第205章 月牙河畔興產業

【1999年】

泥巴裹滿褲腿

汗水溼透衣背

我不知道你是誰

我卻知道你為了誰

為了誰

為了秋的收穫

為了春回大雁歸

滿腔熱血唱出青春無悔

……

不管是誰,不管為了誰,生活都得努力向前、向上,都得為了過上好日子。為此,大家就八仙過海各顯神通了。特別是到了1999年,即將跨世紀了,意義是不一樣的。月牙河村也開始“鳥槍換炮了”。

那一階段,村辦企業風生水起,看到別的村或嘎查都建有磚廠等自己的村辦企業,月牙河人也動了心。在村支書白哈達的倡導下,結合村裡有朝鮮族群眾的優勢,以當地優質大白菜、蘇子葉為原料,創辦了具有朝鮮族風味的鹹菜廠。

月牙河村是一個蒙古族、朝鮮族、漢族雜居的小村莊,這在紅樓市的其他嘎查村中是不多見的。各民族的生活習慣和生產方式相互交融影響,相互借鑑促進。就拿白哈達一手操辦起的鹹菜廠來說吧,離不開朝鮮族村民的支援。

蒙古族同樣有自己的特色鹹菜,只是口味偏酸。當然,也深受人們的歡迎,但對第一次吃或不常吃、不瞭解的人,需要費一番解釋“你放心吃,這是蒙古族風味的鹹菜,就是偏酸的,不是壞了,就是這個口味兒”。這樣的解釋多了,就會很麻煩。而且品種不是很豐富,特別是要想進入飯店啊、市場啊,銷售起來不是很順暢。

朝鮮族的泡菜可以說是世界聞名,朝鮮族的鹹菜更是是聞名世界。這其中尤其以辣白菜、蘇子葉、桔梗等最為突出。

蘇子是一年生草本植物,葉片橢圓形或圓形,邊緣有粗鋸齒。還有一面呈紫紅色、淡紅色的,叫“紫蘇”,更為美味。蘇子葉不但有一種特殊的清香,還有很高的藥用價值,具有散寒解表、宣肺止咳、理氣和中、解魚蟹毒等功效。製作蘇子葉鹹菜相對來說很簡單,水燒開後將新採摘的洗淨的蘇子葉焯一下,撈出來用涼水涮一下、攥幹水分放在盆裡待用。當然,用晾乾的蘇子葉浸泡後也可以,只是沒有新鮮的味道鮮美。在拌制中,一般的人家會放入蒜末兒、一點點的糖,還有醬油等就算拌好了。但在朝鮮族人家裡,少不了甜麵醬。朝向族人家幾乎家家都做甜麵醬,風味各不相同。這才是蘇子葉鹹菜的“秘訣”所在。

於是,白哈達便將村裡製作鹹菜最拿手的一位朝鮮族老阿媽金菊慧聘為“高階顧問”,並將金菊慧的兒子尹松哲安排到鹹菜廠工作。

月牙河朝鮮族風味鹹菜廠,抓住市場的需求、突出的自己的優勢,開始階段還是紅紅火火的。

白哈達一天天樂呵呵的,期待著生意再好些,就要擴大規模,為村裡積累更多的資金。如果順利的話,這些錢就能投入到基礎設施的建設中。

…………

袁野也已經六歲了,本來是不到上學的年齡,但他見姐姐袁月亮上學了,天天揹著小書包很牛的樣子,就非常羨慕,吵著要上學。特別是“獅子哥”阿爾斯楞也上學了,對袁野的“刺激”很大。阿爾斯楞是袁野最好的朋友和玩伴兒,袁野覺得自己必須“追隨”他。

1999年春季開學,袁月亮和阿爾斯楞都順利地升入一年級的下學期。袁振富被兒子磨得沒辦法,就把他帶到了學校,和原來“育紅班”、如今叫“學前班”的老師商量好,把他硬塞到班裡,就算個旁聽生吧。因為,按他的年齡,秋季開學入校都是早的,只是袁野這小子等不及了。

袁振富沒有太多的想法,他知道兒子淘,就想讓老師歸攏歸攏他,收收他的野性。

袁野淘氣那是出了名的,用瞭解他的長輩的話說“這孩子,淘得沒邊兒了”,或者是“這孩子,淘出花兒來了”,還有人說“這小子隨他舅舅”。

袁野的舅舅是阿來夫,這個名字在蒙古語中就是“淘氣的孩子”之意,阿來夫名符其實,袁野更是有過之而無不及啊。

袁野進了學前班頭幾天還覺得挺新鮮的,跟著老師“1、2、3、4……”“a、o、e……”地讀,不到一週,本性盡露。老師在黑板上寫完字一轉身,袁野在座位上消失了。老師驚訝得跑出教室向外看,根本沒個人影兒啊,這時,教室裡一陣暴笑,老師進來彎腰一看,袁野正從桌子底下爬,而且挨個撓同學腳脖子。

學前班的老師看在袁振富的面子,只好留下了袁野,不過呢,盯得更緊了。專門派兩個老實、穩當的同學坐在他旁邊,一面一個地貼身“護駕”。

…………

時光推移,歲月流轉,袁野一如既往地淘氣。他的樂子事多了去了。更有甚者,他作為一名“旁聽生”,有一次竟然鼓動幾名比他大的正式生“罷課”去河裡捉魚。

那是夏天的一箇中午,袁野吃完飯就往外跑,被袁振富“擒”了回來,關在屋子裡必須睡覺。袁野翻來覆去睡不著啊,約好的和蘇合等幾個夥伴兒趁著中午時間去月牙河裡去撈魚啊。他事先都已經把家裡的篩子偷出來藏在河邊大柳樹上了,他不去,那幾個人沒工具怎麼辦?

袁振富看得緊,袁野是跑不了啦。好不容易捱到爸爸上班,喊他起來一起上學校。

袁野裝模作樣地說你先走吧,我先上趟廁所,我一會兒跑得快,能追上你。

袁振富沒管他,自己往學校走了。袁野從後院兒跳牆跑出去,直奔月牙河邊兒。沒想到蘇合那幾個傻小子還在那兒裡等著他,一見面就生氣地質問他怎麼才來。袁野撒謊說家裡來客人了,爸媽讓他燒水沏茶,走不開。

接著,袁野有鼻子有眼兒地說我家來的這客人是鄉里中心校的,來咱們月牙河村通知學校老師下午去中心校開會,我爸他們剛走。

一個同學說那老師都開會去,咱們幹啥啊?

另一個同學說當然是放假嘍。

袁野我爸說了,學校下午放假。我們可以撈一下午的魚了。

蘇合真的?

袁野裝著結巴地說騙你——你——是小狗。

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