第108章 倉西縣企業都是股份制

事情了了,大家在藥膳房坐下來吃飯。

今天鄭老大準備了一大桌各種各樣精美的藥膳,林月伸長脖子,仔細參觀著桌上每一種菜餚,這時從廚房出來一個高高大大的男人,男人頭上戴著一頂白帽,腰上繫著白色圍裙,給人的感覺就是乾乾淨淨清清爽爽的樣子。

鄭老大對林月介紹,說這是藥膳房的大廚姚大凡。

林月看看姚大廚,向他笑笑,說你來介紹一下這些藥膳的菜名和菜品特色吧。

姚大廚點點頭,恭恭敬敬站著,用手指著一個擺放整整齊齊雞塊的盤子,說這個盤子裡的菜名叫杜仲鹽焗雞,它的功效是補肝腎,強筋骨,懷孕的婦人吃了還有保胎安胎作用,配方呢?主要是母雞、杜仲、水香菇和桂皮,加上適量的料酒,八角和精鹽。

說完,姚大廚又指指一個別致的湯盆。說湯盆裡的菜名叫石斛排骨湯,功效是補腎、益氣、清熱潤燥,這道菜的配料是豬排骨、花旗參、紅菇和鐵皮石斛.....。

姚大廚將已經擺放在桌上的菜品全都講解了一遍,他對所有的藥膳菜名,功效,所需原料,藥理,烹調方法,食用方式等等十分精通,介紹起這些菜如數家珍。他說,藥膳是特殊食品,除了一般的烹製方法外,也有其自身特點,這些特點都是根據中藥炮製對原料進行處理的。

他指指桌上的幾樣菜,比如,荷葉鳳脯,蟲草雞,銀杏雞丁,參茸熊掌,人參山藥片,這些烹製方法都是各具特色。

正說著,廚房又送出來一個籃球般大小被炭火烤得焦黃的泥球。

姚大廚用小棍敲散泥球,泥球裡露出荷葉,開啟荷葉,一隻蜷縮成圓球狀的雞呈現在大家眼前。

林月不解的問姚大廚,這不就是富貴雞嗎?

姚大廚笑著說,我們這道菜名叫板慄黃芪富貴雞,名字雖然長了一些,做法也大致與富貴雞相似,但雞的肚子里加了板栗和黃芪,味道比以前的那種富貴雞更加獨特,食療效果加強,所以就不是以前的那種富貴雞了。

大家全都哈哈大笑起來。袁錦笑著說,姚大廚說得太好了,其實我們吃的每一道菜,餓著肚子吃的時候,都是為了享口福和飽肚,病人生病吃的時候,就是治病,這就是藥食同源的道理。

林月夾了一塊板栗黃芪富貴雞吃了,感覺味道確實比以前的富貴雞更加有味,林月點點頭,說這樣的菜式還可以多開一些,以後在縣城和京城開藥膳分店的時候可以推廣。

說到在京城開藥膳分店,林月就認真看看姚大廚,姚大廚的氣質以及他對藥膳的研究,做藥膳技術的精湛,都使林月滿意。按照林月的設計,京城藥膳分店現在缺一個大廚,讓姚大廚到京城去正好。林月就對姚大廚說,我在京城準備開一家藥膳分店,雖然是分店,但規模、投資和管理都比現在民家樂的這個藥膳房高大上很多,那裡缺一個大廚,你願意跟我到京城去展嗎?

姚大廚愣了一下,馬上意識到這是他個人能力展的好機會,趕緊點頭應允,說少奶奶如果要我去,我一定盡力將工作做好。

林月見他願意到京城,很高興,說你這段時間就開始做些準備,你單槍匹馬的肯定不行,要再物色三五個做藥膳和廚房工作得力的人和你一起去,需要多少人,需要什麼樣的人,都由你定,到時他們和你一起到京城。

姚大廚高興極了,趕緊表態,我一定按照少奶奶的要求,做好準備。

林月又看向鄭老大,說我到京城還有一段時間做準備,姚大廚選中和需要的人,請你多支援。你還要保證,不能因為人員的變動影響民家樂藥膳房的經營,所以,你也要儘快物色這裡的大廚和相關配套人員。

鄭老大也趕緊點頭,說藥膳房展了,這是好事,我們肯定要支援,保證老店分店同時展。

這天的藥膳,大家吃得很開心,不僅僅是藥膳本身做得很好,林月敲定了民家樂以後的展,又物色了京城藥膳分店的大廚人選,也是令林月開心的原因之一。

駕駕驛站也是林月離開倉西縣之前要整頓的。

以前駕駕驛站只有馬車牛車之類的代步工具,經過展,現在不僅增加了一些馬車牛車,甚至還增加了人力車和轎子之類的交通工具。駕駕驛站的業務展也更加豐富,除了馬車牛車之類的代步工具出租而外,還增加了貨運出租,以及專門為搬運重物的黃牛車出租,以前駕駕驛站主要跑倉西縣的業務,現在增加了遠端出租。

經營駕駕驛站的,是一個姓王名全的掌櫃。

林月最早到曹家山的時候是租的馬車,為林月駕馭馬車的師傅就是王全,王全不僅駕車技術嫻熟,而且對馬匹,馬車,跑馬幫之類的市場行情也很熟悉,服務周到,對人誠實,說話也很幽默,一來二去,林月對他熟悉了,既佩服他養馬駕車的技術和管理,又放心他為人的厚道老實,所以,開辦駕駕驛站時,林月就讓他任了駕駕驛站的掌櫃。王全不負林月重託,駕駕驛站的展穩步推進就有了現在的規模。

今天林月將四成股份給了王全掌櫃,為什麼給四成?因為駕駕驛站的馬牛驢之類動物的飼養,車轎配件的磨損,租馬租牛租車的成本控制,都比其他情況複雜,王全掌櫃多佔幾成股份,有利於他做事更加勤奮和精細。

但這次林月將駕駕驛站的名字改了,改為曹家驛站。為什麼要改?因為人們對駕駕驛站的名字感到陌生,平日也很少有人叫駕駕驛站,租牲畜租車的時候,都是口稱在曹家驛站,既然曹家驛站的名字已經在民眾中口口相傳,將駕駕驛站改為曹家驛站就順應民意,順口直白還接地氣。

同時,林月想起前世打計程車,都是說“打的”,如果現在外出在駕駕驛站租車說是“打駕”,音同打架,豈不鬧笑話。

曹家小面加盟店因為糧食原因,與林月又簽訂了一年加盟合同,加盟店將以前的曹家小面連鎖店又掛在了自家店的門楣上。合同到期後,如果災情緩解,加盟店不需要再買曹家的糧食,加盟店與曹家小面的合同自然終止。各店也恢復自己以前的店名。

這個不是重點,重點是他們的小面佐料和各種炒菜湯品,大多數店家都是在巾幗味精廠買的味精,也有的自己在製作味精,雖然純度和鮮度沒有巾幗味精廠生產的好,但也能勉強應付。現在巾幗味精廠的生產工藝更加成熟,也改進了一些生產裝置,做出來的味精和十二香已經銷售到全國各地,不僅每天的銷量驚人,而且供不應求。

林月決定,到了京城以後,要再建兩個味精廠和火鍋底料廠,其規模比現在的兩個廠還要大。

按照林月的設想,曹家火鍋展的重點已經轉移到火鍋底料的生產和銷售,以前的“曹家小麵店”和“曹家火鍋店”兩塊招牌仍然威嚴地掛在自家門店上方,旗艦店的威風不減,每天到店吃曹家小面或曹家火鍋的顧客仍然絡繹不絕,有時還需要預訂,因為在旗艦店吃的小面和火鍋味道就是不一樣。

現在林月已經將巾幗味精廠和火鍋底料廠的廠房買了下來,這兩個廠的地和廠房已經成為林月永久性產業。

林月在做京城定居準備時,焦貴和焦荷也得到林月給的股份,他們也都知道了林月在京城買房的事,對林月既感恩又為她的展表示祝賀。

焦貴已經當了祖父,蓮兒生了一個男孩,聽說林月到火鍋底料廠來了,蓮兒抱著才出生不久的兒子到廠裡讓林月看看,襁褓中的嬰兒身上面板還沒長開,皺皺巴巴的像個小老頭。

蓮兒生孩子時,林月在京城小住,回到倉西縣忙得沒有時間來看望他們母子,現在見到了襁褓中的孩子,感嘆著她第一次看見蓮兒時,蓮兒還是個小姑娘,怎麼一眨眼工夫,蓮兒就當媽媽了。

蓮兒一臉幸福,對林月說,孩子的名字是他祖父取的,叫焦新勇,他祖父說是希望孫子以後勇敢有擔當。

林月笑笑說,這個名字好,是個男孩子的名字。

焦貴站在一旁,看著林月和蓮兒這對以前的主僕,心裡也是感慨萬千。現在自己不僅當了祖父,還成為佔有股份的火鍋底料廠廠長,侄女焦荷也今非昔比,前不久侄兒焦龍還成為曹家農場的管事,這些全仗林月對焦家的庇護,沒有林月就沒有今天的焦家!焦貴看著林月,眼裡閃出淚光。

從底料廠回家,林月叫人在金銀鋪打了一把銀質的長命鎖,鎖上刻著焦新勇的名字。差人專門送到焦家,說是補上前次與蓮兒的兒子焦新勇的見面禮。

陶學奎按照林月的要求,將所有股份制的企業都調整了有關科目,這段時間他跟著林月到各個企業,陶學奎很震驚,他知道倉西縣好幾個有實力的企業,但都沒有哪一個做得像民家樂,味精廠,火鍋底料廠和曹家驛站等等那樣有聲有色,他最近接觸的股份制,更是令他既不解又欽佩,這個時代很少有哪個老闆會將自己的一部分產業和利潤送給別人,世間的好人很多,但他從來沒有見過還有林月這種好人,男人尚且很難做到,何況林月只是一個女人,陶學奎怎麼看林月也看不出她與眾不同的地方,但她的言論行動卻好像不是這個世界的人。

陶學奎認真想了想,嗯,林月像天上下凡的仙姑!

喜歡使用者2544747734的新書請大家收藏使用者2544747734的新書本站更新度全網最快。

本站所有小說均來源於會員自主上傳,如侵犯你的權益請聯絡我們,我們會盡快刪除。
本站所有小說為轉載作品,所有章節均由網友上傳,轉載至本站只是為了宣傳本書讓更多讀者欣賞。
Copyright © 2024 https://www.lwxszw.com All Rights Reserved