木千羽領著大家一起到了江邊，東江並沒有想象那麼寬，和現代的珠江那麼寬，應該說還窄一點，說是江都與河差不多了，不過水還是比較深的。
看到江邊有進水口，水從渠道流到各塊田裡。這裡不同水族那邊，這裡是江邊，水流比洛水河要大。平時他們要用水的時候就開口放水，為什麼不是開閘放水，這裡根本就沒那個條件去修什麼水壩。
去年大雨的時候，岸邊都塌了，堵都堵不住。江水還衝了進來，沒差點把縣衙給淹了，農田裡的於沙都清理了好久。
也就是說，平時在岸邊開口放水，如果不及時堵住，會有潰堤的危險，他們這種操作方式完全不可取。
筒車就可以在這裡揮重大作用了，不用經常開口放水，又可以降低潰堤風險。
木千羽跟大家介紹了筒車的作用以及它的優勢，順便把水族的自來水工程提議也說了出來。
渡平縣的人，都在沉思，莫知升讓木千羽說的詳細一點，把筒車的結構也介紹一下。木千羽耐心的講解了一次又一次，講的口舌都有點幹了，大家終於是聽明白了。
旁邊有人對莫知升說道“莫大人如果是這樣子，這筒車確實對於我們幫助很大啊。”
莫知升聽完後，內心苦笑不已，自己怎麼不知道筒車的好處，可渡平縣有什麼能拿出來交換的，竹子我們是有啊，可用什麼來換這筒車的圖紙，還需要人家派人來指導安裝。
木千羽從剛才交流就知道他們在擔憂什麼，不過暫時沒表現出來什麼，提議希望莫知升能帶自己到下面的三個鄉看看，說不定會現什麼有用的東西。
剛才的筒車已經打動了莫知升，現在聽說木千羽要到下面的鄉去看，也好陪他們走走，順便視察一下各鄉現在農忙情況，瞭解一下今年的收成會是怎麼樣子。
跟自己夫人吩咐了一下，只帶了一個下人就出了。渡平縣這裡雖窮，但朝廷要求必須保持每個縣要有兩匹馬的標準，這個政策執行的非常好，兩匹馬倒是沒瘦到。
第一站先去的是西雲鄉，因為附近有座叫西雲山的，所以就叫西雲鄉了。
西雲鄉是渡平縣唯一不靠江的，都是靠山水和井水，是整個縣最貧苦的地方，也沒什麼特色農作物，能種點水稻是謝天謝地了。
平時有打獵，獸皮都拿去換鹽了，也養了一些家禽。牛馬這些牲畜一點影子都沒，有兩頭驢子，這確實是唯一特色了。
在西雲鄉沒找到什麼有價值的東西，一行人第二站就是渡平縣和南歸縣交界的青河鄉。
青河鄉其實有兩大地理優勢的，一來有一邊是臨江的，取水方便，二來是，在除了和南歸的安歸鄉相鄰，其實繼續往南走就是現在新開鄉，只不過中間隔了很多雜草灌木什麼的，沒人探過路，不知道是不是沼澤地，到時候向上開，就可以縮短與渡平的距離了。
青河鄉的人看到木千羽再次來的時候，旁邊有本縣的縣大人陪同，知道這位年輕人也是位大人，大家侷促了許多。
灌溉農田的方式都一樣，就是在岸邊開口放水，還需要派人在岸邊守著，隨時堵住缺口。
本來木千羽覺得情況應該與西雲鄉差不多了，路過一戶人家的時候，見到一個小孩子在拿著一顆顆燒的黑黑的豆子在吃。
不知道為什麼，木千羽下意識有點好奇，問可不可以讓他嚐嚐，小孩子被嚇壞了，還好莫知升開口緩解了大家緊張的情緒，拿了一些那豆子給了木千羽。
旁邊的嶽山皺起眉頭，生怕自家大人吃會壞肚子，或者中毒，想開口阻止。
小孩的大人看出了端倪，趕緊拿了幾顆豆子就往嘴裡塞，邊嚼邊說道“各位大人，這豆子不好吃，比較硬，吃多了還會放屁。就是平時餓了，大家燒來吃。”
木千羽感覺這豆子很熟悉啊，放進嘴裡嚼的時候，更加熟悉了，問有沒有還沒燒的，拿點出來給他看看。
這家人拿了出來，豆子黃色的，只是燒黑了，改變了外表顏色，一時讓人看不出來。
意外之喜啊，是大喜啊，這不就是黃豆嗎？木千羽腦子想起了，豆漿，豆腐，還有醬油，不過醬油的複雜程度乎想象的。木千羽是看過一檔美食節目，有專門介紹醬油的製作過程，步驟很多，時間很長，有些步驟出錯了，就要從頭再來。那檔節目還介紹了很多醬料的製作方法，當時看這個節目完全是衝著裡面的美食去的。
先不管了，醬油的事情等以後有空了，找人按著自己不多的記憶去不斷嘗試，以古人的智慧，肯定能造的出來的，自己已經領略過古人的智慧的，相信他們能搞定。
木千羽連忙問道“這種豆子還有嗎？這裡種的多嗎？”
這個時候想不到是嶽山開口了，道“大人這種豆子，據屬下所知，很多地方都有。”
很多地方都有，大家是錯過了多好的東西啊。
莫知升看到木千羽對黃豆感興趣，頓時有精神了，解釋說青河這裡有不少，因為平時不怎麼吃，種的也少。
有了黃豆，此次不枉親自跑一趟。木千羽對最後一個鄉更加充滿期待，希望有新的現。
不過最後一個站，竹林鄉要坐船過江，有點麻煩，只好留下兩個人看馬，木千羽和嶽山兩人去就行。
竹林鄉果然地如其名，竹林，竹子把整個鄉都包圍了，特產是竹子竹筍，連房屋基本都是用竹子搭建的，就是竹子的世界。
南歸縣的事情太多，竹子編織的用具也不多，到時候可以讓這裡的人編織那些用具和南歸交換。
考察了三個鄉，木千羽也瞭解了渡平縣目前是什麼狀況。
和南歸當初的情景一模一樣，三個鄉其實也就是三個村，人口不過千。條件落後，大家都是各自顧自己的生活，縣裡平時就是組織一下人去修修堤壩，也做不了什麼。
今天莫知升是要和家裡人一起去農田裡幹活的，知道木千羽要前來，所以暫時放下手下的工作來接待他，也就是為什麼他夫人和孩子都在農田裡的原因。
縣裡的辦公人員也沒幾個，組織結構還算完整，但平時大家都是各忙各的，也就是說，渡平的官府組織能力欠缺。
他們食物來源，種植水稻，打獵還有捕魚，所需的鹽都是透過用食物去川澗府換取，還有就是川澗府也會給下面三個縣一定配額的鹽。
這裡沒有什麼好的大夫，各鄉都有一個蹩腳村醫，只是醫不死人，也治不好人而已。
木千羽稍稍透露說，自己老師和縣裡的大夫在古書找到一個方子，今年有望解決瘧疾的的事情，希望渡平縣能派人來觀摩學習，同時把筒車的技術等等帶回去。
這個才是最重要的資訊，莫知升驚喜萬分，瘧疾誰都怕，當場表示馬上派人去南歸合作交流。
莫知升還想留木千羽等人用完餐再走，木千羽推辭了，說事情很多，以後有的是機會，交代一番，帶上渡平縣的人就返回了。
回到陽平，把渡平縣的人丟給了阿三，讓他謹慎處理，暫時不讓他們知道瘧疾已經解決的事情，還給大家下了禁口令。
木千羽屁股已經開花了，需要休息一天，再前往遠山縣。
黃豆有了，豆漿，豆腐，醬油，豆腐花還遠嗎？
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