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第164章 唐朝和吴琪2(第2页)

也不知道是不是最近遇到的事和波折太多,还是什么

就突然开口说了,说出来也觉得没什么,他的这些事都过去了,

他早已释然了,这就是他的人生。

一大早吴琪就拨通了蒋大叔的电话。

其实早在几天前,她就和蒋大叔约定了拍摄事宜。

吴琪担心拍摄提前回不回给大叔带了不方便。

电话那头,蒋大叔爽朗的声音透过听筒传来:

“放心,我等着你们!”

车子缓缓驶入乡间小路,远远就望见榨油坊门口立着个身影。

晨光勾勒出那人精瘦的轮廓,蒋大叔正背着手,时不时朝路口张望。

见车辆停稳,他立刻迎上来,爽朗的笑道:

“你是小吴吧,快进来!”

吴琪从后备厢拎出精心准备的糕点礼盒,双手递给蒋大叔:

“一点心意,您别嫌弃。”

对方连忙摆手,布满老茧的手悬在半空不知接还是不接,老实的蒋师傅搓了搓手:

“这太多了!”

吴琪往前递了递:“蒋师傅,特地给你带的,您就收下吧。”

蒋师傅挠了挠头:“好,那我就不客气。”

接着蒋大叔熟稔地领着两人往榨油坊深处走。

石磨在时间的长河里泛着古朴的光,蒋师傅粗糙的手指抚过磨盘沟壑。

吴琪凑近取景器,镜头里蒸腾的白雾模糊了唐朝调试收音设备的侧脸,吴琪在一旁指导。

案板上散着焦香,所有物件都在等待第一滴金黄的油脂坠落。

蒋师傅兴致勃勃的开始给吴琪和唐朝介绍着

木榨机:由油梁、大将军、二将军、插板、坠犊石等构件组成,对油饼进行挤压,使油从菜籽中分离出来。

要先去除油菜籽或花生中的杂质、霉变质的颗粒,保证油品的质量。

将选好的油料放入大锅中用小火慢慢烘炒,去除水分,使油脂更容易被释放出来,同时让油品获得独特的色泽和香味。

把炒好的油料放入石磨中,人工推动石磨将其研磨成粉末状,磨得越细,出油率越高。

蒋师傅说着抄起一旁的木勺示范,菜籽簌簌落入磨眼,随着吱呀转动声,细碎的粉末簌簌落在竹筛里。

将粉末状的油料放入蒸笼中进行蒸制,使油料充分吸收蒸汽,进一步软化,为后续的压榨做好准备。

把蒸好的油料粉末倒入垫有稻草的铁圈中,进行包扎和预压定型,制成油饼。

将油饼整齐地排列在木榨机的凹槽中,用木楔固定好。

然后通过多人合作人力推动撞锤撞击木楔,对油饼施加压力,使油脂逐渐从油饼中挤出。

将榨出的原油收集起来,放入容器中进行沉淀,让杂质自然沉淀到容器底部。

然后通过滤网或滤布进行过滤,得到纯净的菜油。

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