殺豬匠的,喬父給了錢和草莓幹,人家殺了這麼多頭豬,家裡已經不缺肉吃了。

喬四姑和6愛軍一直到吃過午飯才來,沒法,長山大隊那邊也忙著呢。

雙胞胎現在說話挺利索的了,喬佳月看著兩張一模一樣的笑臉,高興得不行,許諾要給他們做好吃的。

連個小傢伙一聽有吃的,嘴巴老甜了,扒著喬佳月的腿表姐表姐地喊個不停。

喬四姑跟喬母蹲在菜園裡收拾豬內臟,邊做邊聊。

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